石榴有哪些相關食用方法
石榴,又叫安石榴,落葉灌木或小喬木,在熱帶是常綠樹。?接下來小編和你一起了解石榴的相關食用方法吧。
石榴的食用方法
一、石榴蘋果汁
材料:石榴、蘋果、檸檬各1個。
做法
1、用方便快捷的方法取出石榴的果實;將蘋果清洗乾淨、去核、切塊;將檸檬洗乾淨;
2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機中榨汁即可。
功效
石榴富含人體所必須的多種營養成分,其中包括維生素C和B族維生素、有機酸等,能增強人體免疫力。
蘋果中富含鋅,是構成核酸及蛋白質不可缺少的營養素,多吃蘋果能促進胎兒的大腦發育,並且蘋果中富含膳食纖維,能促進消化,緩解孕期便祕。
檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中,營養豐富,是孕媽媽孕早期的健康飲品。
二、甜石榴西米粥
材料:石榴、西米、蜂蜜。
做法
1、將鮮甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗淨,入開水鍋內略氽後撈出,再用冷水反覆漂洗,瀝乾水分備用;
3、取鍋加入冷水、石榴子,煮沸約15分鐘後,濾去渣,加入西米,待再沸後,調入蜂蜜待滾,最後關火冷卻後即可食用。
功效
這款粥健胃提神、增強食慾,並且有調理腹瀉預防癌症的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。
三、石榴火龍果酸奶沙拉
材料:石榴、火龍果、酸奶。
做法
1、石榴去皮,取出石榴的果實;
2、將火龍果切成小丁;
3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。
功效
這道飲食非常適合夏季食用,具有開胃的功效。並且石榴、火龍果都是富含營養的水果,對孕婦和胎兒的發育都有不錯作用。酸奶具有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效,還能調理腸胃。
四、涼拌石榴花
原料:保鮮石榴花200克,奶油生菜300克。
製法
1、石榴花用熱水煮2~3分鐘,過涼水備用。
2、奶油生菜切絲拌入石榴花,放入香油、鹽少許,雞精少許,拌勻即可食用。
中醫認為,石榴花可清肺洩熱、養陰生津、解毒、健胃、澀腸。經常上火或胃口不佳者,可多食涼拌石榴花。
五、石榴花炒醬肉
原料:保鮮石榴花200克,五花肉500克,韭菜少許,幹辣椒少許。
製法
1、保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用。
2、油熱放入五花肉翻炒,放入大醬炒至九成熟時,加入石榴花,翻炒幾下,放入少許鹽、韭菜,即可起鍋。
處理紅石榴的妙招
1.洗淨
將紅石榴的外皮洗乾淨,用刀將頭尾兩端切掉一小片,注意不要把表皮切得太多,看到果粒計即可。
2.切開
以切柳丁4等份的間距,在紅石榴的表皮上輕輕的劃上4刀,劃的深度不用太深,大約0.5公分的深度即可。
3.剝開
把紅石榴放入裝有冷開水的容器裡,但水至少要有淹蓋過紅石榴,然後在水中稍為用點力將它一瓣一瓣的剝開。
4.取粒
將剝好的果粒從水中撈起後再用冷開水涮一涮,接著就是要把它打成果汁,或是直接***。但要注意,果汁倒出來後一定要儘快的喝完,不要擱太久避免氧化影響口感及微量元素流失。
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