夏季滋補養生的七道補氣湯

夏季滋補養生的七道補氣湯

　　一、銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，但是燕窩太補易上火，而銀耳價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快，但是火氣太久未消就會轉成燥氣，所以吃銀耳最有效。

　　材料：桂圓乾、枸杞、紅棗、冰糖各適量。

　　做法：

　　1、銀耳提前泡發，洗淨備用。

　　2、把紅棗從中間切一口。

　　3、把所有原料放入湯鍋裡面。

　　4、加入適量的水，然後放兩顆冰糖。

　　5、蓋上蓋子，煮到紅棗變充盈即可關火。

　　功效：銀耳紅棗湯不但是美味的小點，還能使你的臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。

　　二、黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。

　　材料：黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖各適量。

　　做法：

　　1、桂圓、紅棗、山藥洗淨待用。

　　2、黑糯米洗淨，加入桂圓、紅棗、山藥與適量水煮成粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

　　tips：桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈，但是因為不易消化，每次儘量下7.8個就可以（寒胃的`朋友可以下2片紅參）。

　　三、當歸紅棗排骨

　　材料：排骨一根、枸杞、紅棗12枚、當歸4片、蔥、薑片、鹽，雞精。

　　做法：

　　1、排骨焯水，洗淨血水放入沙鍋。

　　2、加入枸杞紅棗、當歸、蔥、薑片、大火燒開。

　　3、小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。

　　功效：滋陰潤燥、養顏護膚的輔助作用，可治皮膚轉季乾燥粗糙，皮膚瘙癢等。

　　四、養顏補血燕麥粥

　　材料：核桃、紅棗、龍眼乾、燕麥。

　　做法：

　　先泡好核桃、紅棗、龍眼乾、把燕麥清洗乾淨倒進電飯鍋裡，加適量的水，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖即可。

　　五、雙紅補血湯

　　材料：紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量、清水2000毫升。

　　做法：

　　1、所有材料一起下鍋煮開，紅薯熟才下。

　　2、接入適量紅糖調味即可。

　　tips：這個夏天經常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　六、養顏的木瓜銀耳湯

　　材料：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖各適量。

　　做法：

　　把泡發的銀耳下鍋煮開，下紅棗關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開即可。

　　七、黃豆雪梨豬腳湯

　　常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對於光滑皮膚、緩解聲沙口乾有明顯的效果，是降低血壓和滋養清熱的好湯，可以多喝一點。

　　材料：雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽。

　　做法：

　　1、豬腳加入薑片飛水去異味，分成塊。

　　2、加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾。

　　3、開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，加鹽調味即可。