豆醬清的意思
注音 ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ
拼音 dòu jiàng qīng
基本釋義
⒈ 指醬油一類的調味品。
引證解釋
⒈ 指醬油一類的調味品。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·作醬法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,橘皮兩葉,雞子十五枚,生羊肉一斤,豆醬清五合。”
繆啟愉 校釋:“豆醬清,是豆醬中取出的清汁。”
▸ 醬清
▸ 豆醬
▸ 醬豆腐
▸ 醬豆
▸ 豆瓣兒醬
▸ 豆瓣醬
▸ 萹豆
▸ 山清水秀
▸ 三清殿
▸ 燃萁煮豆
▸ 肉豆蔻
▸ 肉醬
▸ 撒豆成兵
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