土雞林果地生態高效養殖技術論文

土雞林果地生態高效養殖技術論文

　　摘要：土雞林果地生態高效養殖技術-

　　關鍵詞：土雞,生態,高效,養殖,技術

　　林果地生態養殖土雞就是利用天然林果地在野外自然放養土種雞。其優點是投資小，成本低，肉蛋品質好，林雞雙贏，經濟效益高。以70公頃林地飼養2萬隻土種蛋雞為例，年純利可達100萬元以上。

　　其飼養技術如下：

　　一、林果地養土雞的好處

　　1、能提高產品檔次，增加經濟效益。將土雞在林果地裡放養，雞的活動空間大，雞活潑，羽毛色澤光亮，肌肉結實，皮下脂肪適中，肉味鮮美，具有很強的市場競爭力，可大大提高養殖效益。

　　2、可減少飼料消耗，降低成本開支。飼養開支與飼養方式有關，採用全部人工喂料時佔到70%左右；而採用林果地養雞，可以使飼料用量減少，配方成本下降。成本下降比例與放養密度也有一定關係，一般每畝放養100～200羽雞減少飼料成本10～30%。

　　3、自然環境舒適，雞的成活率高。林果地空氣清新，冬暖夏涼，環境安靜，應激因素小，疫病傳入少，是理想的散養雞的棲息環境。土雞對自然環境適應性強，抗病力也強，在舍外自然環境下有利於健康生長，雞群育成快，上市早，效益高。

　　4、飼養密度低，減少環境汙染。將雞散養於林果地內，使雞密度相對較低，糞便汙染減少。同時，林果地可使空氣中有害物質（硫化氫、氨氣、灰塵等）濃度降低，從而減少養雞對環境的汙染。

　　二、林果地的選擇

　　選擇遠離村莊，面積較大，地面平坦，地勢高燥，植被良好，樹冠較小，背風向陽，交通便利的林果地。

　　三、土雞品種的選擇

　　土雞品種的優劣決定飼養土雞的成敗。選擇土雞品種要以對環境要求低、適應性廣、抗病力強、體型較小、覓食力強、產蛋多、肉質好、就巢效能弱的當地品種。必要時也可引進外地優良土種雞。為保證品種優良純正，養殖場最好實行自繁自養，既節省成本，又可防止引進雞種可能帶來病原體。飼養實踐證明，林果地飼養的土雞品種宜選用黃羽土雞。目前黃羽土雞深受消費者的歡迎，尤其是林果地散養，少喂配合飼料的雞更為消費者所青睞。為保持這一產品的特殊風味，品種和飼養方式是兩個關鍵。利用林果地飼養土雞和飼養方式，既保證了雞肉風味不變，同時又有助於林果的豐產優產，不失為農民種養結合發展多種經營的好途徑。

　　四、生態放養圈的'範圍

　　一般林果地都可以用於散養雞，但以選地勢高，朝南向陽，通風換氣條件好的林果地為好。飼養前先設生態放養圈，一個生態放養圈，是以雞舍為中心，半徑200～250米的圓圈內，放養2000只土種蛋雞，平均每隻雞放養面積60～100平方米。這樣，既能保護林果地植被和放養週期的延續，又有利於放養管理和經濟效益的提高。設立生態圈要因地制宜，平均每隻雞的放養面積不可小於60平方米。每個生態放養圈相距不小於500米。

　　五、生態放養圈的建設

　　生態放養圈選定後，一要根據雞的數量，在放養圈中心建好雞舍和產蛋箱；二要在生態圈周圍設立牢固的防護網，可用尼龍網圍林果地一週，高1.5～2米，以防止雞隻被盜或走失；三要在生態圈內搭建適量的供雞避雨、休息的簡易棚，棚內安放料槽，飲水器，供雞白天採食，飲水和防風避雨用；四要在無沙石的生態圈內堆放幾堆細沙石供雞採食；五要在生態圈內設立多處蟲子、蚯蚓養殖池，進行蟲子和蚯蚓的養殖。

　　六、實行全進全出

　　同一雞群採取全進全出的飼養方式，因為不同日齡雞的飼養、管理、飼料及預防免疫要求不同，如果同養就會造成防疫和管理上的不便。同時每批雞統一出籠後，能統一對雞舍內進行清理、消毒，對舍外林地進行清掃、剷除、深挖，並空場一段時間以達到自然淨化作用。一般一片林果地飼養2～3批後就應另換場地，將原林地翻挖並空半年後再養雞，這樣雞不易患病，飼養效益好。

　　七、把好“五關”

　　1、育雛關。一要按育雛舍的要求，建設保溫效能好、升溫快、通風好、環境安靜的育雛舍。二要強化育雛期間的飼養管理。育雛前期保證營養豐富且易消化的飼料，育雛後期，逐步加大飼料顆粒，並引導採食原料。三要認真做好育雛密度、溫度和通風的調節和控制，及時清掃糞便。育雛後期進行舍內脫溫訓練、並在採食時進行哨音訓練，使其形成條件反射。

　　2、防疫關。林果地養雞疾病相對較少，主要做好新城疫、傳染性法氏囊病和球蟲病的預防工作。育雛期間，根據當地雞病流行情況和發病規律制定和實施免疫程式。新城疫首免在雞10日齡用Ⅱ系苗10倍稀釋液滴鼻或點眼，21～30日齡再用Ⅱ系或Ⅳ系苗二免。傳染性法氏囊病分別在14日齡和32日齡用法氏囊毒苗飲水免疫。球蟲病在14日齡後開始防，治療球蟲病的藥物很多，應選幾種藥物交替使用。

　　3、訓練關。在雞舍周圍設定防護網，暫時限制雞的活動範圍，並逐步擴大自由採食蟲草的場地。限制放養半個月後解除防護網。採取早、晚補飼，逐步減少全價飼料，增加部分原料飼餵，直至完全原料飼餵。雞舍內設定棲息架。

　　4、安全關。首先是防範天敵，除設定牢固的防護網，加強人工看管外，還要訓練家犬協助防範，有條件者可設立監控設施。晚上關好雞舍門窗，在門窗外加設防護網。

　　5、飼管關。育雛期結束脫溫後，雞群即可採取林果地散養飼養方式，每天早上定時放牧，晚上定時收群。每天早上將雞放出雞舍，讓其自由活動，採食天然餌料。晚上天黑前將雞群趕回，讓雞群食飽後回舍過夜。每天早晚對雞各補飼一次，每天每隻雞補飼50克，早晨少補，晚上多補，飲水器隨時上水，保證飲水充足、衛生。關雞前應料槽內剩餘的飼料清除乾淨。為使雞群形成開食條件反射，每次開食時吹口哨或用其他聲響，讓雞群適應。幾天後雞群再聽到同一聲響就會立即回來採食，便於管理。還要根據天氣變化和雞群動態靈活進行飼養管理。

　　八、注意“三點”

　　1、選好苗雞：苗雞品種以本地土雞為好，因其對環境適應性較強，抗病力強，比較適宜在林果地放養，購苗雞時應選擇行動活潑,兩腿站立有力，運動自如，臍部吸收良好的雛雞。

　　2、進場時間：苗雞進場最好在開春後，這時的氣溫逐漸轉暖，日平均氣溫在12℃以上。如果進場時間過早氣溫低，雛雞容易得感冒、白痢等疾病，這樣不利於雞的生長。

　　3、防止農藥中毒：在林果園治蟲用藥時，應提前把雞群圈在舍內作短期飼養，避開施藥以免中毒。治蟲應選用高效低毒類農藥，噴灑時要儘量不使農藥灑落地面。

　　九、適時上市銷售

　　生態土種蛋雞肉、蛋品質好，營養豐富，味道鮮美，深受消費者歡迎。因此，飼養批次要精巧安排，既要考慮充分利用林地天然嫩草、草籽、昆蟲的飼料資源和放養時間，還要考慮到傳統端午節、中秋節熱銷仔公雞和春節熱銷老母雞的習俗，安排好養雞批次，以贏得理想的經濟效益。