高一生物《酶的作用和本質》教案

高一生物《酶的作用和本質》教案

　　一、酶的作用和本質

　　一、教材分析

　　新陳代謝是生物體進行一切生命活動的基礎，而新陳代謝的進行又離不開酶的催化作用，因此，瞭解酶的作用和本質，為理解細胞中複雜的生命活動的順利進行奠定了基礎。本節內容還與選修模組的相關內容有著內在聯絡。例如，選修模組中有關酶的應用等，都是以“酶與代謝”部分的相關內容為基礎的。此外，學生透過有關酶的的探究性學習活動獲得的技能，對進一步學習生物技術實踐等知識起到保證作用。

　　二、教學目標

　　1. 知識目標

　　（1）、說明酶在細胞代謝中的作用、本質。

　　（2）、闡述細胞代謝的概念

　　2. 能力目標

　　（1）、透過自主學習，培養學生推理、比較、分析、歸納總結的能力。

　　（2）、透過有關的實驗和探究，學會控制自變數，觀察和檢測因變數的變化，以及設定對照組和重複實驗。

　　（3）、在有關實驗、資料分析、思考與討論、探究等的問題討論中，提高運用語言表達的能力以及分享資訊的能力。

　　3. 情感態度與價值觀目標

　　（1）、透過閱讀分析“關於酶本質的探索”的資料，認同科學是在不斷的觀察、實驗、探索和爭論中前進的，。認同科學家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善於吸收不同意見中的合理成分，還要具有質疑、創新和勇於實踐的科學精神和態度。

　　（2）、透過小組間的討論、合作與交流，培養學生的合作互助精神。

　　（3）、透過讓學生了解酶的發現過程，使學生體會實驗在生物學研究中的作用和地位；透過討論酶在生產、生活中的應用，使學生認識到生物科學技術與社會生產、生活的關係。

　　三、教學重點和難點

　　1、教學重點：酶的作用、本質

　　2、教學難點：酶降低化學反應活化能的原理

　　四、學情分析

　　學生透過初三、高一階段化學的學習，對於純化學反應已比較熟悉，但是對於細胞內部的`化學反應及生物催化劑──酶的認識有限。工業制氨的化學反應是在高溫高壓並且催化劑作用下進行的，細胞內部卻是常溫常壓的溫和狀態，而細胞代謝包括一系列的化學反應，這些化學反應的進行應該有生物催化劑──酶的參與，才能使其高效有序的進行，由此從學生熟悉的知識引入對酶相關知識的學習。

　　五、教學方法

　　1．實驗法：比較過氧化氫在不同條件下的分解。

　　2．學案導學：見後面的學案。

　　3．新授課教學基本環節：預習檢查、總結疑惑→情境匯入、展示目標→合作探究、精講點撥→反思總結、當堂檢測→發導學案、佈置預習

　　六、課前準備

　　實驗材料用具的準備、課件製作、學生預習有關內容

　　七、課時安排：1課時

　　八、教學過程

　　預習檢查、總結疑惑

　　檢查落實了學生的預習情況並瞭解了學生的疑惑，使教學具有了針對性。

　　教學內容 教師活動預設 學生活動預設 設計意圖

　　匯入新課

　　多媒體展示圖片：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生物酶牙膏等，並請同學談談自己生活中接觸過的酶還有哪些，談談對酶的瞭解。