二型糖尿病的飲食方案範文(通用7篇)

二型糖尿病的飲食方案範文(通用7篇)

  為了確保事情或工作安全順利進行,我們需要事先制定方案,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那麼應當如何制定方案呢?下面是小編為大家整理的二型糖尿病的飲食方案範文(通用7篇),僅供參考,大家一起來看看吧。

  二型糖尿病的飲食方案1

  一、糖尿病的症狀表現

  在瞭解糖尿病的食療方法前,我們先來看看,糖尿病的症狀表現有哪些吧。糖尿病主要特點是高血糖及糖尿。嚴重可出現神經衰弱、繼發性急性感染、高血壓、肺結核、腎及視網膜等微血管的病變,最後出現酮症酸昏迷、中毒、甚至死亡。由於排尿功能增加,腎囊就可能膨脹從而出現腰痛。

  有的病人因病情沒有控制好,由於眼晶狀體滲透壓改變而出現視物模糊;有些病人還有可能由尿糖刺激引起外陰瘙癢;還有些人因微迴圈改變而致全身皮膚瘙癢;很有可出現多汗、乏力、心慌、手抖、飢餓等低血糖反應。

  二、糖尿病人的飲食注意事項

  1、在日常生活要注意糖尿病飲食,嚴格限制碳水化合物的攝入量,多吃疏菜,含蛋白質及脂肪豐富的食物。糖尿病患者的抵抗力差,出現創口皮膚不容易癒合,所以在日常生活要特別注意。

  2、有人認為糖尿病患者皮膚不容易癒合,因此不宜採用拔罐調理,其實質上拔罐能夠幫助肌膚癒合的,所以糖尿病人也可以配合拔罐來調理的。但是一定要到專業的拔罐所進行。

  3、無糖糕點也要控制攝入量。雖然無糖糕點不含蔗糖,但是糕點是澱粉做的,同樣會產生熱量,因此不能隨便多吃。糖尿病的飲食必須忌食糖,如白糖、紅糖、水果糖、葡萄糖、麥芽糖、巧克力、奶糖、蜂蜜。糖類製品如蜜餞、 水果罐頭、含糖糕點、各種含糖飲料、果醬、果脯等。這也是糖尿病的飲食注意事項哦。

  三、糖尿病的食療方法

  1、菜食少油少鹽

  糖尿病人應吃少油少鹽的清淡食物,菜食烹調多采用蒸、煮、涮、涼拌、燉、滷等方式。烹調時最好是用植物油,儘量減少赴宴。在赴宴的時候糖尿病人的飲食儘量按照*時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。這樣有利於控制病情。

  2、進餐定時定量

  患有糖尿病人,在飲食上面一定要注意飲食規律,一日至少進食三餐,而且要做到定時、定量,兩餐之間最好是0要間隔4-5小時。容易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2到3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這樣做可以有效地預防低血糖。

  3、注意食物搭配

  "多吃肉、少吃飯"這並不科學。有的人認為肉類中含大量的蛋白質,飯才是糖。因此,多吃一些肉是不會影響血糖升高的。其實不然,當肉類食物進入體內以後也會轉變成糖的。糖尿病人的飲食每日攝入膽固醇的量應小於200毫克,要控制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,應該少吃油煎、炸食物及豬、雞、腰花、鴨、肝、腎等動物內臟類的食物。

  四、糖尿病的食療偏方

  1、 核桃仁

  核桃仁2個打碎,草雞蛋2個,黑木耳2大片。把雞蛋洗淨一起煎煮,待雞蛋熟透時,把蛋殼敲碎,繼續煮5~10分鐘,早晨空腹一次食用完,喝湯,吃核桃仁、雞蛋。一個月為一週期。

  2、山藥

  山藥50~100克,新鮮豬胰臟一個。將豬胰臟洗淨,切成薄片,山藥洗淨切片,再加入適量的水一起煎煮20~30分鐘食用,最後喝湯吃肉,每日2次。

  3、紅蘿蔔汁

  將紅皮蘿蔔洗淨,放入榨汁機中取汁,每天早晚服用2次,每次100~150毫升,以15~30天為一週期。此法對降低血糖、尿糖均有很好的療效。

  4、洋蔥

  紫皮洋蔥一頭,紅葡萄酒500毫升。將洋蔥去外皮洗淨晾乾,切塊,然後浸泡於葡萄酒中,大約一週後即可食用。每天食用葡萄酒50~100毫升,空腹食用一小塊洋蔥。此方法對調理和緩解糖尿病症狀有一定的作用,連續服用效果較佳。

  二型糖尿病的飲食方案2

  1、多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。

  2、多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

  3、多吃含 鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病 人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

  4、多吃富含硒的食物, 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。

  5、多吃 富含維生素B和維生素C的食 物,補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的程序,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、 甘藍、青椒、鮮棗等。

  上面是經常該吃的,那糖尿病人不能吃什麼?下面是糖尿病不宜的事項。

  1、II型糖尿病患者在飲食上要注意一日三餐七成飽,要少吃多餐,不吃過甜的食物,不吃腥辣的食品,嚴禁抽菸、喝酒等不良習慣,因為這些會加重糖尿病的病情,有抽菸習慣的要在一年內慢慢把煙戒掉,不要一下子就馬上戒掉。

  2、飲食方面要注意粗、細糧搭配著吃,建議吃些南瓜、燕麥片等,但要明確注意一點,不管這個東西有多好,有多麼適合糖尿病人吃,都不要過量。

  3、II型糖尿病患者不易吃容易使血脂升高的食物如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。

  4、不易吃使血糖迅速升高的食物如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

  5、不宜飲酒,因為酒中所含的`酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。

  二型糖尿病的飲食方案3

  I型糖尿病患者在注射胰島素的同時,要嚴格的注意飲食注意事項。從飲食上來講,就是嚴格控制飲食,不要以為打了胰島素就可以不控制飲食了。

  1、飲食是治療糖尿病的基礎療法,是一切治療方法的前題,適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎上,合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則,一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療,臨床很難取得好的效果。

  2、應根據病情隨時調整、靈活掌握飲食習慣。消瘦病人可適當放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主,減輕體重。對於用胰島素治療者,應注意酌情在上午9~10點,下午3~4點或睡前加餐,防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。

  3、應科學合理安排飲食,不可太過與不及。即不能主觀隨意,也不能限制過嚴,一點碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高,嚴格地進行計算,在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食,達到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的。

  4、科學地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源,應予以控制,但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也可使體重增加,對病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應合理搭配,否則照樣不能取得預期效果。

  5、糖尿現人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩定時可以少吃一些水果。

  吃水果時,要以含糖量低為選擇原則。同時,還要根據其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表,根據病情酌情選用。

  6、因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管併發症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。

  此外,還需要提醒的是,無論是運動前、運動時還是運動後,適量飲水,保持體內的水分都很重要,能預防血糖波動。

  二型糖尿病的飲食方案4

  1蜂膠軟膠囊

  功效:具有雙向調節血糖水*的作用,可促進組織細胞再生的作用,能修復受損胰島、提高胰島素分泌質量,使之形成良性迴圈,從而有效地調節血糖。

  建議人群:

  免疫力低下、體質虛弱、易感冒人群。

  內分泌失調,色斑、皺紋、青春痘較多的女性。

  易疲勞人群。

  胃腸病、糖尿病患者。

  腫瘤患者。

  2多維肉桂鉻複合營養包(糖尿康配方)

  功效:有益於心臟和心血管系統的調節,促進胰島素功能,調節血糖水*。

  建議人群:

  預防糖尿病引起的視網膜病變者。

  糖尿病人缺乏維生素C者。

  糖尿病患者神經末梢損壞的治療。

  想保護心肌,促進人體迴圈、*穩血糖水*者。

  3鉻營養片

  功效:對調節血糖和膽固醇代謝,從而調節體內葡萄糖的`代謝。

  建議人群:

  鉻含量不足者。

  血糖高或血壓高人群。

  減脂人群、喜吃甜食者。

  4蜂靈膠囊

  功效:蜂膠和靈芝,有助於免疫機制調節、改善微迴圈,增強血管擴張力,進而調節血糖。

  建議人群:

  免疫力低下者。

  血糖偏高者,血糖波動幅度明顯者。

  5苦參胰活素

  功效:*穩降低血壓、血糖,有效預防血管、神經、視網膜病變,消除和逆轉糖尿病併發症。

  建議人群:

  西藥降糖無效者,血糖波動不定者。

  糖尿病引起的肢體麻木刺痛、視力模糊、盜汗乏力者。

  心慌氣短,血壓偏低者。

  6糖尿康膠囊

  功效:可以明顯改善氣虛陰傷、血淤內燥的糖尿病症狀,降低血糖。對於血脂穩固,改善血液迴圈氣明顯作用,有效防止糖尿病慢性微小血管併發症。

  建議人群:

  2型糖尿病者合併腎病者。

  長期腰腎疼痛,血脂不穩者。

  糖尿病合併尿頻、小便混濁等症者。

  7桑枝顆粒

  功效:預防、改善糖尿病併發症。減少對胰腺的刺激,保護胰腺功能,可改善微迴圈,不引起低血糖反應。

  建議人群:

  首發糖尿病患者。

  糖尿病合併肝腎功能不全者。

  服用磺醯脲類雙胍類藥物效果不好者,加用桑枝顆粒(但不能隨意停服原藥)。

  注射胰島素者加服桑枝,逐漸減胰島素用量。

  8仁合胰寶

  功效:有效降低高血糖,增強機體對葡萄糖耐受,同時降低膽固醇,甘油三酯,保護並修復胰島,維持胰島調節的穩定狀態。

  建議人群:

  血糖不穩,乏力口渴,失眠者。

  血脂偏高併發症者。

  血漿胰島素明顯紊亂者。

  失明中風等預防者。

  二型糖尿病的飲食方案5

  玉米鬚煲瘦豬肉:玉米鬚30g,瘦豬肉100g,煮熟飲湯食肉,適用於一般糖尿病患者。

  枸杞子蒸雞:枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。

  苦瓜燜雞翅:苦瓜250g,雞翅膀1對,薑汁、黃酒、調料、植物油適量,先炒雞翅膀,*苦瓜、調料,熟後食肉飲湯。

  沙參玉竹煲老鴨:沙參30~50g,玉竹30g,老雄鴨一隻,蔥、姜、鹽少許燜煮熟後食肉,飲湯。適用於中老年糖尿病。

  清蒸茶鯽魚:鯽魚500g,綠茶20g左右,蒸熟,淡食魚肉。適用於糖尿病。

  蘿蔔煲鮑魚:幹鮑魚20g,鮮蘿蔔250g,加水煲熟,食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

  黃鱔:具有一定降糖作用。用黃鱔製做的藥膳有:參蒸鱔段,內金鱔魚,燴鱔魚絲,歸參魚鱔,翠皮爆鱔絲等均可選用。

  清燉甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。

  韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉,適用於糖尿病腎陰不足者。

  玉米鬚燉龜:玉米鬚100g,烏龜1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

  黃秋葵豆豉鯪魚:黃秋葵400克、紅黃辣椒各一條、罐頭豆鼓鯪魚、鹽、白糖適量調味。將黃秋葵、辣椒洗淨先切頭,再切片,熱鍋下油,放一半豆豉鯪魚再加黃秋葵辣椒片爆炒2—3分鐘,調味即可。

  菠菜煮白木耳:常用方法是用菠菜60克洗淨,雞內金15克,白木耳20克,加水適量,煮熟後吃菜飲湯,每天2次。

  其次,糖尿病飲食食譜中,有哪些是常見的食物呢?

  1、南瓜

  當南瓜與澱粉類食物同食時,會提高胃內容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的吸收,降低餐後血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內胰島素的分泌,可降低血糖。

  2、苦瓜

  苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜,有利於控制血糖。

  3、洋蔥

  性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克,開水泡後加醬油調食,每天1次。

  4、黃瓜

  性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的`作用。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有裨益。

  5、小扁豆

  小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合併血脂異常者有良效。

  6、薏苡仁

  性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

  二型糖尿病的飲食方案6

  1、飲食宜以清淡為主

  2型糖尿病患者的飲食宜以清淡為主,不可過於油膩。建議在自己在做菜時,儘量使用植物油,減少動物性脂肪的攝取。並且,最好做採用清蒸、燉、涼拌等烹飪方法。

  2、保持膳食平衡

  患者要注意保持膳食平衡,雖然糖尿病患者對於一些食物需要忌口,但是身體所需的基本營養不可缺。因此,患者要在控制每天飲食總熱量的基礎上,做到飲食多樣化,葷素均衡搭配,不要太過單一,也不可什麼都不吃或者吃得太少。

  3、控制食鹽的攝取

  2型糖尿病患者要控制食鹽的攝取,並非一點都不可以吃,但是每天不可攝取過多。因為,過多的食鹽會對腎臟造成更大的負擔,容易導致糖尿病腎病的發生,如果是以及併發腎病的患者,則容易加重其病情,對患者不利。

  4、2型糖尿病患者吃水果也是有講究的

  雖然水果對身體有益,但是糖尿病患者不可過多的吃,並且,要根據自己的病情來選擇適宜的水果。主要以控制血糖為主。

  二型糖尿病的飲食方案7

  2型糖尿病病人食譜:

  苦瓜蚌肉湯

  苦瓜250克,蚌肉100克。活蚌用清水養2天除泥味後取肉,同苦瓜煮湯;以鹽油調味。喝湯吃苦瓜和蚌肉。食用天數酌情而定,適用於上消型,養陰清熱,潤燥止渴。

  山藥粥

  山藥50克~60克(鮮品100克~120克)、粳米60克。山藥洗淨切成片,同粳米煮成粥。供四季早餐食用,用於多食易飢者。四、鮮蘿蔔燉鮑魚。

  鮮蘿蔔500克,幹鮑魚50克。將蘿蔔洗淨切片,同鮑魚煮熟食用。每日2次服或隔日服食,連服15天~20天。

  生山藥知母汁

  生山藥粉30克,花粉15克,知母15克,生雞內金粉10克,五味子10克,葛粉10克,先將知母、五味子加水500亳升,煎汁300毫升,去渣,再將山藥粉、葛粉、天花粉、內金粉冷水調糊,趁藥液沸滾時倒入攪拌為羹。每次服100毫升,每日3次。用於尿頻、下肢浮腫、清熱降火等。

  枸杞燉兔肉

  枸杞子15克,兔肉250克,蔬菜、油鹽各適量。先將枸杞子,兔肉加水燉熟,後加蔬菜、油、鹽調味。飲湯吃肉,每1~2天吃1次,經常食用可以治療糖尿病,大便稀瀉,睏倦無力,尿頻數。

  菠菜根內金飲

  鮮菠菜根100克,幹雞內金15克,水煎服,每日2~3次。

  山藥地黃豬胰湯

  山藥60克,乾地黃30克,豬胰一具。用瓦鍋加適量清水煮豬胰,再入山藥和乾地黃同煎。飲湯吃肉,佐膳亦可,連續服用。

  南瓜湯

  南瓜1000克切塊,加水適量,煮湯熟後隨飯飲用。南瓜富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病人的血糖,並能增加飽腹感。

  炒苦瓜

  苦瓜250克,洗淨切塊,炒時加食油、鹽適量,佐膳。苦瓜性味甘、苦,既能清熱解毒、除煩止渴,又能降低血糖。

  素燒冬瓜

  材料:植物油9克,鹽5克,香菜5克。

  做法:

  1、冬瓜去皮切成長方塊。將香菜洗淨切成小段。

  2、油鍋燒熱後,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,蓋上鍋蓋燒開,加香菜和鹽即成。

  牛肉丸子汆冬瓜

  材料:牛肉末100克、冬瓜250克、醬油、香油、鹽各5克,蔥、姜少許。

  做法:

  1、牛肉末用蔥、姜、醬油調勻。

  2、水煮開,將牛肉末擠成丸子放入鍋中,隨即放冬瓜和鹽,煮至熟透,澆上香油即成。

  草菇菜心

  材料:青菜150克,草菇200克,調料:鹽3克,雞精2克,胡椒粉2克,玉米澱粉3克,雞油10克。

  做法:

  1、白菜心洗淨,焯水後用冷水浸涼,撈出後瀝淨水分,用刀修理整齊。

  2、草菇去蒂洗淨。

  3、湯鍋置火上,添適量奶湯,下入白菜心,用精鹽、雞精、胡椒粉調好口味,移至小火上燒五分鐘,使菜心燒至入味。

  4、用筷子將菜心撈出,整齊地擺在盤內,再將草菇倒入燒菜心的湯內燒透。

  5、用溼澱粉勾成薄芡,淋些雞油,澆在燒好的菜心上即可。

  枸杞子蔥油苦瓜

  材料:苦瓜1根,枸杞子20顆,小蔥3棵,色拉油適量,食鹽適量,花椒10粒,香油適量。

  做法:

  1、苦瓜洗淨,從中間剖開,去瓤切片。小蔥切碎備用。

  2、苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下。

  3、苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽,瀝乾水分備用。

  4、瀝乾水分的苦瓜片盛入盤內,撒上蔥花,蔥花上撒上剩餘的鹽。

  5、鍋中倒香油燒至四成熟時,放入花椒炸香撈出。

  6、燒至七成熟時,迅速提鍋將油淋到蔥花上。

  7、攪拌均勻,即可食用。

  節瓜蠔豉燉瘦肉湯

  材料:蠔豉50克、瑤柱10克、瘦肉250克、冬菇(幹)4朵、姜2片、水5碗。

  做法:

  1、節瓜刮毛削皮洗淨,切塊。

  2、蠔豉浸泡洗淨;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘,刮掉蒂上的黑色物質。

  3、瘦肉洗淨切塊。

  4、煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水小火燉一個半小時,下鹽調味即可食用。

  海米拌菠菜

  材料:蝦米30克,菠菜500克,鹽3克,醋10克,香油5克,味精2克。

  做法:

  1、將蝦米用水泡發洗淨待用;嫩菠菜洗淨,切成3釐米長的段,放入沸水鍋內焯撈入涼開水內過涼,取出瀝乾水分;精鹽、味精、醋和香油同放一碗內調成味汁。

  2、菠菜放入盆內,撒上海米,澆入味汁,拌勻即成。

  茯苓豆腐

  材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡蘿蔔25克,鮮香菇30克,雞蛋清40克,鹽3克,黃酒5克,豌豆澱粉5克。

  做法:

  1、豆腐擠壓除水,切成小方塊。

  2、香菇、胡蘿蔔洗淨,切成菱形薄片。

  3、雞蛋清打至泡沫狀。

  4、將豆腐塊,撒上茯苓粉、鹽。

  5、將豆腐塊擺平,抹上雞蛋清,擺上香菇、胡蘿蔔、松仁。

  6、入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘,取出。

  7、清湯、鹽、料酒倒入鍋內燒開,勾成白汁芡,澆在豆腐上即成。

最近訪問