端午節包粽子的活動方案有哪些
端午節包粽子的活動方案有哪些
導語:每年的五月初五是端午節,又叫端陽節。端午節是我國的傳統節日,在端午節這天,人們喜歡包粽子、賽龍舟。接下來小編整理了端午節包粽子的活動方案,文章希望大家喜歡!
端午節包粽子的活動方案
一、活動主題
粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福
二、活動目的
1、透過親自動手包粽子,讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,瞭解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕鬆的.方式進一步鍛鍊員工的動手能力和學習能力。
2、在端午節來臨之際,讓員工一起過節,增進大家之間的親密聯絡和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間
20xx年6月21日下午17:30—18:30
四、活動地點
食堂門口
五、活動流程
(1)前期準備
①提出方案,由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
②上網查詢資(包括包粽子的材料、製作方法等)
③聯絡食堂場地,並確定預算
④申請並由宣傳部負責製作海報,進行宣傳
(2)購買材料:
花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用鹼、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備:
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等。
(4)處理材料:
糯米:溫水浸泡一定時間,濾幹水分。
粽葉:把粽子葉放水裡煮,水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。
粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。
2、包粽子
(1)集合:參賽員工按既定時間到食堂。
(2)開始製作:鑑於員工們對包粽子或知道或不熟練,請教了食堂的人員,在她的指導下總結包粽子方法如下:
a、取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。
b、右手先把外端粽葉往裡摺疊並向後折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過鬆(進水),以輕扯不移動即可。在瞭解有關粽子的包法後,員工便可自己動手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關細節,以便更好地完成。
(3)製作結束:由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然後將剩餘材料整理,對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。
(4)評比規則:每組分配相同數量的粽子葉與其它材料,比賽開始後,哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨,則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發
在食堂晚飯後空餘時間,負責人到聯絡好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成後分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。
六、預算
花生米10元
葡萄乾10元
紅豆15元
紅棗20元
蜜棗15元
鹹菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用鹼5元
醬油5元
粽葉20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉線5元
合計225元
七、注意事項
1、各參賽員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
2、不要隨意放置器具或是材料,以至於現場凌亂。
3、注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。
端午節包粽子的活動方案
一年一度的中國傳統節日端午節即將到來,為了揚民族精神,承中華傳統,也使社群社員能在遊戲互動中感受節日的快樂,體味美好生活,龍港鎮決定舉辦首屆社群文化節系列活動“我的節日—端午節包粽子比賽。
一、主題:
“迎端午,包粽子,揚民族精神;慶節日,品美食,承中華傳統”
二、總體安排:
(一)指導單位:xxxx鎮委xx鎮人民政府
(二)主辦單位:xx鎮宣傳辦xx鎮文明辦xx鎮社會事務管理局
(三)承辦單位:xx網總策劃
(四)協辦單位:xxxxxx
(五)比賽時間:20xx年6月29日下午2點
(六)比賽地點:xx鎮財富廣場
(七)參加物件:xx鎮17個社群代表隊和天才寶貝代表隊10戶。要求:每個社群派2個家庭代表隊。
三、比賽內容:
比賽以家庭為單位,每次分為9對家庭為一組進行比賽,時間為5分鐘,每組選手分發1。5斤糯米,10塊肉餡,比賽過程中須用勺盛去糯米,不得用手抓取,每個粽子準放一塊肉餡包好後必須用紅繩捆紮,放於規定方板上。主持人邀請現場抽取三名觀眾團為評委)根據以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準評選出1位勝者。最後各組晉級的家庭(42對家庭參加,最終晉級11對家庭)進行最後PK。活動結束後,所有參賽的粽子均作為節日禮物贈送給參賽家庭。
第一名:1名價值1000元禮品;
第二名:1名價值500元禮品;
第三名:1名價值300元禮品;
優秀獎:8名價值198元禮品。