人生是一杯苦茶雜文隨筆

人生是一杯苦茶雜文隨筆

　　人生是一杯苦茶，我這樣說會不會覺得很浮淺。

　　周作人有一本書回顧了自己的一生，書名就叫苦茶。以周作人的名氣和人生浮沉，他自己總結為苦茶，怕是有多重含義。周氏兄弟同為文化名人，兄弟二人際遇迵異，一為文化旗手，另一淪為漢奸，兄弟二人還曾發生齟齬，晚年的周作人主要靠翻譯和寫點回憶魯迅的文章維持生活，他的回憶錄以苦茶為名，既有自嘲也有無奈，也還有點幽默的意味在內，像他那樣大起大落的人生怎可用一杯苦茶代替，但當你把人生想通了看談了，可不就是一杯苦茶嗎？

　　其實這正是周作人集一生之智慧，在浮沉的人生之旅後，淡淡的道出人生的況味。人生只有撥開層層迷霧，才能領悟這一杯人生苦茶，這裡既有哲理也有智慧，更有體悟，這是尋常人等難以體悟的。

　　中國人的茶最早可以追溯到神農氏，神農嘗百草，以茶解七十二種毒肇始，至魏晉喜飲宴，起茶趣文化，到唐宋茶文化大興，尤以宋為巔峰，唐宋以降，明清茶文化始普及，甚至在異國他鄉的英倫，形成上至貴族下至市民都趨之若鶩的下午茶時光。但茶文化其實是走下坡路的。當然這是我個人認識。為什麼唐宋為茶文化的巔峰呢？唐代富強，達官貴人，詩人遊俠，文人墨客，寄情山水，茶酒做為杯中之物，成為情緒的凝結，去澆滅心中的塊壘，吟詠茶酒的文章和詩篇迭出，茶文化始大興，並遠輸日本，波斯。但真正將茶文化推向鼎盛的非宋莫屬。這是因宋上至皇帝下至百姓皆嗜茶成癖，飲茶、吃茶、鬥茶、品茶、茗茶成風，其中說唱藝術的興起起了推波助瀾的作用，茶坊酒肆林立，尤其是茶肆大盛，如今之星巴克，奶茶店。今人大都知陸羽的茶經，卻不知宋徽宗的大觀茶論，宋文化是真正市俗文化興盛的時期，雅俗文化雙峰並峙，這也可從水滸傳和宋畫清明上河圖中略窺一斑。懂玉的人當會知曉宋玉的神韻是怎樣從仙界飄落凡間的。瞭解繪畫的人當知宋畫是不可超越的聖品，愛書的'人都知一冊宋版書的至上品味，搞古玩的都知宋瓷在中國的尊崇地位。至於鬥茶品茶的宋代建窯盞，那更是世紀絕響，油滴盞免毫盞在日本被奉為國寶，在拍場上更是價值萬金。宋代文化的興盛個人以為兩大原因，一是歷代皇帝崇文抑武，不閉塞言路。二是邊患不清,強冦環伺，官家的控制力減弱。當然商貿及海上貿易與市民消費文化的興起也起到不可忽缺的作用。

　　茶發展至今日，已然尉為大觀了，雖不似七色彩練卻也是五色斑瀾了，紅黃綠白青黑六色兼備。而由這六原色，則可幻化成千姿百態的茶趣、茶故事、茶文化、茶人生。中國人自古講究禮儀，孔子周遊列國時，已是春秋之未，在孔子眼裡，一切都在禮崩樂壞，孔子念念不忘的是周初文王周公建立的禮樂制度。而茶雖排在開門七件事之未，卻因其閒可品茶，最終承載了更多的禮儀之夢，人生之味。在一個不安定的社會，茶的禮儀是無從談起的，而要建構一個新的秩序時，茶確為是很好的寄託情思和人心的杯中物。因此儒道佛都曾以茶為載體演釋人生的哲思。文人騷客，鄉野村夫無不在庭院茶舍，茶肆茶坊裡寄思聊騷，品茗人生。

　　我做為一名資深茶客，喝茶已有幾十年歷史，但決稱不上極客，離那尚有相當差距。又有那些茶的體悟呢？

　　茶事如人事，是晚近才體悟到的。早年的接觸也就是評判好不好喝，記得剛工作不久，與一位長者結成了好友，他是一個很風趣的人，肚子裡有很多故事，家族很有背景，套用一句俗語，至少鄉紳以上計程車紳，是國共兩黨都青睞的人物。

　　他的老家在皖南涇縣，新四軍曾在此駐紮，也是茶葉之鄉。他是名符其實的資深茶客，在喝茶上極講究，也有一套茶經，經常會給我輩普及茶的知識，我也是因此在年輕的時候接觸到茶，在他的耳提面命之下，也漸漸地喜歡上了茶，做為青年，那時我對茶的認識，也是可以頗為驕傲的。這也讓我體味到所謂人生如茶，只有到晚年才會有此認識，青少年是不會相信的，人生怎麼會是茶呢？

　　那時單位毎年都會釆購一點春茶，這一釆購任務自然落在了懂茶的老者和我。自此，我跑了多年的皖山秀水，享受著到農戶家挨家挨戶收茶的樂趣，也知道了什麼是二刀一槍，一芽一尖，什麼是明前茶雨前茶。

　　後來隨著履歷的豐富，我又接觸到其他各種茶類，中國的六大茶系我都有過品茗，我這人向來不專一，茶葉也是如此，各類茶都能接受，且能品出滋味，極端的喝過酥油茶，擂茶，苦丁茶，各色奶茶等。記得初喝苦丁茶時，那真是徹骨的苦味，可三月喝下來，再喝時，那也是透徹的甘甜。當然苦丁茶不屬茶之六類。

　　能夠體悟茶之韻味確也是在中年之後，儘管在此之前，也看過不少別人品茶論道的妙文，但與已總有一層隔膜。

　　人生如茶，人生如一杯苦茶。究竟講的是什麼？

　　人生其實有很多講法，比如有人生如夢，人生如一本書，人生如逆旅，人生如歌，人生如戲，人生如朝露，人生如寄，人生如戰場，人生如棋局，這樣寫下去，可以寫很長很長。

　　這樣看來，人生如什麼，其實就是一種態度，一種體悟，一種感覺，一種理念，就是你觀察人生的雙眼看到了什麼。就是你的聽覺視覺感覺觸覺知覺甚至是第六感告訴了你什麼。還有就是你在人生遠足的道路上所經歷的痛的、苦的、樂的、生的、死的、輕的、重的、風、雨、雷、電、鮮花與荊棘。

　　做為一名茶客，我對人生是一杯苦茶又有那些體悟呢？從茶來說從載種到生長，到釆茶，到製茶，到成茶儲存，到沖泡；從用水到用壺，從一杯在手，到品茗啜飲，每一步每一環都有茶趣茶的故事。那樣的話是不是太囉嗦了。

　　現在要說的就是一杯在手，如何品茗人生。

　　人生一懷苦茶，毎個人都有自己的體悟，我不想在這裡拾人牙慧。什麼第一遍茶怎樣？什麼浮沉如何？什麼拿起放下？什麼禪理玄機？什麼茶淡茶濃？什麼苦中有甘？

　　我想說的，也是我想讓你體悟的是，清晨也好，下午也罷，夕陽也行，夜深時分，一杯在手，讓你嫋嫋思緒隨著杯中的熱氣升騰漫散，一起飄蕩，沒有禁忌，隨意暇想，看著那浮沉旋轉的茶葉

　　，讓你的心靈也隨之飛昇或寧靜，淺啜漫茗之間，體味茶淡茶濃，茶苦茶甘，茶醇茶釅。

　　一杯苦茶足矣！正像周作人所說：旁人若問其中意，且到寒齋吃苦茶。