幾款好吃的豬骨做法
豬骨常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬。下面就讓小編給你推薦吧!
好吃的豬骨做法一、豬骨胡蘿蔔玉米湯
材料
豬骨2塊***喜歡肉多的就選排骨哈***,胡蘿蔔1根,玉米1根,姜2片,鹽,胡椒粉
做法
1.豬骨洗淨,用沸水焯一下,去掉雜質。然後再放進盛滿清水的煲裡。煲至8成熟
2.胡蘿蔔切大塊,玉米切成3段。然後把胡蘿蔔、玉米和姜一起放進砂煲
3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可
好吃的豬骨做法二、霸王花豬骨湯
材料
土豬骨500g,幹霸王花1朵,胡蘿蔔1根200g,姜5片,清水1000ml,鹽適量
做法
1、把豬骨斬件洗淨,霸王花提前用清水泡發
2、燒開一鍋水,下豬骨,煮出血水,撈起豬骨轉至高壓鍋
3、把霸王花撕開成多瓣,胡蘿蔔切滾刀塊,全部放入高壓鍋
4、加入清水,選擇煲湯檔,直至煲湯完成
5、加鹽調味即可
好吃的豬骨做法三、西洋菜豬骨老火湯
材料
1.新鮮西洋菜一把 2.薑片適量 3.蜜棗3顆***不喜歡太甜的可以少放1顆*** 4.新鮮筒骨2大塊 5.適量鹽
6.適量油
做法
1.筒骨飛水去血沫,洗淨備用
2.西洋菜【用手】扭斷成適當長度,洗淨備用
3.把薑片和蜜棗放入,水開後放入筒骨和西洋菜
4.放入後再次大火煮開,後換小火慢燉,待西洋菜變成黃色即可,
目測至少需要40分鐘-60分鐘不等,煮的越大鍋越需要延長時間,起鍋前加入油與鹽。
好吃的豬骨做法四、木棉花薏米豬骨湯
木棉花***幹***:40克薏米:30克扁豆:30克豬扇骨:500克陳皮:一小塊薑片:3片水:8碗
做法
1. 清洗木棉花,搓淨表面的灰塵;
2. 薏米、扁豆洗淨,用清水浸泡一小時;
3. 陳皮洗淨,刮掉白色內瓤;
4. 豬扇骨洗淨,切塊,汆水撈起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
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