裏脊肉
中 文 裏脊肉
英 文 undercut
出 處 食品科技
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
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| 背脊肉；裏脊肉 | eye muscle | 【畜牧學】 |
| 全裏脊肉 | full loin | 【食品科技】 |
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| 腰內肉，內裏脊肉 | back fillet | 【食品科技】 |
| 短切裏脊肉 | short cut loin | 【食品科技】 |
| 腰椎裏脊肉， 小裏肌，腰內肉 | short fillet | 【食品科技】 |
| 豬腰裏脊肉 | griskin | 【畜牧學】 |
| 裏脊肉片；腰內肉；半邊魚肉 | fil(l)et | 【畜牧學】 |
| 全裏脊（肉） | full loin | 【畜牧學】 |
| [帶骨]裏脊肉，背最長肌 | rib and loin | 【食品科技】 |
| 帶骨裏脊肉 | rib eye | 【食品科技】 |
| 裏脊肉 | rib roast | 【食品科技】 |
| 裏脊肉 | undercut | 【食品科技】 |
| 厚裏脊[肉] | thick chine | 【食品科技】 |
| 裏脊肉 | tenderloin | 【食品科技】 |
| 腰部，裏脊肉，背腰肉 | loin | 【食品科技】 |
| 肋裏脊肉 | stripped loin | 【食品科技】 |
| 前裏脊肉 | standing rib roast | 【食品科技】 |
| 大裏肌肉；背腰肉；腰脊肉 | loin | 【畜牧學】 |