超市買的蛋撻怎麼烤
蛋撻含有很多脂肪,而且大部分是不飽和脂肪酸。所以吃蛋撻你會吃進去非常多的油脂,不容易消耗,加上它不容易有飽感,一不小心就會吃多了接下來小編為你介紹一下烤蛋撻的做法吧。
烤蛋撻的食材準備
烤蛋撻的做法教程
1.準備好材料:土雞蛋洗淨打入碗中,煉乳、牛奶、淡奶油、綿白糖
2.雞蛋打散,加入牛奶***我用量勺了,因為不好拍照,所以直接加的***
3.加入淡奶油
4.加入煉乳和綿白糖
5.攪拌均勻待用
6.倒入模具中,一共四個,另外三個我加了蘋果薄片
7.將蛋撻放入烤箱中層,上下火200度20分鐘,即可
蛋撻的營養價值
蛋撻液的配方一般為牛奶、淡奶油、澱粉、雞蛋、砂糖。這些物質中含有對人體有益的營養物質。
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
2、澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。人類膳食中最為豐富的碳水化合物就是澱粉。澱粉是以葡萄糖為單位構成的多糖。
3、牛奶中的蛋白質所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。牛奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。
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