敬酒和勸酒的相關禮儀

　　酒，中國人視為餐桌上調節氣氛、聚會慶祝必不可少之物。年關將近，許多公司都將要舉行慶功酒會，工作上獨當一面的你，在餐桌上可不要因為不懂禮儀而影響了苦心建立的好形象。怎樣拿酒杯？怎樣敬酒？都是我們每個人必須學習的'酒會禮儀。

　　如何優雅地拿酒杯，是許多人的疑問，其實這並不難。

　　盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身,因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的,而手的溫度會使它溫熱起來。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連線處。手指儘量伸直，顯現手部優美曲線。

　　盛紅酒的酒杯杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。

　　在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。

　　喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

　　在喝酒時，中國人習慣舉杯仰頭痛飲，一口喝光。而在西方這卻恰恰是應避免的。

　　最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。敬酒時，紅酒白酒都不要一次喝完，杯中總還是留一點酒。

　　此外，邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯邊上等，都是失禮的行為。

　　不要用手指擦杯沿上的口紅印。