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糖化的意思
糖化
的意思
注音
ㄊㄤˊ ㄏㄨㄚˋ
拼音
táng huà
基本釋義
國語辭典修訂本
注音
ㄊㄤˊ ㄏㄨㄚˋ
拼音
táng huà
1.使澱粉分解為單醣的化學變化。
2.將醣類分子(如果糖或葡萄糖)加於蛋白質或脂質分子上的過程。
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