300字科普讀物讀後感之米酒香

300字科普讀物讀後感之米酒香

　　1、緣由

　　在快樂的暑假裡，我讀到了一本《少年實驗百科叢書>>其中印象最為深刻的要數米酒香>>了。它先介紹了米酒的來歷和口感，我越看越讒，當即準備好材料，準備實驗成功後就來品品這米酒的`滋味......

　　2、實驗

　　第一步呢，我先把好大米{沒有江米，只好拿此代替}，用清水跑上。泡了許久，泡得米粒發了亮，漲開了，就撈出來，放在籠屜裡，火候我掌握不好，就不得不讓媽媽弄啦！蒸的時候，還要每隔五分鐘，用開水把米衝淋一下，這樣可以防止米粒粘連。若不是媽媽在旁邊囑咐、提醒，我真不知道米酒要變成什麼了。{真是崇拜呀！}等待了十幾分鍾，大米終於熟透啦，{讒呀！}，撤火，第一步終於完成了{累死額了}。

　　第二步耶，媽媽幫助我把蒸好的米倒出，用紗布墊著鋪在洗得乾乾淨淨的切面板上，再用溫開水衝淋了一下，媽媽又用筷子輕輕攪拌，讓米粒全部散開來了。{媽媽就是媽媽，幹事就是麻利，不像我--拖泥帶水的。崇拜！嫉妒！呵呵！}

　　終於降到30度了，可以拌酒藥了，媽媽依照我的願望，在副食品店裡買了少許酒麴{就是酒藥}，放入米粒中。攪拌均勻後，我把它倒進了準備好了的容器裡，壓平，在中間留了一個手指那麼粗的小洞，由於是夏天，所以我就只用布包裹一下，放置在不通風的地方就OK了！終於，在經過了二十四小時之後，我慢慢開啟，取了一勺汁嚐嚐，甜而不酸，大功告成！

　　我甚高興，迫不及待，盛上一碗，坐進沙發，在大膝上，鋪開報紙，聞著酒香，品著米酒，看眼新聞，這滋味兒，帶勁得很，不僅感嘆，自己所做，甚是不錯！{有點像四言詩耶，抹嘴，讒呀，哈哈}

　　3、收穫和感想

　　透過這次實驗和動腦思考，使我增長了知識，培養了我熱愛科學的興趣，懂得了實踐出真知{當然還有“實踐出美食”，呵呵}的道理。我的感想就是以後要自己做美食給媽媽吃，應該孝順父母