幼兒園中班《好吃的野菜》健康活動教案

幼兒園中班《好吃的野菜》健康活動教案

  在教學工作者開展教學活動前,通常會被要求編寫教案,藉助教案可以更好地組織教學活動。如何把教案做到重點突出呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園中班《好吃的野菜》健康活動教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

  設計意圖:

  隨著人們健康意識的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的`瞭解。戶外活動時,孩子們對院子牆角下的野菜產生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡。回教室後,仍在談論著。野菜是自然植物,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究慾望,我們設計了此活動,使幼兒對野菜有更詳盡的認識和了解。

  活動目標:

  1、引導幼兒認識幾種常見野菜,瞭解其名稱、外行特徵、用途。

  2、能合作設計出簡單的野菜食譜,並能在教師的指導下進行簡單的烹製。

  3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力,體驗合作共享的快樂。

  4、激發幼兒喜歡吃野菜的情感。

  活動準備:

  1、請家長幫助幼兒準備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。

  2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調料,ji蛋、豬肉適量。

  3、師、幼、家長一起蒐集野菜圖片、實物,創設資料區。

  活動過程:

  一、激發幼兒活動興趣。

  1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什麼樣的野菜?什麼味道?

  2、你還認識哪些野菜?它們是什麼樣子的?

  3、我們小區的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?

  4、挖野菜需要什麼工具?挖野菜時應注意什麼?

  二、上山挖野菜。

  1、引導幼兒探索不同野菜的挖法。

  ①苦菜主要吃它的什麼?怎樣才能挖出它的根?

  ②薺菜主要吃它的什麼?怎樣挖呢?

  ③婆婆丁主要吃它的什麼?怎樣挖呢?

  ④灰灰菜、扁針芽?

  2、幼兒分散挖野菜。

  ①教師進一步強調安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛裡,不挖不認識的野菜,看見洞口不掏不挖。

  ②引導幼兒辨認、採挖各種野菜。

  三、擇野菜。

  我們小朋友從山上挖回了這麼多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都髒了,小朋友想不想幫小野菜把髒衣服換掉,並把它們送回家?教師指導幼兒擇菜、分類。

  四、野菜自助大餐。

  1 、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)

  2、引導小朋友討論各種野菜的吃法。

  3、分組合作設計一份食譜。

  4、教師分組指導幼兒烹飪。

  5、舉行野菜自助大餐。

  活動延伸:休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,並與爸爸媽媽一起製作品嚐。

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