茶文化交流對英語教育的影響分析五論文
茶文化交流對英語教育的影響分析五論文
摘要：大學英語教學當前仍然存在著顯著的功利主義色彩，這種功利主義色彩主要從大學英語教學所遵循的教學目的來呈現出來。在這樣的教學目的影響下，整個教學生態呈現出封閉性特點。為了改觀這一現狀，需要重視茶文化交流對英語教育的正面影響。為了更好的獲得這一影響力，需要做好以下幾點工作：理清課程創新的價值取向、開闢英語聽說訓練新圖景、多部門聯動下的課程實施、完備茶文化資訊提煉梳理。
關鍵詞：茶文化；英語教育；交流；影響力
作為外語學科的大學英語教育，在提升其教學質量的目標驅動下，需要突出對資訊互動必要性的理解。透過對資訊互動必要性的理解，促使我們明確大學英語教學改革的切入點。現實表明，大學英語教學仍然存在著顯著的功利主義色彩，這種功利主義色彩主要從大學英語教學所遵循的教學目的來呈現出來，如提高大學生的英語過級率、增強大學生的考研英語實力。在這樣的教學目的影響下，整個教學生態呈現出封閉性特點，具體反映在：重視詞彙、閱讀、寫作訓練，並藉助單向度的聽說訓練模式來完成相關教學任務。事實證明，這將不利於大學生將英語應用於工作與生活之中，那麼也就無法充分適應“網際網路+”時代下的能力需求。基於此，本文將從茶文化對英語教育的影響入手來展開主題討論。
1茶文化交流的功能定位
在有效發揮茶文化交流影響力之前，需要對茶文化交流的功能進行認識和定位。結合筆者的教學體會，可以將其劃分為以下三個方面的功能：
1.1建立文化共性的功能
主體在進行資訊交流時需要擁有共同的知識儲備，這樣才能在資訊互動中產生共鳴，進而驅動主體之間不斷去強化交流的意願。不難發現，在這一方面茶文化具有天然的優勢。我國作為傳統的茶葉出產國，在悠久的茶葉種植歷史中也積澱起了大量的茶文化，其中包括顯性和隱性等兩個部分；並在長期的農耕文化環境薰陶下，茶文化逐漸與國人的生活息息相關，從而形成了具有國民特性的心理文化素質。這就決定了，茶文化具有文化共性的功能，這將幫助大學生自主完成茶文化的交流活動。
1.2搭建互動平臺的功能
茶文化所具有的文化共性，構成了大學生進行茶文化交流的現實基礎。但這裡還需要解決一個問題，那就是以怎樣的方式來實施這種交流活動。以大學英語教學為視點，或許有同行會指出應在課堂教學中來實施。若是這樣，仍將促使英語教學陷入到封閉迴圈的泥淖之中。因此，藉助品茗和茶道文化，便能為大學生進行交流搭建起良好的'平臺。不難理解，在中國傳統文化思想中，品茗是一件十分休閒、愉悅的事件，而這也將潛移默化的影響到大學生的內心體驗。
1.3形成延伸教育的功能
延伸教育在這裡主要指向，將茶文化交流從常規英語教學中拓展到大學生的日常生活之中。從語言類課程教學的一般規律出發，將英語應用能力訓練融入到日常生活中，將能為大學生建構起真實的語言環境。因此，延伸教育功能的重要性就不言而喻了。而茶文化所固有的生活性，便能承擔起這樣的功能。
2定位驅動下的影響力分析
在以上三個方面的功能定位驅動下，可以從以下三個方面來進行影響力分析：
2.1形成趨同心理素質的影響力
相似的文化心理對於個體融入群體而言是至關重要的，同時在資訊互動時也不會出現排斥現象。這樣一來，將能使大學生在圍繞著茶文化進行交流時，能夠更好的與其他成員形成良好的互動。再者，由於國人與英語國家民眾的思維習慣不同，以及對特定文化內涵的理解也存在差異，這就使得傳統那種基於國外視角下的資訊交流難以在大學生群體中產生共鳴，從而就直接弱化了他們在掌握英語應用能力上的績效。由此，茶文化提供了基於趨同心理素質下的影響力，就顯得十分重要了。
2.2形成英語開放教學的影響力
打破現有的英語教學封閉型色彩，才能拓展英語資訊交流的容量，也才能減少“啞巴英語”對教學的干擾。那麼如何來理解這種影響力呢。第一，以品茗為載體的茶文化資訊交流，本身就因脫離了課堂教學的束縛而具有開放性。第二，茶文化所含有的思想文化元素，又為形成英語的開放式教學提供了廣闊的素材。可見，無論是在茶文化的形式表現，還是在茶文化的內容顯現等多個方面，都將助推大學英語教學活動的開展。
2.3形成英語生活教學的影響力
本文所指代的大學英語屬於公共英語範疇，那麼大學生在學習中必然需要將其應用於日常的生活之中。前面已經提到，在“網際網路+”時代下跨境電商將成為國際貿易的重要組成部分，那麼大學生無論是基於跨境電商的創業活動，還是利用這一電商平臺進行消費，都需要擁有基本的英語應用能力。
3茶文化交流影響力的應用問題思考
這裡就需要去解決這樣一個問題，即如何將茶文化交流的影響力應用於英語教學之中來。為此，這裡從以下三個方面進行思考：
3.1課程內容的匯入方面
顯而易見，將茶文化交流與英語教學相結合屬於課程創新範疇。那麼在確保課程創新可操作性的前提下，就需要解決課程的匯入問題。或者說，茶文化交流應主要針對英語教學的那個和那些版塊，以及如何自然的引出茶文化交流方式。筆者認為，我國大學生受困於“啞巴英語”的制約，所以在課程創新中應突出破解這一短板。因此，在聽說教學中可以著力發揮茶文化交流的影響力。
3.2課程教學的實施方面
在課程教學的實施方面，需要著手解決茶文化交流與課堂教學環境之間的不相容問題。前面已經指出，課堂環境無法支撐起品茗所需要的氛圍和物質載體。但若是滿足品茗文化的需求，那麼也就必然會打破現有課堂教學的內在平衡。因此，將茶文化交流與英語教學相結合，不能單一依靠英語教學來完成，而需要獲得專業教學資源的支撐。
3.3文化交流的指向方面
“茶文化交流的指向”在這裡可以理解為以怎樣的文化資訊，來與英語聽說訓練進行對接。首先，聽說訓練需要在循序漸進中來完成，再者還需要控制它的難度進而來適應大學生的能力結構。因此，茶文化交流的指向問題，則需要透過集體備課來解決。以上從三個方面所做的思考為下文實施方案的構建提供了思路，但在突出課程創新的可操作性上，還需要充分依靠一線教師和多學科教師的共同努力來實現。
4實施方案
根據上文所述，實施方案可從以下四個方面來構建：
4.1理清課程創新的價值取向
筆者面對現階段大學英語教學的課程創新工作時，存有這樣的看法：即課程創新的目的應在於最佳化現有的教學模式，而不是為了完成創新任務而不顧所在學校教學資源的承載能力。諸如不少高校在英語教學中所開展的分層教學而言，其從邏輯上來看是沒有問題的，但在實踐中卻因對學生的分層缺乏科學依據，以及如何建立起有效的分層教學模式層還有待商榷，所以就導致了這種創新的形式大於實質。茶文化交流與英語教學相結合的價值取向，應是形成多元開放的教學模式。
4.2開闢英語聽說訓練新圖景
在本文開篇之處就已提出，需要改觀現有的聽說訓練圖景，畢竟以國外元素為主線的聽說訓練，只能是邯鄲學步的效果。而將聽說訓練與大學生的職業素質培養和生活能力訓練相融合，則需要開闢出英語聽說訓練的新圖景。具體的做法包括：第一，重視茶文化與大學生生活經驗的匹配，使之在茶文化交流中能形成知識共性。第二，茶文化與國人的生活息息相關，所以這將能促使學生想象力的發揮，並建立起一種開放式的交流模式。
4.3多部門聯動下的課程實施
將茶文化交流與大學英語相結合，應超越課堂教學的束縛。因此，這裡可以充分挖掘專業實訓教學的平臺功能。那麼這也就需要一點，那就是建立起多部門聯動下的課程實施模式。以物流管理專業為例，可以在物流實訓範疇內建立起品茗專案，並嚴格設計專案的實施方式和主題內容。茶文化交流與英語教學相結合，必然需要在進行茶文化交流時使用英語。因此，教師還需要在實訓實施前引導學生完成課前準備工作。
4.4完備茶文化資訊提煉梳理
用英語來進行茶文化交流，除了需要學生完成課前準備工作外，還需要教師有目的的進行茶文化資訊提煉和梳理。為了與大學生現有的英語一般能力結構相匹配，茶文化資訊可以從“茶文化與內心感受”、“中外茶文化異同”等環節來進行提煉。因此，關於這一點還需要依賴集體備課來實現。
5展望
在今後的教學中，還應重視青年教師在這一方面的主體作用。為此，以下需要解決兩個方面的問題：第一，分析青年教師的教學現狀。當前不少青年教師較為重視英語教學的應試需要，而未能關注“教學相長”的重要性。另外，由於英語教學難以在短時間內獲知學生的學習情況，再者學生英語學習能力也逐漸定型，所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學潛質的意願。第二，增強青年教師的職業意識。在實施過程中應重視結合從青年教師身邊的案例入手，來告訴他們自覺提升專業能力的重要性。由於青年教師一般都具有研究生學歷，因此可從今後的職稱評定、學術水平提升等視角進行闡述。這這裡需要注意，應拋棄傳統的說教形式。最後，建立多部門的協同作業模式十分關鍵，所以在開展英語教學創新時，教務部門應協調各部門對教學資源的使用問題。另外，在實施課程創新時還應充分承認傳統教學模式的合理成分。
6小結
本文認為，為了改觀大學英語教學的現狀，需要重視茶文化交流對英語教育的正面影響。為了更好的獲得這一影響力，需要做好以下幾點工作：理清課程創新的價值取向、開闢英語聽說訓練新圖景、多部門聯動下的課程實施、完備茶文化資訊提煉梳理。
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