幼兒園中班科學《油和水》的活動方案

　　活動目標：

　　1、透過操作感知油和水傾倒、攪拌後分離的現象。

　　2、能用語言和記錄的方式表達自己觀察的結果。

　　3、喜歡動手實驗，有積極的探索興趣，體驗科學知識在生活中的運用。

　　活動準備：

　　1、實驗材料：水，食用油，醋，透明一次性杯子，筷子，幼兒個人記錄表，記號筆，大的記錄表一張。

　　2、幼兒經驗準備：先認識油和水，感知其特性

　　活動過程：

　　一、問題引入：小朋友，你們看杯子裡有什麼呀？（出示水和醋）

　　如果把水和醋倒在一起，會怎樣呢？

　　1、幼兒自由猜想並表述。

　　2、教師實驗，幼兒觀察現象。

　　3、集體交流各自的發現：水和醋混合在了一起。

　　二、第一次操作：感知油和水相互傾倒後的分離現象

　　1、出示油和水，讓幼兒自由猜想：如果把油倒入水中或把水倒入油中會怎樣呢？教師記錄幼兒猜想結果。

　　2、幼兒動手操作，並將觀察到的現象記錄在記錄表上。

　　3、集體交流自己的發現及自己的`記錄：你把什麼倒入什麼？發現了什麼？

　　4、教師小結、記錄幼兒操作結果：無論是油倒在水裡還是水倒在油裡，油在上面，水在下面，它們是分離的，不會混合的。

　　三、第二次操作：感知油和水攪拌後分離的現象。

　　1、出示筷子，讓幼兒猜測攪拌後油和水會怎樣

　　2、幼兒動手操作，觀察攪拌靜止後的現象，並記錄在記錄表上。

　　3、幼兒交流操作結果。

　　4、教師小結：用筷子用力的攪拌，油和水還是分離的，不會混合。

　　教師總結：無論是先倒油還是先倒水，不論用筷子怎麼攪，最後結果都是分成兩層，油在上面水在下面，油和水是分離的，是不會混在一起的。

　　四、幼兒嘗試“油水分離畫”，想一想為什麼顏料水不會和油畫棒混在一起呢？感受油水分離現象在生活中的運用。