油田油氣集輸

[拼音]：xidie ji

[英文]：dish washer

利用電力清洗碗、碟、杯、盤等餐具的廚房電器。又稱洗碗機、餐具清洗機。

1927年，世界上第一臺由電機直接驅動的洗碟機在美國問世。早期的洗碟機是利用攪拌葉片攪起洗槽中的水進行洗滌的，靠人工注水。30年代，洗碟機已能自動完成預洗、洗滌和漂清，但餐具只能自行滴乾。1940年，美國研製成功第一臺電熱烘乾的全自動洗碟機。後來美國通用電氣公司製出的噴射式機型，為現代噴射式洗碟機奠定了基礎。第二次世界大戰後，洗碟機在美國逐步普及。世界洗碟機產量還不多，美國產量最高(1984年為349.1萬臺)。80年代家用洗碟機在向省電、省水、省洗滌劑、多功能、自動化和小型化的方向發展。

家用洗碟機按工作原理分為葉輪式和噴射式，後者較為流行；按裝配方式分為前裝式和頂裝式，以前裝式居多。家用洗碟機由內外箱體、餐具擱架、噴射（噴射式）或葉輪(葉輪式)機構、電動機、供排水系統（有水泵、進排水閥、漏網等）、洗滌劑投入機構、程式控制機構和加熱元件等組成。葉輪式洗碟機具有一個特殊形狀的葉輪，它由電動機帶動快速旋轉(轉速在1000r/min以上)，將水向機內各方向甩出以產生洗滌作用。噴射式洗碟機（見圖）與葉輪式洗碟機的主要區別是用噴嘴代替葉輪。工作時，先將洗滌用水經加熱元件加熱，然後由泵將熱水抽進噴臂，從噴臂上的噴嘴噴出。由於水的噴射方向與噴臂傾斜成一角度，水噴射時的反作用力驅動噴臂快速旋轉，使水不停地改變噴射方向，噴射到機內的各個角落。洗滌後的熱水經過濾網過濾，可迴圈使用。在洗淨程式之後，一般是兩次漂洗，最後烘乾。加熱元件是金屬管式，控制程式由程式控制器操作。