爆炒小魷魚怎麼做好吃_爆炒小魷魚的做法
魷魚怎麼做好吃?魷魚的家常菜做法等最詳細的資料就在。小編給大家帶來的爆炒小魷魚怎麼做好吃,希望大家喜歡!
爆炒小魷魚乾做法
1
小魷魚乾用清水泡軟,洗淨,切絲備用;
2
起油鍋,爆香薑絲和蒜末,倒入切好的小魷魚絲翻炒,趁著鍋還很紅時,灑上料酒及醬油,以闢腥並增加香味;***喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒/老乾媽,特香!因為我小侄子不吃辣,我只好將就他們的口味了!唉***
3
翻炒片刻後即加入蔥花和少許白糖,最後用鹽調味即可上碟!***這玩意配一杯冰凍啤酒一起,真是太爽了,我喜歡!呵呵!***
爆炒小魷魚怎麼做好吃
魷魚收拾好內臟洗淨,切絲,用開水焯一下,鍋內放油爆炒,三兩分鐘後放入辣醬,孜然,芝麻,再放上點圓蔥絲,香菜。又好看又好吃的魷魚就做好了!吃上一口想兩口哦,保您滿意哦!
爆炒魷魚的做法
1.紅椒,青椒,、姜、蒜均切片。提前準備點碗汁:水澱粉、味精、胡椒、少許油。魷魚從肚子那面縱向剖開,抽去脊骨、去掉頭部裡邊的口器和眼睛,撕去背面的皮膜。在魷魚的外表面***撕去表皮的面***打麥穗花刀。
2.加入料酒和胡椒拌勻閹20分鐘。燒點開水,下魷魚焯水,不要太久,不然久了,就老了,嚼勁就不好吃了。起油鍋,油溫八成熱下青椒,紅椒、姜、蒜,翻炒出香味時,放入魷魚卷,差不多炒一分鐘,最後,放入水澱粉炒下就可以出鍋了!
爆炒魷魚健康功效
青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
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