怎麼做好吃的牛肉丸子湯
牛肉含鋅,鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。你瞭解牛肉丸子湯要怎麼做才好吃嗎?下面是小編給大家整理牛肉丸子湯的好吃做法。
牛肉丸子湯的材料準備
牛肉丸子湯的製作過程
1.牛肉洗淨切大片
2.青蘿蔔去皮洗淨
3.牛肉切成寬條
4.改刀切成小粒
5.蘿蔔切片
6.改刀切條
7.切成小粒
8.蔥切成小圈
9.牛肉粒放在食物料理機里加少許油
10.蓋上蓋子開始攪動直到攪成餡狀倒出依次放入蘿蔔粒,蔥姜粒,攪成餡裝盆備用
11.餡子里加入麵粉和五香粉加鹽攪拌攪勻
12.開始做丸子生胚直到做完
13.鍋裡放油熱了以後下丸子炸完放入盤裡
14.鍋裡放水下粉條煮好,小白菜葉,下丸子調味即可關火。開吃了
牛肉的營養價值
1. 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
牛肉的使用效果
味甘、性平,歸脾、胃經;
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;
牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。
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