《美國會把主糧轉基因嗎》閱讀答案
《美國會把主糧轉基因嗎》閱讀答案
閱讀《美國會把主糧轉基因嗎》，完成後面問題。（13分）
①對於轉基因農作物，有一個著名的質問是“美國會把他們的主糧轉基因嗎？”所謂美國的主糧，是指小麥。的確，在目前，包括美國在內，世界各國都還沒有商業化種植的轉基因小麥。不過，這是因為他們“不對主糧進行轉基因”嗎？
②其實，在轉基因技術開始應用於農產品的時候，轉基因小麥的研發也就開始了。2002年，孟山都的抗草甘膦小麥MON71800在美國獲得了食用許可。美國的小麥產量遠遠超過其起國內需求，大約有一半要出口，主要出口國是日本和歐盟。但是，日本和歐盟對於轉基因小麥沒有什麼興趣。對於美國的麥農來說，抗草甘膦固然可以降低勞動強度，但日本歐盟不進口的話，生產成本再低也沒有什麼價值。所以，美國麥農對這個MON71800很抗拒。孟山都覺得事不可為，在兩年之後放棄了繼續申請商業化種植許可。
③孟山都的這個品種在美國16個州100多個地方進行過大田試驗，前後持續了十多年。在決定放棄之後， 他們回收了大部分種子，而其他的種子則就地銷燬。但這個品種還是給他們帶來到了麻煩。2013年4月，俄勒岡州的一塊麥田用除草劑進行處理以清除所有植物。然而，有一些小麥竟然活了下來。負責人把活下來的植株拿到俄勒岡州立大學進行檢測，發現其中含有抗草甘膦基因。這一汙染唯一可能的解釋，就是十多年前進行的MON71800大田試驗。
④訊息傳出，世界譁然。雖然孟山都稱所有的出口小麥中都沒有檢測到“汙染”，而美國農業部也釋出公告，說明即使MON7180出現在食品中也不帶來健康隱患。但日本和韓國還是宣佈停止進口，而歐盟等其他國家也表達了嚴重關切。
⑤到6月份，美國農業部發布調查報告，稱這是個只涉及“單個農場”“單片麥田”的“單一孤立事件”。不過那些神秘的.MON7180小麥從何而來，依然是個謎。之後，日本等國重啟了進口，美國麥農沒有遭受明顯損失，孟山都也就逃過了一劫。
⑥MON7180是最接近商業化的轉基因小麥。它的失敗並非“不安全”或者“美國人不對主糧進行轉基因”，而只是它帶來的好處對消費者和農民沒有足夠的吸引力。但轉基因小麥的研究一直沒有停止。迄今，全世界進行過或者正在進行的轉基因小麥大田試驗有四百多項。美國自不必說，歐洲也有三十多項，而加拿大、阿根廷、日本、澳大利亞等國也在進行。而糧食問題比較嚴峻的印度，也表現出了興趣。
⑦這些正在進行研發的品種會對消費者和生產者具有更大的吸引力。比如抗真菌、抗旱、抗鹽等，可以提高種植的適應性，相當於提高了產量；增加谷膠蛋白含量和支鏈澱粉含量，可以提高產品的加工效能；而提高植酸酶的含量，有利於小麥中的礦物質被人體吸收；提高賴氨酸的含量，則能改善小麥蛋白的氨基酸組成，使之更接近人體需求。這些產品如果成功，帶來的好處更加突出，也就更容易被市場所接受。
⑧其中抗鐮刀菌的品種可能最具有潛力。小麥等作物被蟲咬之後，容易被鐮刀菌感染。鐮刀菌產生的毒素在食品加工中也難以被破壞，食用後會導致噁心、嘔吐。有些毒素還具有潛在的致癌性，以及影響激素平衡。在目前，農業上對付它還沒有特別有效的辦法，目前培育的“高抗性品種”、輪種耕作方式以及化學農藥等等，有一些幫助但效果有限。轉基因，或許是解決問題的強力手段。
（作者：雲無心，選自科學松鼠會網，有改動）
小題1:請用文中的話說明美國不把主糧轉基因的原因。（2分）
小題2:從連貫性上看，去掉第③、④、⑤段，文章依然讀得通，但作者為什麼要寫這三段呢？（3分）
小題3:文章最後兩段所用最主要的說明方法是什麼，有何作用？（3分）
小題4:第三段最後一句中加點的兩個詞語是否矛盾，為什麼？（2分）
小題5:崔永元（反轉）與方舟子（挺轉）的爭論，讓大眾對轉基因食品有了空前的關注。假如你也參與到這場爭論當中，你站在哪一方？請從本文中為自己找一些論據。 （3分）
參考答案：
小題1:美國不把主糧轉基因的原因是：“它帶來的好處對消費者和農民沒有足夠的吸引力”
小題2:這三段寫的是孟山都的一次轉基因小麥一次意外“事件”。從這件事中可以看到日本、歐盟對轉基因食品的審慎態度。很直觀的說明了“日本和歐盟對於轉基因小麥沒有什麼興趣”，緊承第第②段。從這一事件中也自然得出第⑥段美國不把主糧轉基因的原因。這三段有承上啟下和使說明更充分的作用，所以不能去掉。
小題3:舉例子，透過列舉轉基因小麥可以抗真菌、抗旱、抗鹽，增加谷膠蛋白和支鏈澱粉含量，提高植酸酶、賴氨酸含量，提高抗鐮刀菌能力等例子，有力地說明了正在研發的轉基因小麥“對消費者和生產者具有更大的吸引力”。
小題4:不矛盾。用“唯一”是因為從理論推測的角度來看，只有孟山都的MON71800小麥中含有抗草甘膦基因成分。但這畢竟是理論推測，而理論推測是有侷限性的，不能完全等同於實際情況，因此需要再加上一個“可能”。兩詞同用顯示了本文語言的準確性。
小題5:示例一：我站在反轉派一方。從本文可以看出“在目前，包括美國在內，世界各國都還沒有商業化種植的轉基因小麥。”而且“日本和歐盟對於轉基因小麥沒有什麼興趣”。在孟山都神秘的MON7180小麥事件問題當中，日本、韓國和歐盟反應強烈。這些國家的審慎態度提醒我們應該對轉基因食物再做長期的研究和觀察。
示例二：我站在挺轉派這一方。從本文中可以看出，美國早在2002年就批准了轉基因小麥的食用許可，農民們之所以沒有種植是因為“它帶來的好處對消費者和農民沒有足夠的吸引力”。而一旦第⑦、⑧兩段所列舉的轉基因品種的研究成功，對消費者和生產者產生巨大的吸引力之後，它一定會大行其道的。
小題1:
試題分析：這是對說明文篩選文中資訊的考查。閱讀科技說明文文字，因其文體科學性和準確性的特點，學生應學會用原文的內容來理解問題，做題時，學會從原文中找出相應。
小題2:
試題分析：說明某段或某句的作用從答題方法來看，這種題目答題的角度有二類：（1）結構、內容作用：引出下文、承上啟下、總結全文/前文。有時在文章在開頭，還起著引出說明物件/說明事理的作用。（2）結合說明方法談。透過……的說明方法，說明了……（事物特徵或事理），使說明……（作用）。這裡結構上承上啟下，內容上從這件事中可以看到日本、歐盟對轉基因食品的審慎態度。很直觀的說明了“日本和歐盟對於轉基因小麥沒有什麼興趣”。
小題3:
試題分析：說明文的說明方法以及作用是說明文常考的題型。解答此類題型，必須要結合文段的內容的來分析說明方法，然後根據文章的內容或者文段的內容所體現出來的說明物件的特徵來分析作用即可。
小題4:
試題分析：在說明文中，說明語言的準確性是說明事物的先決條件。表時間、空間、數量、範圍、程度、性質、程式等，都要求準確無誤。說明文語言準確，並非一定得用確數，也可以用約數，如“大約”“左右”“可能”“估計”等。這些詞同樣能體現說明文語言的準確性。
小題5:
試題分析：閱讀中加入與文章內容相關的拓展性的題目，就是為了讓同學們充分展示才能。這是新課標重在從多方面展示同學各種素質的要求，也是近幾年中考熱點題型之一。從解題方法來看學生表述合理即可。