舒芙蕾的具體做法怎麼做呢
舒芙蕾之所以有經久不衰的魅力,除了口感,也和它如曇花一現的品嚐時間有關係。以下是小編為您帶來的關於舒芙蕾的做法,希望對您有所幫助。
舒芙蕾的成品圖
舒芙蕾的食材
舒芙蕾的做法步驟
1. 準備好所有材料。
2. 軟化黃油將烤盅的內壁塗滿
3. 軟化黃油將烤盅的內壁塗滿
4. 白糖放烤盅裡轉2圈,使白糖沾滿烤盅壁***是為了讓麵糊往上爬,這個糖的用量不是材料裡的,另外取適量哦***。
5. 融化黃油和牛奶混合,再倒入過篩的麵粉拌勻,攪拌均勻。
6. 蛋黃蛋清分離,將蛋黃加入麵糊中拌勻。
7. 蛋清和糖打發至乾性發泡。
8. 打發好的蛋清和蛋黃糊拌勻裝入烤盅。
9. 裝入烤盅。
10. 裝入烤盅。
11. 出爐啦
12.成品
舒芙蕾的做法
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