越南
[拼音]：zhiliang guanli
[英文]：quality control
為保證和提高產品質量所進行的各項工作。質量管理包括質量政策的制訂、質量目標的確定、企業對有關產品、生產過程和服務工作的質量保證以及有關質量控制方面的組織工作和措施等。它是現代管理（見管理工程）的重要內容之一 。
發展過程
質量管理的發展大致經歷了3個階段。
（1）質量檢驗階段。20世紀前，產品質量主要依靠操作者本人的技藝水平和經驗來保證，屬於“操作者的質量管理”。20世紀初，以F.W.泰勒為代表的科學管理理論的產生，促使產品的質量檢驗從加工製造中分離出來，質量管理的職能由操作者轉移給工長，是“工長的質量管理”。隨著企業生產規模的擴大和產品複雜程度的提高，產品有了技術標準（技術條件），公差制度（見公差制）也日趨完善，各種檢驗工具和檢驗技術也隨之發展，大多數企業開始設定檢驗部門，有的直屬於廠長領導，這時是“檢驗員的質量管理”。上述幾種做法都屬於事後檢驗的質量管理方式。
（2）統計質量控制階段。1924年，美國數理統計學家W.A.休哈特提出控制和預防缺陷的概念。他運用數理統計的原理提出在生產過程中控制產品質量的 “6σ”法，繪製出第一張控制圖並建立了一套統計卡片。與此同時，美國貝爾研究所提出關於抽樣檢驗的概念及其實施方案，成為運用數理統計理論解決質量問題的先驅，但當時並未被普遍接受。以數理統計理論為基礎的統計質量控制的推廣應用始自第二次世界大戰。由於事後檢驗無法控制武器彈藥的質量，美國國防部決定把數理統計法用於質量管理，並由標準協會制定有關數理統計方法應用於質量管理方面的規劃，成立了專門委員會，並於1941～1942年先後公佈一批美國戰時的質量管理標準。
（3）全面質量管理階段。50年代以來，隨著生產力的迅速發展和科學技術的日新月異，人們對產品的質量從注重產品的一般效能發展為注重產品的耐用性、可靠性、安全性、維修性和經濟性等。在生產技術和企業管理中要求運用系統的觀點來研究質量問題。在管理理論上也有新的發展，突出重視人的因素，強調依靠企業全體人員的努力來保證質量。此外，還有“保護消費者利益”運動的興起，企業之間市場競爭越來越激烈。在這種情況下，美國A.V.費根鮑姆於60年代初提出全面質量管理的概念。他提出，全面質量管理是“為了能夠在最經濟的水平上、並考慮到充分滿足顧客要求的條件下進行生產和提供服務，並把企業各部門在研製質量、維持質量和提高質量方面的活動構成為一體的一種有效體系”。
中國自1978年開始推行全面質量管理，並取得了一定成效。
質量管理的發展與工業生產技術和管理科學的發展密切相關。現代關於質量的概念包括對社會性、經濟性和系統性三方面的認識。
（1）質量的社會性：質量的好壞不僅從直接的使用者，而是從整個社會的角度來評價，尤其關係到生產安全、環境汙染、生態平衡等問題時更是如此。
（2）質量的經濟性：質量不僅從某些技術指標來考慮，還從製造成本、價格、使用價值和消耗等幾方面來綜合評價。在確定質量水平或目標時，不能脫離社會的條件和需要，不能單純追求技術上的先進性，還應考慮使用上的經濟合理性，使質量和價格達到合理的平衡。
（3）質量的系統性：質量是一個受到設計、製造、使用等因素影響的複雜系統。例如，汽車是一個複雜的機械系統，同時又是涉及道路、司機、乘客、貨物、交通制度等特點的使用系統。產品的質量應該達到多維評價的目標。費根堡姆認為，質量系統是指具有確定質量標準的產品和為交付使用所必須的管理上和技術上的步驟的網路。
企業內部的質量管理
包括質量保證和質量控制兩方面的內容。
（1）質量保證：質量保證活動涉及企業內部各個部門和各個環節。從產品設計開始到銷售服務後的質量資訊反饋為止，企業內形成一個以保證產品質量為目標的職責和方法的管理體系，稱為質量保證體系，是現代質量管理的一個發展。建立這種體系的目的在於確保使用者對質量的要求和消費者的利益，保證產品本身效能的可靠性、耐用性、可維修性和外觀式樣等。
（2）質量控制：為保證產品的生產過程和出廠質量達到質量標準而採取的一系列作業技術檢查和有關活動，是質量保證的基礎。美國J.M.朱蘭認為，質量控制是將測量的實際質量結果與標準進行對比，並對其差異采取措施的調節管理過程。這個調節管理過程由以下一系列步驟組成：選擇控制物件；選擇計量單位；確定評定標準；創造一種能用度量單位來測量質量特性的儀器儀表；進行實際的測量；分析並說明實際與標準差異的原因；根據這種差異作出改進的決定並加以落實。
質量管理學
質量管理已成為一門新興的學科，具有很強的綜合性和實用性。它應用了管理學、技術、數學等各門學科的成就和方法。質量管理學的內容包括：質量和質量管理的基本概念、指導思想和原理；質量管理工作的常用方法和工具；有關驗收抽樣和工序控制的理論；有關質量設計的方法和技術。質量管理學還建立了由內部故障成本、外部故障成本、預防成本和鑑定成本組成的質量成本的概念以及計算方法和評價方法。