暑假在飯館兼職實踐報告（通用5篇）
暑假在飯館兼職實踐報告（通用5篇）
一段充實的社會實踐又告一段落了，這段時間裡有進步，也有不足，不如好好的做個總結，寫一份實踐報告。那麼你真的會寫實踐報告嗎？下面是小編精心整理的暑假在飯館兼職實踐報告（通用5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
暑假在飯館兼職實踐報告1
一、摘要
作為大二學生，我向往著一個多姿多彩的大學生活，也體會到在大學培養自身能力的重要性，所以決定在第二個假期裡進行一次實習來給自己一個提高能力和增長經驗的機會。所以決定在威海環翠區檢查局邊的一箇中型餐廳哇喔韓式燒烤實習一個月時間，這是透過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老闆是韓國人。我做服務生的工作，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實踐，不僅是鍛鍊了我的動手能力同時也可以提升下我的韓語。
二、實踐內容
1、準備：每天上午8點上班，在點完名之後，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有經理安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之後，所有前廳人員和廚房人員統一用員工餐。用餐之後，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，也是由經理安排工作，劃分每個人負責的區域，待11點，就各就各位。
2、午餐：在11點以後，我在自己負責的區域等著接待客人，由於剛去所以我不負責點菜，當客人上桌時在點完菜以後我負責去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等，然後一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以後就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務，這樣重複的工作兩三個小時以後，中午段的工作就結束了。
3、晚餐：在中午忙完以後，就開始休息了可以休息到4點半但也需要根據中午的客流量安排下午休息。在休息結束以後還是重複中午段的工作，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。
4、值班：在下午休息時間裡需要安排值班人員，我們值班是輪流制的，所有服務員沒人一天。
5、下班：下班是晚上10點半因為威海晚上人很少所以各個商店飯店關門也比較早，在下班之前要把自己的工作做完以後才可以下班，我負責拖地。這樣一天的工作就算是結束了。
三、實踐感想
在這一個月的實踐時間裡，我的感觸很深：
1、吃一頓好的並不容易：以前在家和在學校的時候，可以說是想吃什麼就吃什麼，差的不吃，全挑好的。沒事的時候，約著朋友在外面吃一些小吃、韓餐、西餐之類的。每次一頓飯，一個人就是好幾十乃至一百多。那時吃著一點都不覺得心痛，而且有時候覺得還不過癮。但透過這次近一個月的實踐，使我真正明白，想要吃一頓好的，需要用多少汗水來換得。父母對我們並不苛刻，可以說是想要什麼就能得到什麼，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己開心而已。一件衣服一二百，一雙鞋三四百，一條褲子二三百。買的時候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝結成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母不會在意孩子花自己多少錢，但我們是即將出來工作的人了，到那時，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服，買一雙鞋呢？
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當以後我們為人父母的時候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單？對於現在的我們來說，節約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意開啟錢包。
2、素質和修養：讀書的多少，決定了一個人的素質和修養。這是從古至今延續下來的可以說是定律吧。一個人素質的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質的、沒教養的，在社會和企業中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。現在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業中，這種低素質沒教養的人，對周圍的員工也會產生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬於那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心裡上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
出門在外，你的素質的高低和教養決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一併在其中。素質和教養決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家裡人的看法。
重視培養自身的素質，提高自身的修養。那麼自身素質的提高在這次的實踐中也有體現，我想在經歷過一些事以後人的素質會有所提高的，這是我在這次實踐中對這一點的感悟。
3、當然在這次實踐中我也不忘藉此機會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負責而哥哥負責其它事業，我和這家飯店的老闆在來工作之前就已經認識了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會在工作之餘經常和老闆聊聊天，聊聊飯店的事情~聊聊關於烹飪的東西什麼的，老闆是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是透過這一段時間的交流我的韓語確實有了提高，唯一有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方。
四、結束語
簡簡單單的一個月的實踐，在汗水中結束。當領到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收穫，我付出了，那麼，這些就是我應得。俗話說沒有付出，就沒有收穫。
實踐中我不僅提升的我的動手能力而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐，我想下次實踐我也會選擇一個非常有意義的事去做的。
暑假在飯館兼職實踐報告2
一、實習目的
瞭解和認識服務行業的基本情況，並掌握從事服務行業所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今後的職業打下一定的基礎。
二、實習單位
雲南省紅河縣三村中學學校中餐廳服務
三、實習的過程和內容
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是瞭解基本概況以及企業文化。透過培訓我們懂得了本單位的歷史與對未來的願景，懂得了這是一傢什麼樣的店，以及想成為一傢什麼樣的店。培訓結束之後就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳飯菜的儲存、領取、供給服務員。之後由於一些原因我從吧檯的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐檯的清潔和餐檯上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作，責任感也是極其的缺乏。對於餐廳來說任務就是承擔學生和老師的早餐和中晚餐的服務。早餐時以自助餐的形式進行，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物後所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重複著，我們工作的興趣與激情跟重複的次數成反比。
四、實習的經歷與收穫
我現在選擇了旅遊英語這個專業很大一部分是由於影視劇的原因，看著電影裡面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那麼的迷人，生活是那麼的富有激情。再加上餐廳裝置齊全的硬體設施都吸引著我。我就想以後當了導遊一有機會一定要去五星級酒店工作。但進入學校學習一段時間之後，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對於學習完全失去了激情，對於未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的三年求學生涯，等到畢業之後從學校裡帶走的除了遺憾和後悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天才發現我讓自己很失望，每天都在想自己為什麼改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己透過努力就會比別人優秀。
我在實習的過程中有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的，這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對於未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對於課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對於課程沒有興趣所以就想以後不從事餐飲業，一開始心態就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已，然而我本身並不是一個看重畢業證的人，所以就想怎麼能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了餐飲部，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎麼找個時間去偷懶，怎麼偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人原來個個都是手腳勤快的主兒，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天老闆來上班就會問沙沙在哪裡，我還記得我們部門的hostess經常把我從pantry裡面叫回吧檯。我逃離吧檯一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，老闆或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家裡或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心裡已經排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什麼他們會那麼的兇。後來這樣進行了惡性迴圈。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態，一上班就想著要下班，這樣一個我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎麼樣一個印象。
暑假在飯館兼職實踐報告3
實踐時間:
XX年7月x日至x日
實踐單位:
xx西餐服務有限公司
實踐內容:
西餐廳服務與西方禮儀培訓
實踐目的:
透過實習瞭解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛鍊自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的瞭解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.
在這裡，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費物件。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.
其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西，以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉，給客人介紹選單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那麼的叫人印象深刻.
在這裡，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(選單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的.西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。
在xxx實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那麼西餐服務的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裡實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的慾望.
有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。
在西餐廳實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
透過實踐學習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校裡面沒有條件鍛鍊自己的口語，在這裡，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛鍊了自己的口語說得能力，為自己以後走上社會做了個好的開始。
社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
暑假在飯館兼職實踐報告4
為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，今年暑期我選擇了參加社會實踐，此次實踐的具體內容為：
一、實踐目的
為了豐富自己的大學生活，讓自己的人生獲得更多的精彩，也為了讓自己的生活得到充實以及能力得到提升，XX年暑期，我早早的回到學校，在學校門口外面的華萊士快餐店打工，體驗生活。時間應當得到充分運用，與其在家裡每天墮落的睡阿睡，玩啊玩，還不如拿出荒廢的時間來做一些事，這也是我實踐的初衷。同時，在大二這個人生關口上，我也應當想想未來工作我要做些什麼，雖然我現在沒有明確的目標，但至少，我應該運用我的時間好好學習，讓自己的能力積累到一定的值，讓後再未來找工作的時候瞬間爆發，在競爭中處於優勢地位。同時，希望自己學習到一些為人處世的經驗。漢語言文學本來就是一個人文類學科，作為漢語言文學的一份子，理應體驗各種人文生活，將自己的專業與現實接軌，更好的理解自己所學的知識，況且社會性是人的本質屬性，我們不是一個獨立的個體，我們處在這個社會中，所以我們不應該獨斷，而應該學會與人相處，況且人類的智慧是偉大的，一個人做不成的事，眾人卻有更大的可能性成功。同時，也為了兼職賺點錢，減輕家裡人負擔，畢竟，父母都年邁了，而且他們都沒有工作，哥哥養我供我上大學很不容易，作為一個22歲的成年人，我也理應透過自己的行動為自己的家庭減少負擔，儘管杯水車薪，微乎其微，但總有點用。況且一個人的價值也是在實踐中體現出來的，我想在實踐中讓自己的個人價值、家庭價值、社會價值發揮得更加充分。讓自己更加健康的成長著。
二、實踐內容
在華萊士上班，我首先做的是後臺，後臺就是屬於做食物的地方，比如：漢堡包、薯條、雞翅、雞腿、肉卷、飲料......等等。剛開始來的時候，我很懵，什麼都摸不準頭緒，只曉得別人讓我幹啥我就幹啥，而且經常還會忘記了自己要幹什麼，而且有的時候還會把時間搞混，比如腿肉炸4分鐘，紫薯派3分半，薯條2分半等等，記不住的時候還要看看牆上的提示。有一次居然馬虎得把果珍和奶茶搞錯了，捱了督導一頓臭罵。唉.....總之各種各種出亂出錯，感覺自己弱爆了。不過每幹一天，我就收穫一天，每一天都比前一天有進步，後來我終於漢堡包得好看了，腿肉裹得好了，時間掌控也更精確了。
後臺做了5天，我開始做前臺了，前臺就是屬於做收銀以及餐點的拼盤。以前一直以為收銀是一項很簡單的工作，結果自己做了才知道，啊，好混亂，比做後臺還容易混亂。首先是鍵盤熟悉，我必須熟悉每一個按鍵的點餐內容，不然顧客點餐的時候要等我很久，顧客就是上帝啊，我怎麼敢讓他等，所以背鍵盤還是花了我很大功夫，雖然現在也沒有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點餐。然後在給顧客點餐的過程中還要叫後臺做東西，這點，很容易混，因為好多點餐單子一起呢，所以要整合每一樣共有幾份，這樣，後臺才能更好的做食物。而且找錢什麼的要特別仔細，找錯了錢得自己擔著，我第一天上班的時候就出錯了，算下來少了9.5元，不過訓練員沒讓我賠，為的是讓我長記性，以後不要再出錯。這一次把我打醒了，上班更仔細認真了，一點馬虎也不敢再打了。然後忙的時候，我既要點餐收銀做前臺，也要做餐做後臺。還是很忙的。不過現在都還好，已經能夠自己獨立的應付一切了。所以說熟能生巧啊。
三、實踐結果
透過9天的學習，我已經能夠很熟練的操作後臺前臺各項事宜，對自己的操作和應變能力有所提升，同時，在與同事的相處中我明白了很多道理，隨和是一種親民的氣質。這九天的工作沒有白費，讓我感覺這個暑期過得好有意義，很充實，也很精彩。雖然在整個實踐過程中小摩擦不斷，但最後都克服了，整體而言，還算是一次順利的實踐。不能用成功或者失敗來衡量這次的實踐活動，因為，收穫了，就是有價值的。同時，訓練員和店長也都對我給予我很高的評價。同時我也對快餐這個行業有了更加深刻的認識與瞭解，規模化、程式化、科學化。在各行各業的涉獵以及學習中，讓我更加明白賺錢的辛苦以及生活的不易。每個人都在為自己的未來打拼，每個人都在努力，每個人都在奮鬥，每個人都在進步。我們唯有與時俱進，才不會落後，成為社會進步的犧牲者，淘汰者。
四、實踐體會
1.華萊士餐廳是很衛生的。我們每次做食物都要戴手套，做完食物手套都會扔掉，然後下次做食物的食物的時候會再戴新的手套，並且我們每天下班之前都會認真打掃，以及各種清理以及清洗，裡裡外外都會弄得乾乾淨淨才下班。所以清潔方面是完全可以放心的，也絕不會出現什麼食品不安全的問題。突然覺得自己以前認為快餐店的東西不乾淨的想法有多麼無知。
2.微笑是我們的服務。做前臺的時候，每次有顧客進門我們都要微笑著說“歡迎光臨”。突然覺得這很好，我現在做的本來就是第三產業服務行業，態度不好是絕對不行的，況且，微笑有時候才是最好的語言。
3.做事認真負責。不管是什麼行業，老闆都喜歡踏實、勤快的員工。況且我們很多時候只有把自己份內的工作做好了才對得起自己，才讓自己的價值發揮出來了，所以做事情的態度很重要。要積極主動，認真負責。
4.實踐出真知。很多事情，只有自己做過了才知道其深淺。“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行。”就是這個道理。我以前覺得在快餐店工作是一件特別輕鬆的事，直到這次終於實踐了一回，我才知道，事情並沒有我想象中的.那麼容易。世界上的很多事情都是如此，看別人覺得很簡單，自己做了才知道它的艱辛。我在華萊士第一天上班上了11個小時，而且這11個小時一直都是站著，然後我猛然明白，原來還是沒有我想的那麼容易。
5.活到老，學到老。世界上的知識我們雖然不可能完全都能學會和掌握運用，但我們越多學一點，我們的無知就少一點。只有在無窮無盡的學習中，我們才能夠不斷進步、不斷髮展。從容的成為我們想要成為的人。
我很感謝這次在華萊士為期9天的暑期社會實踐，這9天讓我對快餐這個行業有了很多新的認識，同時也是這9天中，我透過自己的努力不斷的獲得了進步。在這個不斷加強的過程中，我的能力也得到了提升。不管是為人處世還是做事，我都有了一定的進步。我很感謝訓練員陸姐的悉心教導，也很感謝店長對我的寬容，以及同事的鼓勵，沒有你們，我也不會有進步。同時，我將我們漢語言文學的人文知識貫穿於實踐中，讓理論知識與實踐接軌，豐富了理論，也指導了實踐。同時我覺得自己應該參加更多的社會實踐，瞭解更多的行業，為自己以後找工作的選擇打下一定的基礎。
最後，附上一張我與華萊士訓練員陸姐的合照。此次暑期社會實踐完美謝幕。
暑假在飯館兼職實踐報告5
作為祖國未來的事業的繼承人，我們這些大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛鍊自己的機會。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、瞭解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經驗對日後的就業大有裨益。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習，從而提高自己的實戰水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導自己今後的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生，由於本身具備的專業知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在於熟悉社會。就職業本身而言，並無高低貴賤之分，存在即為合理。透過短短几天的打工經歷可以讓長期處於校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
實踐過程：
自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進天源休閒餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。透過這段時間的實習，學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在餐廳裡，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生，我問他們為什麼，他們總說從我的臉上就能看出來，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後，我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，瞭解了未來.在餐廳裡雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裡總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這麼簡單，但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，很快我就不再是一名大學生，而是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的，為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才.很多在學校讀書的人都說寧願出去工作，不願在校讀書；而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
實踐心得：
雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務工作，但是透過與各種各樣的人接觸，還是讓我學會了很多道理。
首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這裡更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以後的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，並努力加強自己的時間觀念。
其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到製作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以後的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨於成熟。在餐廳裡每天面對形形色色的客人，重複著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。
將自己這短短的一月的實踐同理論相聯絡，我瞭解到當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方採用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、瞭解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對於當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助於鍛鍊品質，提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可牴觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強，但對於學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。
實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發揮實踐育人的作用，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能，展現自我風采的舞臺，也是培養和鍛鍊同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動，從而確定比較正確的人生前進方向。