市場運營計劃書

市場運營計劃書

　　市場營銷是指個人或集體透過交易其創造的產品或價值，以獲得所需之物，實現雙贏或多贏的過程。以下小編為你整理了市場運營計劃書，希望對你有所參考幫助。

　　一、 前言

　　近幾年，隨著我國國民經濟發展和居民消費水平的提高，人們消費方式日益多元化、休閒化，休閒食品已經成為了人們日常食品消費的新寵。

　　資料顯示，中國休閒食品銷售正在以每年遞增15%左右的速度增長，西方發達國家人均每年消費量約26kg。隨著人們對休閒食品的日益喜愛，越來越多的休閒食品品牌出現在市場，2009年休閒食品製造業創造工業產值4364、5億元，同比增長27、5%，銷售收入達到4304、5億元，實現利潤117、7億元。到2009年我國休閒食品市場容量已經達到400億元，可以預見，未來若干年我國休閒食品行業將迎來快速發展的黃金期。（注：因為查不到最新的資料，所以只能用2009年的資料，但其仍有參考價值）

　　透過對市場的調查與素食麻辣食品的考察，我決定以誠信經營、規範運作、科學管理、和諧發展為經營理念的xx省衛龍食品發展集團股份有限公司為物件。為其公司的知名產品“衛龍”、“親嘴燒系列”設計市場營銷策劃案。

　　二、市場狀況分析及市場前景預測

　　（一）目前營銷狀況

　　早在1999年就已經有了衛龍辣條，衛龍一度成為辣味休閒食品中的龍頭企業，歷年來公司實力日漸雄厚，這已經讓一些同類競爭者無法比擬。衛龍辣條暢銷十幾年，以其獨特的口感和帶給消費者的味蕾刺激，俘獲了很大一部分忠實食客，可謂一直物美價廉。衛龍辣條透過一系列宣傳、包裝，在同類辣味食品中名氣尤為突出，形成了品牌效應。80、90後的童年回憶，暢銷國外的民族光環，更是其在市場中的競爭地位處於優勢。

　　（二）前景預測

　　近年來，隨著衛龍辣條的國際化，衛生高標準化，越來越多的學生為追尋童年的回憶，依舊對衛龍辣條喜愛不已，同樣外國友人也對辣條的口味稱讚不已。衛龍辣條物美價廉，國內外消費者數量龐大，市場廣闊。

　　三、SWOT分析

　　（一）優勢

　　1、衛龍始終秉承“創名優品牌，樹行業標杆，領食品潮流，聚同道精英，鑄百年衛龍”的發展理念。採用人性化、科學化管理模式，以消費者的安全為生產和檢驗標準，致力於生產安全衛生、綠色健康的食品，從原料到成品再到經銷的每個環節，全程記錄存檔，確保每一包食品放心安全。

　　2、公司研製出的新款清真休閒食品“親嘴”系列，是一款在重慶特色麻辣條的基礎上改進，包裝的產品，該產品繼承了衛龍特色麻辣條的色香味俱全的特點。

　　3、公司具有研發，創新精神，我們把衛龍麻辣條改進為“油炸”、“非油炸”、“香辣”、“香酥”四種不同的口味。

　　5、我們對產品進行保質期測試進行處理包裝，讓其比市面上流通的麻辣條儲存時間長了很多，也可以在微波爐裡進行加熱處理，那樣味道更佳。

　　6、為了人們能夠更好的瞭解清真食品，我們在食品包裝上面對我們的食品進行全方面的介紹，並且註明清真食品自身的綠色與環保的魅力，讓更多的穆斯林或者非穆斯林同胞響應健康綠色產品，改變那個一提起休閒食品就會和“垃圾食品”聯想到一起的觀念。

　　（二）劣勢

　　1、種類的單一。公司目前推出的產品種類單一，不能夠全方面的佔據休閒食品這塊市場。

　　2、品牌影響力有限。仍需拓展國際市場。

　　3、保質期短。如何在不影響口感的前提下做到儘可能長時間的，並且可以做熱處理，在微波爐加熱情況下會有更好的食用效果，這些都是我們還要進一步在技術上進行完善和改進的`地方。

　　（三）機會

　　1、休閒食品市場擁有巨大空缺。

　　2、國內外的其他同類產品製造商品牌名氣小，競爭壓力小。

　　3、成立發展至今，品牌形象良好。

　　（四）威脅

　　1、其他食品品牌也在進行市場拓展，研發新產品。企業市場拓展難度大。

　　2、消費者消費觀念的改變。認為辣條食品為垃圾食品。

　　3、其他無良同行業商家對於辣條品質的敗壞引發消費者對辣條食品衛生安全問題擔憂。

　　四、 營銷方案實施

　　1、產品。公司推出“衛龍”口感獨特，以清真為生產特色，包裝環保，是上班族、學生必備休閒食品最佳選擇，辣條在口味上分為“油炸”“非油炸”“香酥”“香辣”四中口味，油炸辣條相對比非油炸的有嚼勁，香辣吃起來刺激，而香酥比非油炸的更適合飲食清淡的消費者食用。透過產品種類和口味的增加，滿足消費者的需求。

　　2、價格。公司以 “健康、快樂、共贏”的經營理念，旨在製作放心食品，用心去做事。衛龍始終秉承“創名優品牌，樹行業標杆，領食品潮流，聚同道精英，鑄百年衛龍”的發展理念。採用人性化、科學化管理模式，以消費者的安全為生產和檢驗標準，致力於生產安全衛生、綠色健康的食品，從原料到成品再到經銷的每個環節，全程記錄存檔，確保每一包食品放心安全。透過減少銷售中間環節來減少成本，並本著薄利多銷的原則，讓利消費者。

　　3、分銷。前期，我們將會進入到各大超市進行推廣，還有小商店等。待銷量增高且產品種類增加後，在大型城市建立直銷店。提供便民服務，接著我們會在校園內著重進行促銷，與餐廳，快餐店合作，吸引學生群體。在電商平臺加入到天貓、淘寶、京東、亞馬遜等各大網上購物平臺，並且儘量去拓展國際市場。

　　4、促銷。透過買產品贈送新產品試吃裝來推廣新產品。並且推出團購優惠政策。多買多送，購買優惠多多。

　　五、營銷物件

　　1、上班族：快節奏生活，忙裡偷閒，喜歡素食

　　2、學生：喜歡口感獨特的零食

　　3、旅遊人群：戶外休閒，野餐必備

　　六、經費預算