酒店經營管理活動策劃方案

　　為有力保證事情或工作開展的水平質量，時常需要預先制定方案，方案是計劃中內容最為複雜的一種。方案要怎麼制定呢？下面是小編整理的酒店經營管理活動策劃方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店經營管理活動策劃方案1

　　為滿足消費市場需求，同時調動酒店員工的工作積極性，為酒店創造好的經營效果，綜合本地區行業情況，結合本酒店的實際，特制訂如下方案：

　　一、營銷方案：

　　1、推銷辦理儲值卡的提成：

　　根據辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關於辦理VIP客戶儲值卡的相關事宜》。

　　2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會議、團隊，必須員工本人第一時間在酒店營銷部登記並簽訂協議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實有效，可按實際消費金額的1。5%提成，如消費後有其他折扣或優惠的，均不能享受提成。

　　3、在消費過程中，酒店員工誰代預定誰負責，其他相關部門人員必須全力協助接待。

　　二、獎勵物件：

　　1、推銷儲值卡酒店全體員工均可參與。

　　2、代預訂婚壽宴、會議、團隊，酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與，其他員工均可參與。

　　三、提成發放時間：消費產生並全部結賬後，可在當月工資兌現。

　　四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質量管理條例》執行懲罰。

酒店經營管理活動策劃方案2

　　公司概述：我公司於xxxx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區一家集餐飲、住宿、商務會議、休閒娛樂於一體的五音樂主題餐廳。現有大小客房1000間，可同時入住3000餘人。中西餐廳各十二間，大小會議室20間，各種休閒娛樂場所大小50間，一個大型游泳池可同時容納1000餘人。公司剛成立不久，急需在消費者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。

　　行業背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的.發展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內涵。

　　營銷目標：我公司希望透過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場佔有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。

　　設計理念：

　　1、酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。

　　2、藝術與實用性相結合，彰顯個性化。

　　3、多處設計強調中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。

　　中國音樂廳採用簡潔的風格，尊重傳統的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設定以及舞蹈的配合。

　　觀眾席的設計取環形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設根據中西方風格而異中式餐廳擺設大圓桌，板凳製作成中式鼓型;西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子製作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的LOGO和音符圖示。牆壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設有點歌臺，顧客可以來到這裡選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢週末和節假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。

　　客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來佈置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的牆紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。各個樓層的走廊牆壁上會掛有相關的照片或實物，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位於最頂部，泳池裡的水常年恆溫。夏天頂蓋開啟，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內泳池。泳池裡會播放輕音樂，讓客人在鍛鍊時耳朵也能得到放鬆。

　　營銷策略：

　　1、加大廣告投入力度，可透過網路媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產品，提高我公司在顧客心目中的形象。

　　2、做好公關工作。

　　3、產品的定價，普通標準間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。

　　4、優惠活動：我公司定於今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預算：廣告費用投入300萬，設計及裝修費用5000萬，五一期間優惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。