故鄉的味道散文隨筆

故鄉的味道散文隨筆

　　瀏覽網頁時偶爾看到了一張磚瓦窯的圖片，看到了它就勾起了我記憶裡兒時的故鄉。 記憶裡的故鄉它是多麼的美啊，它那麼的恬靜、淡然、柔和，一輪月、一緯塘、一縷炊煙、一群光著腳丫的孩童…… 記憶中它像是春天裡婉轉的柳笛那麼的勾魂永遠都讓你聽不夠！

　　我時常懷憶兒時故鄉的那些往事 ，那裡有我甜蜜的童年時光，那份記憶裡有蛙鳴的池塘、有露水打溼小草的沁腑清香、有夜晚閃閃的螢火蟲、還有一個幾乎快要被我忘記的土磚窯，因為它在我童年的遊戲裡實在是佔有的記憶細胞領地太小了。那時的磚窯在我們孩童眼裡就像是一個土山，打春過後經過幾場冬的尾巴略帶寒意嘹哨的風兒刮過以後，它就成了草籽的家，待到春雨的降臨後它便有了草兒綠瑩瑩的身影，慢慢的到了春夏交接時它的土黃色也就被草兒覆蓋的若隱若現了，不過這時我們小夥伴們還並不去在意它。

　　隨著新春徐徐地走近那漂浮於小麥苗與嫩草上飄渺如仙境的晨霧消失，這時候小夥伴們正沉醉在春的喜悅裡，每年這時候我們就開始吃那些摻了玉米麵蒸出來的蒸菜，從正月裡的茵陳和慢慢走來的摘槐花、捋榆錢、打桐花、擼柳絮，品味這新春大自然帶給我們得恩賜，除了吸著春天的氣息我們還陶醉於打雀兒、撈蝌蚪、吃茅草甜甜根的歡愉裡，天氣慢慢轉暖初夏夜晚的榆樹和柳樹林裡捉那還未蛻殼的蟬蛹的開心裡。

　　為了便於取水打磚坯和燒磚完成後的滲窯所以我說的這座磚窯就坐落在距離池塘幾十米的地方。我們在窯裡玩的時光是在夏天和秋天，隨著夏日黎明那站在牆頭上大公雞渾厚而綿長打鳴聲響起，隨即耳中傳進了各種各樣的聲響，騾馬的打嚏聲、井邊擔水的吱呀聲、大人們見面的招呼聲、蟬的鳴叫聲……夏天的豔陽也在這清晨給了剛剛還寧靜的村莊塗抹了一層彩粉，此時家家廚房的煙道里也飄出了裊裊炊煙，待到早飯結束大人們就扛著鋤頭去地裡幹活了，我們這些娃兒們也結夥搭伴的一起去玩耍，玩累了就在池塘邊一片比較開闊的草地上休息，我們或坐或躺的在柔軟的草地上，有的人抽出散發著青草芳香的毛草芯叼在嘴裡看著別人或說或笑的擺龍門陣聽著他們講述著從大人們那裡聽來的故事，時間隨著草棵裡螞蚱的蹦跳慢慢溜走，這樣的時光把我們的心兒也甜醉了。到了快晌午時太陽已經炙熱的烤著大地了，池塘裡的水也被曬得上部溫溫的，水底也不那麼涼了，我們就蜂湧著到池塘裡戲水，我們在水中的打鬧撲騰把塘裡的小水雞都嚇得鑽進了荷葉叢中，青蛙也嚇得停止了叫聲，我們戲耍的那片塘窪也被攪騰的如渾湯一般，窪裡的魚兒也頂不住缺氧的壓力張著嘴兒在水面上吧嗒吧嗒呼吸，這時我們捉魚撈蝦精彩的大幕也就拉開了。待到玩累了大家就去磚窯或柳樹林裡休息，夏季那一時刻磚窯裡還是挺涼快的所以是最常去的消暑好去處，它像一個大漏斗一樣的抽風機，在窯肚子裡隨著空氣中的熱氣被接著地氣的微風帶起我們就拔點草墊在身下躺在平坦的窯肚子裡接受那稍許的微爽，待到睏意上頭時也大致該聽到大人們下晌後站在街裡呼喚孩子們回家的叫聲了，我們也就起身拎起用柳枝串著剛才下塘嬉戲時捉到的白條、鯽魚等等一掌來長的小魚回家了。不用多時小村裡好多家都會瀰漫著飄出油炸小魚香噴噴的味道，吃著玉米糊糊麵條稀飯配著清晨泡在水缸裡涼爽的黃瓜還有那馬齒菜和玉米麵摻在一起蒸出的窩窩頭，唉！現在想想那味道帶來的連篇浮想就會水打前襟。兒時的夏天就在那黃瓤西瓜的沙甜、桃子的蜜怡、杏子的酸甜、油炸小魚的噴香、牛背上的逍遙中慢慢度過。

　　伴隨著夜晚蛐蛐的鳴唱還有那玉米葉子被風吹的沙沙響的聲音秋天來到了，隨著天氣的轉涼我們下水戲水的次數就越來越少了，不過我們的童心稚趣卻沒減少，於是磚窯就成了我們的好去處，我們一幫小夥伴們白天就聚集在窯裡找趣，那時節是蛐蛐身體倍棒鬥架正勇時，我們這群小傢伙幾乎人手一個家裡大人給我們編織的草窩窩，裡邊裝著我們晚上捉的蛐蛐，等到聚集的人多了我們就開始炫耀自己的蛐蛐鬚子好了、腿如何有力了、震翅時的叫聲多麼大了……大家七嘴八舌的炫耀著自己手中士兵的戰鬥力，於是一場比試就在所難免了，為了增加樂趣我們還定了比賽的輸贏規則，輸者後三名的人要去玉米地裡偷玉米穗，不參加戰鬥的要負責撿幹樹枝，窯子裡已經有一個不知是誰拿來的瓦罐，我們約定好條件以後某個戰鬥激情高昂的勇士就首先站出來把自己的蛐蛐放入罐中，接下來挑戰者也把自己的精靈蛐蛐放入罐中一場混戰就此開始，大家圍成個圈腦袋擠著腦袋為小精靈們的戰鬥加油助威，別看蛐蛐小可是打架時倒是滿拼的，有時經過一場戰鬥戰敗的被勝利者攆的滿罐子跑，有的直接跳出罐子找地方躲藏去了，更有甚者還會被咬斷腿或是咬斷牙瓣的！伴隨著一輪輪的挑戰、一輪輪的淘汰，終於在歡呼聲中“玉米穗大盜”被選了出來，於是大傢伙就分工合作各盡其責，有用磚頭砌烤爐的、有拾材的、還有去掰玉米穗的，一切準備工作完畢就開始燒烤那一穗穗帶著外皮的玉米，隨著火焰的燃起大家都拿好了樹枝著急的瞪著眼瞧著，伴隨著樹枝燃燒時的`噼裡啪啦聲還有那飄出的玉米慢慢烤熟時的香味，待到樹枝燃盡碳火再燻烤一會玉米就烤熟了，這時大家就開始拿著木棍爭著搶著把烤好的玉米往自己身邊刨，剛烤好的玉米外邊黑乎乎的吃著還直燙嘴可是這時節的玉米即將成熟正是汁漿飽滿咬一口滿嘴噴香太好吃了，所以大家也就顧不了這些了！這一刻大家的吃相很可樂，小手被染的黑乎乎抹在臉上都認不出來了個個像個黑包公似的，大夥邊吃還邊吹手上和口中的熱燙之氣可是夥伴們還是吃的美滋美味的，這樣的日子還伴隨烤紅薯、烤花生的快樂時光裡……

　　收了玉米播種上麥子以後秋意漸濃，大人們農閒了就又開始準備著幾家合夥打磚坯燒磚了，燒磚之前大傢伙要先把閒置一年的磚窯修整一下，他們把頂部的窯口從新規整抹上厚厚的新膠泥再把窯壁上崩裂的地方糊好抹平整，最後就是把窯膛內徹底打擾乾淨把我們在窯內用磚頭瓦塊搭建的“簡易烤爐”也請了出去！打掃規整完畢之後就一邊有人架上劈材開始烘窯，一邊有人在窯前平整出一塊場地，這些都做妥當了大傢伙就開始一起挖黏土打磚坯。（呵呵，打磚坯這項工作我還做過呢，不過那只是貪玩好奇而已）製作磚坯時大人們把木製的模具擺放在平整的地上，再在手上沾點水然後從一堆活好軟硬適中的泥堆邊部用手挖起幾捧泥用合適的力道摔在模具裡，接下來颳去頂部多餘的泥然後抹平再拍打拍打模具取下模具後就會有兩塊完整的磚坯擺在面前，接著挨著前兩塊整齊的排列有秩序的把磚坯打成一排排一行行的，這樣的程式週而復始直到把平整的場地擺滿，然後等著磚坯裡的水分自然蒸發就成了一塊塊待燒的磚的雛形了，把這些幹了的磚坯交錯著碼疊在一起後就讓它慢慢的風乾透，騰出的場地繼續打坯直到打出能裝下整窯的磚坯。接下來就等著所有的磚坯徹底乾透後裝窯燒製了。

　　因為當時年紀太小年代又太久了所以後繼的過程已記不清楚了，只記得燒磚時大人們都挺辛苦的，當時大家要輪流著護窯加煤添火等等這些簡單的工序。我記得清楚的就是他們輪到誰護窯家裡就送飯，因為這裡有我的開心樂趣，送飯時我就和姥姥一起去給舅舅送飯。那時家裡挺貧苦的，大都是紅薯和玉米麵熬的粥配著玉米麵鍋貼餅子還有那每到秋天蘿蔔收了以後家家戶戶都醃的蘿蔔條，送飯時我就端著裝著鹹菜和貼餅的大碗，姥姥拎著盛有稀飯的瓷罐給舅舅送去，磚窯離家挺近的只有不到一百米的距離，到了窯口那裡放下碗我就趕緊把手放在窯口邊暖暖的土牆上取暖，等到暖和了就去把玩舅舅護窯閒暇時為我編的蟈蟈籠、草螞蚱和一些其他的小物件，他編織用的是秋天收過高粱後的高粱杆子，把它破成一綹綹的縻子，這縻子既柔軟又結實再加上舅舅的巧手就編織出了令我和同齡娃兒們眼饞的草編物件，那時很窮家裡捨不得買零嘴我就用草編和小夥伴們換紅紅的大棗、甜甜的蜂糖塊、軟軟的柿餅等等，在這清苦的年代裡我到自得其樂那份甜美的愜意……

　　如今幾十年過去了，好多兒時的稚趣已淡淡的忘卻了，只是偶爾閒暇時突然想起那些點點滴滴，可是每一個點滴就會開啟記憶的閘門，那是故鄉草甸中清脆的蟲鳴、那是故鄉水塘邊咕呱的蛙鳴、那是故鄉香飄十里的荷香、那是拿個竹竿在樹下打棗子的甜美……可現在生活的都市裡再也沒有那上樹摘果子、拎著裝著小魚的罐頭瓶滿街跑、拽著好脾氣黃狗尾巴打哈哈、吃著烤紅薯烤玉米時滿臉的黑乎乎，更見不到點亮亮的螢火蟲也見不到水鴨撲打著翅膀貼著水面優美飛行的姿態……！

　　兒時故鄉的甜美，故鄉那帶著露水沁肺的小草氣息，故鄉那青石板井裡我們倒入的小魚……一切的一切在這喧譁的城市裡只能是定格無蹤的回憶了！