原汁的意思

注音 ㄩㄢˊ ㄓ

拼音 yuán zhī

基本釋義

⒈  肉、魚或蔬菜在其中燉過的液體，用作湯、燉制的食物、肉汁或調味汁的底汁。

英stock;

英文 stock (liquid from stewing meat etc)​

國語辭典簡編本

原汁「ㄩㄢˊ　ㄓ」

從蔬果直接榨出或食物原料摻入少量的水所熬出的醇厚汁液。

造句柳丁原汁、原汁牛肉麵

國語辭典修訂本

原汁「ㄩㄢˊ ㄓ」

⒈  以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料摻以少量的水而熬出的汁液，稱為「原汁」。

例如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉麵」。