怎樣煮鴨子簡單又好吃
鴨子應該怎麼做?燉鴨子油膩。那麼小編就給大家推薦滷煮鴨子的做法,滷煮鴨子味道不錯,製作也簡單,是很輕鬆搞定的菜,一起來動手試試吧~
食材主料:鴨子800g
輔料:紅燒醬油2勺綿白糖適量料酒2勺八果適量桂皮適量鹽1大勺香葉適量辣椒末適量
滷煮鴨子步驟
1.洗乾淨鴨子、去除皮上的一些油脂
2.切成大塊
3.在開水裡焯一下、去除腥膩味
4.鴨子塊放鍋里加適量的水、按照個人喜好放八果、辣椒粉、鹽和紅燒醬油等等。
5.用小火、蓋上鍋蓋、慢慢的燉煮
6.大約燉煮一個小時左右的時間。鴨子的肉軟爛。油脂也溢位了。可以關火了
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