反對餐飲浪費自查報告範文（通用6篇）
反對餐飲浪費自查報告範文（通用6篇）
時光在流逝，從不停歇，一段時間的工作已經結束了，回首這段時間的工作，存在的問題非常值得總結，來為這段時間的工作寫一份自查報告吧。如何把自查報告做到重點突出呢？下面是小編為大家整理的反對餐飲浪費自查報告範文（通用6篇），希望能夠幫助到大家。
反對餐飲浪費自查報告1
一是加強組織領導，確保中央部署落實到位。
切實提高政治站位，成立“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動領導小組，組織領導全系統黨員幹部和廣大師生落實黨中央關於過“緊日子”的要求，深入貫徹執行中央八項規定及其實施細則精神，與貫徹落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》等結合起來，與整治“四風”突出問題結合起來，堅決清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等社會反映強烈的問題，確保中央部署在我縣教育系統落細落實落到位。
二是加強宣傳教育，營造勤儉節約良好氛圍。
各級各類學校安排部署“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動，多形式、多載體大力營造勤儉節約良好氛圍，動員全體師生以老師帶動學生、讓學生影響家庭，推動節約的餐飲文化形成社會風氣。透過手抄報、板報、校園廣播、國旗下講話、班會和學校公眾號、校園網、班級微信群等新媒體向師生廣泛宣傳光碟行動的文明風尚。組織學校對校園及師生就餐場所文化氛圍進行補充完善，在學校食堂等醒目位置做節約宣傳標識，張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關提示牌和標語，宣導節約精神。積極發揮學生會、班級作用，動員全體師生以老師帶動學生、讓學生影響家庭，推動節約的餐飲文化形成社會風氣。利用“開學第一課”，認真宣傳科學飲食新理念，自覺抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，人人自覺爭做中華禮儀文化的宣傳者、實踐者、監督者，在全縣教育系統營造勤儉節約的良好氛圍。
三是嚴格餐飲管理，自覺踐行節約消費理念。
加強學校食堂、餐廳管理和工作人員隊伍建設，強化節儉自律意識，將節約理念貫穿到採買、加工、經營、管理等各個環節，堅決制止食物原材料採購加工過程中的浪費行為，嚴格遵守食品安全相關法律法規，規範操作流程，誠實守信，維護好就餐師生的飲食安全。教育全體師生弘揚傳統美德，踐行文明新風。勤儉節約、珍惜糧食、遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，禮讓他人，遵守用餐秩序，愛護用餐環境，談吐文雅，不吵鬧，不喧譁。講究科學飲食，注重營養。追求健康，不偏食，不挑食，養成健康合理的就餐方式。堅持理性消費，摒棄“愛面子”“講排場”陋習。珍惜糧食，杜絕浪費，適量取食，加入光碟行動，做到鍋清、碗清、盤清，不隨便剩飯。充分發揮“明廚亮灶+網際網路”作用，各校儘快推進“明廚亮灶”裝置併網工作，公開透明學校食堂食品加工製作的全部過程，方便職工、家長及社會監督。積極開展節能改造，提高水、電、煤、氣使用效率，減少廚房垃圾，推進餐廚垃圾集中化處理。充分利用自然光照，減少照明裝置能耗。完善校（園）長陪餐工作機制，對有浪費行為的學生進行教育，並對飯菜進行單餐分析，減少不必要的浪費，督促主廚提升飯菜質量，引導科學文明就餐，及時勸導、制止用餐浪費行為。認真落實垃圾分類要求，切實提高廚餘垃圾處理效能。黨員幹部帶頭厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，在單位食堂、社會餐廳、家庭餐桌等場合時時處處踐行“光碟行動”，發揮示範引領作用。嚴格落實中央八項規定精神和細則，公務活動用餐推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排餐食數量，原則上實行自助餐。嚴格控制接待用餐陪餐人數，嚴格公務活動用餐預算標準，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝，推動糧食節約在公務接待活動中全面落實。
四是創新服務模式，積極踐行餐桌文明用餐。
著力提升食堂餐飲服務水平，從食材選購、操作加工、膳食搭配等方面做起做實，強化責任，細化管理，堅決遏制各環節可能出現的浪費行為。食堂事務長在食堂動態監測每日就餐人數，精打細算，嚴格落實控油、控鹽、控糖指標，詳細制定周食譜，按需採購食材，吃多少買多少。對食堂就餐學生進行分類指導，對自助就餐的學生進行“少打勤加”和“流動打飯”，讓學生吃飽、吃好；
對自主點菜就餐的，學校要提供“半份、小份、適價”服務，學生要適量選餐，做到人走桌清。採購員從採購食材的質量著手，必須保證採購物品新鮮、無毒，採購食品時看清食品名稱、保質期等，減少損耗和不必要的浪費。保管員要對進庫的食材遵守“先進先出”的原則，避免食材浪費。主廚對食材進行深加工，粗糧細作，降低成本，提高學生飯菜質量。合理搭配菜品，科學營養配餐，注重膳食均衡。
五是強化監督管理，堅決遏制“舌尖上的浪費”。
各學校進一步完善相關工作機制，將“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動落實到學校工作各個環節，全面推廣實施“光碟行動”。加強日常監督管理，設立學校餐飲浪費監督檢查員，及時監督制止餐飲浪費行為，形成領導帶頭、全員參與的長效機制，確保師生吃的健康、吃的節約。把專項工作有機融入文明城市建立活動，結合培育選樹道德模範、身邊好人、新時代好少年、最美人物等，發掘先進人物和感人事蹟，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示範。建立關於餐飲浪費行為的舉報投訴、專項檢查等制度機制，重點加強全系統黨員幹部和廣大教職員工在婚喪嫁娶紅白事等餐飲過程中浪費行為的監管，以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，大力整治“舌尖上的浪費”。堅決制止攀比擺闊、奢靡浪費等不良風氣，對陋習不改、造成餐飲浪費嚴重的現象予以追責。
要求各中小學、幼兒園健全工作領導機構，明確職責分工，形成有力的組織保障，對照專項行動實施方案，分解工作任務、建立工作臺賬，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止校園餐飲浪費行為。把厲行勤儉節約、制止餐飲浪費作為踐行“兩個維護”、履行主體責任抓好落實。各學校設立專項行動意見箱，接受廣大師生舉報投訴。縣教科局將採取檢查、督查和明查暗訪、考核通報、回頭看等形式進行專項檢查，對陋習不改、造成餐飲浪費嚴重現象進行通報，對造成嚴重後果的第一責任人進行責任追究。各學校要將“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動作為當前重要政治任務和常態化工作，抓長抓細抓實抓到位。
反對餐飲浪費自查報告2
一、如何落實
提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場監管部門日常監督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。
二、取得成效
結合文明城鎮建立、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。
（一）開展20xx年量化分級管理工作，嚴格執行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的XXX家，量化分級率100%；評定為A級的XX家，A級比例XXX%；評定為B級的XXX家，B級比例XX%，評定為C級的XXX家，C級比例XXX%。
（二）樹立先進典型、加強行業自律。以“文明城市建立”“衛生城市建立”“掃黑除惡”專項鬥爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現已培養先進管理模式（4D）餐飲單位X家，“五化”管理模式示範街X條。
（三）強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續開展了元旦、春節、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執法人員XXX人次，檢查餐飲單位XXX家次，發放《XX文明餐桌行動倡議書》XXX餘份，製作《文明餐桌桌籤》XXXX餘個；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談X次，參加人員達XXX人次；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光碟行動”推進會X次，參加人員達XX人次；開展網路餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓X次，約談X次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在問題
近年來，透過文明用餐引導、倡導‘光碟行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。透過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。
（一）好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，於是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業的浪費現象。
（二）錢袋子鼓了，節約意識少了。現在老百姓錢袋子鼓了，但節約意識沒並有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。
（三）宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。
今後打算
（一）鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。
（二）鼓勵餐飲服務單位創新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
（三）繼續推進“光碟行動”。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
（四）提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。並對節約用餐的顧客進行鼓勵性價格優惠或發放優惠券。
（五）破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現象，提倡勤儉辦席，節約用餐。
（六）加強網路餐飲監管。鼓勵美團、餓了麼等訂餐平臺規範商戶訂餐設定，合理設定菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節約點餐、杜絕浪費。
（七）充分發揮餐飲行業協會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業協會加大對餐飲浪費行為的規範，完善烹飪量化標準，以標準引領節約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約，開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。
（八）加大監督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。
（九）建立長效機制。建立健全部門間聯動監督制度，對餐飲浪費行為進行聯合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業和單位食堂的負責人進行約談。
反對餐飲浪費自查報告3
依據市教育局關於開展“愛糧節糧，反對浪費”進校園活動的通知要求，我校積極開展紮實的教育活動，以“節約糧食，反對浪費”為主題教育，進一步引導師生節約糧食反對浪費，合理消費，此項工作開展效果明顯，現將工作總結如下。
一、廣泛宣傳，充分認識開展此項活動的重要意義。
按照市教育局的要求，我校成立了以校長侯魯雨為組長的節約糧食反對浪費工作領導小組負責日常教育宣傳管理工作，由政教處具體實施開展一系列活動，採用多種形式教育學生從小養成節約糧食、反對浪費的好習慣。充分利用宣傳展板、校園廣播，積極普及節約糧食科技知識，倡導崇尚節約、科學飲食、健康消費的生活理念。
二、開展活動，落到實處。
在對學生進行思想教育的同時，要求學生把“愛糧節糧，從我做起”的思想落實到實際行動中去，為此，我們開展了豐富多彩的教育活動，確保各項活動落到實處：
1.在三、四、五、六年級開展以“愛糧節糧
從我做起”為主題開展徵文活動，然後從每個班級中選出優秀徵文參加學校的徵文評比活動。
2.在三、四、五、六年級開展“愛糧節糧，反對浪費”手抄報評比活動。
3.進行以“愛糧節糧，反對浪費”為主題的國旗下講話活動。
4.利用紅領巾廣播站開展以“愛糧節糧”為主題的紅領巾廣播節目活動。向全體學生髮出節糧倡議書，倡議學生愛糧節糧人人有責，節約糧食要從我們每個人自身做起。
5.開展以“愛糧節糧
從我做起”為主題的演講比賽活動，使愛糧節糧意識在孩子們的心中紮下根來。
6.開展了以“節約糧食反對浪費”為主題的班隊會。
三、教育宣傳過程中的具體措施：
1.各班積極開展以“節約糧食，反對浪費”為主題的班會，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現狀進行充分的分析和討論，樹立節約意識。
2.積極倡導崇尚節儉、科學飲食、健康消費的生活理念，摒棄鋪張浪費等不良的飲食消費習慣。
3.珍惜糧食，適量定餐，不攀比，避免剩餐，減少浪費。
4.吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。
5.到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩餘的要帶回家。
6.看到浪費現象勇敢地來制止，盡力減少浪費。
7.做節約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳浪費糧食的可怕後果。
8.積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象，並督促家人、朋友和同事，時時講節約、處處不浪費。
9.進行以“珍惜糧食，珍愛生命”為主題的國旗下講話。
四、明確責任、強化監督。
學校成立了教育糧食反對浪費活動領導小組，加強對此項工作的領導和督促，明確小組成員工作職責，制定了節約糧食反對浪費教育活動方案。要求領導小組成員切實發揮表率作用，帶頭做好節約糧食、反對浪費工作，對發現問題及時通報批評，限期整改，領導小組及時進行督查。
透過開展本次活動，廣大學生不僅學習到了愛糧節糧的方法，樹立了愛糧節糧的意識，積極爭做愛糧節糧的帶頭人，把節約糧食的活動紮紮實實地開展下去，努力使愛惜糧食、節約糧食的行為成為我們每個學生的.自覺行動。
反對餐飲浪費自查報告4
為了貫徹執行道食安辦發【xx】7號檔案精神，xx年全國食品安全宣傳週的主題為：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”，6月18日上午，我局在道縣步步高超市進行了“道縣食品安全宣傳週廣場宣傳活動”。我局食品安全工作著重從發放糧食質量安全科普宣傳手冊，組織“放心糧油”企業展示符合質量安全標準的糧油產品，開展諮詢服務，普及科學知識。提高酒類經營者依法經營酒類的自覺性，為確保廣大人民消費者吃上“安心米”，喝上“放心酒”做了大量工作，取得了一定的成績。現將工作情況總結如下：
一、酒類管理工作
(一)加強了酒類法律法規的宣傳
1、加強宣傳發動，規範酒類市場管理、安全飲酒深入人心。為貫徹和落實商務部《酒類流通管理辦法》和《湖南省酒類管理條例》，透過發放宣傳資料、網路、電視等媒體在縣城及鄉鎮集市大力宣傳酒類法規。xx年6月18日開展食品安全宣傳活動共發放宣傳資料1300餘份，宣傳冊300餘份，製作板面6塊、宣傳橫幅2條。讓廣大消費者對一些酒類真偽的識別以及對酒類知識有了更多的瞭解。
2、透過這次宣傳，使酒類經營戶基本瞭解了酒類法規政策和酒類生產、銷售活動中必須遵守的經營規則以及辦理酒類批發許可證和零售備案登記證的程式和要求，為下一步辦證和整治規範工作打下了良好基礎。
3、加大了酒類零售備案登記證的辦證力度。目前，我縣縣城辦證率為98%，鄉鎮辦證率為90%。同時，完善了酒類流通隨附單溯源制度和建立臺賬制度，普及率達到90%以上。
(二)開展了酒類市場執法檢查專項行動
為加大酒類稽查力度，確保酒類市場規範有序，全面推行酒類市場準入機制，堅決打擊無證經營行為，營造一個誠信經營、安全放心的酒類市場環境，開展“選購放心酒”日活動。我局集中力量對我縣酒類經營戶進行了檢查和整治。重點檢查了大型超市、名煙名酒店、酒類批發零售店。開展專項執法的內容：執行酒類批發許可制度、酒類零售備案登記制度、《酒類流通隨附單》的使用及辦理情況，不得向未成年人銷售酒類商品的執行情況。
二、市場監管工作
1.食品安全宣傳資料進商場、進超市。按照商務部門職能的食品安全，印發400餘份宣傳資料發至各大小商場、超市、門店，要求各商場、超市、門店時刻不能忘記食品安全，並向顧客宣傳和講解食品的安全效能。
2、加大商場、超市的巡查力度。商務局安排市場執行股的所有工作人員，每兩天進行一次巡查。查閱進貨票證、進貨渠道、貨源產地及有效期。一旦發現不符合國家規章標準的一律封存，不得出售。
3、加大市場監管執法力度。開通12312舉報投訴熱線，歡迎廣大市民積極舉報各商場、超市銷售假冒偽劣食品。
三、下階段工作打算
4、進一步加強食品安全體系建設，實行公開承諾制度，提高酒類經營安全意識和管理水平。透過組織引導和制度建設，加大執法監管力度，使糧油、酒類生產者和經營者的誠信度有明顯提高。
5、利用“12312”舉報投訴中心，及時解決群眾舉報各類食品安全問題。
這次活動的開展為今後的酒類流通管理工作及生豬定點屠宰工作打下了良好的基礎，對不符合規範的酒類生產批零企業堅決不予辦證。
反對餐飲浪費自查報告5
食品安全關係到人的生命安全，不論是城市還是鄉鎮，都不可以掉以輕心。橋龍鄉在嘉陵區區委、區政府和區食藥局的正確領導下，在食品藥品監督管理局安平所的幫助和指導下，認真按照市、區關於食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強對食品藥品安全工作的監督與管理。現將我鄉食品藥品安全工作自查情況報告如下：
一、主要工作及成效
(一)組織及制度建設情況。
一是領導重視，機構健全。為加強食品藥品安全工作，成立了以鄉長彭宏為組長，分管領導副鄉長雷春燕為副組長，鄉直各部門、各村(社群)負責人為成員的食品藥品領導小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領導擔任辦公室主任，另設專職人員2名，負責食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責任制和責任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標管理，與各村、社群簽訂了目標責任書，聘請了10名食品藥品安全協管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。
二是制定制度，按章辦事。根據市、區檔案要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協管員管理制度、農村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓，提高素質。食品藥品安全工作重在監管、首在宣傳。為調動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認識，我鄉落實專項工作經費，每季度召開一次專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鄉已製作宣傳標語7幅、宣傳欄2個，發放宣傳資料1000餘份、廣播宣傳15次;加大對協管員和從業人員的專題培訓，以會代訓，提高從業人員的法律意識和責任意識。先後召開了全鄉衛生室醫生業務培訓會、全鄉農村家宴廚師法規政策宣講和業務培訓會、全鄉餐飲單位負責人等專題會議。
(二)工作開展情況。
1、開展調查摸底，建立監管檔案
截止7月20日，食安辦工作人員，村(社群)協管員對轄區內的餐飲服務、藥械經營使用、食品生產、食品流通單位進行了全面摸底調查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鄉食品、餐飲、藥品器械、地址、生產許可證號、許可期限、經營範圍、負責人、化妝品等41家單位和個人全部登記在冊。臺帳細化到單位名稱聯絡電話、從業人數等具體專案，做到了底子清、情況明。
2、突出重點，開展好專項整治活動。
一是加強節假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節、“五一”、端午等節假日為重點時段，加強對學校食堂、建築工地食堂、農村家宴、農貿市場、小餐館等重點巡查物件，協同食品藥監、衛生、農業等部門，認真開展食品藥品安全聯合執法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件發生，確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點領域開展各項專項整治活動。
第一，鄉食安辦和安平食品藥品監管所、派出所、橋龍衛生院等部門人員進行大排查。
第二，加強對校園食品藥品安全進行專項整治。
第三，對農村家宴進行登記備案和專項整治。截止目前，我鄉無一例農村家宴事故發生
二、存在的困難和不足。
雖然我鄉食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現在：
一是各村轄區內經營店普遍沒有經營許可證，協管員對於日常巡查記錄不明細。
二是部分協管員食品藥品安全知識積累不多，培訓沒有完全跟上，部分協管員認識不到位
三是專項資金不足，對於有些整治活動不能很好的開展。
四是對場鎮的臨時茶館跟蹤不到位，主要是人員少。
三、下一步改進措施
(一)加強協管員日常巡查管理機制，做好每季度兩次巡查並要求巡查記錄詳實，讓各經營場所正規有序的經營各種產品。
(二)努力提高業務素質。加強協管員業務知識培訓，進一步提高全鄉人員對食品藥品安全的認知水平和和村協管員的責任意識。
反對餐飲浪費自查報告6
xxxxxxxx公司全體員工志願為全面提升餐飲服務、保障水平，打造安全、放心的餐飲消費環境，保障人民群眾身體健康和生命安全，按照《餐飲服務食品安全示範單位建立考核標準》要求，特提出本申請。
一、指導思想和工作目標
以科學發展觀為指導，貫徹落實《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，按照“統一部署，分步實施；由點及線、由線及面，點線面結合”的原則，積極響應餐飲服務食品安全示範區的建立，保障全市人民就餐安全，促進餐飲服務產業快速發展。
作為全市的放心早餐工程，我公司堅持以“食品安全、市容整潔、誠信經營、群眾滿意”為目標，在切實提高餐飲服務保障水平的基礎上，使之成為全市早餐消費的重要場所，以及餐飲消費領域規範操作的示範點和開展公眾餐飲食品安全宣傳教育的平臺。
二、建立標準
我公司參照《餐飲服務食品安全示範單位建立考核標準》從十幾個方面包括依法經營、食物中毒、食品安全管理、許可情況、環境衛生情況、清洗消毒、廢棄物暫存設施、庫房和食品貯存場所、更衣室等方面進行了嚴格的自檢自查。
1、我公司證照齊全，做到亮證、亮照合法經營，是萊蕪全市人民的放心早餐工程；
2、食物中毒：我公司自xxx年上半年開始營業以來尚未出現食物中毒現場；
3、食品安全管理：我公司有健全的食品安全管理制度和崗位責任制度，並且配有專職的安全管理人員；所有從業人員持有效的健康證和食品安全培訓記錄；有索證索票制度，詳細的查驗記錄、採購記錄及清單；
4、許可情況：許可證在有效期內，並且無其他違法現象。
5、環境衛生情況：與廁所相隔甚遠，垃圾場在公司南方，並能做到及時清理，符合風向等的要求；
6、清洗消毒：更衣室進入車間有足夠數量的吸收消毒設施，並且配有靴子消毒池，有洗手消毒方法標識。餐用具清洗消毒保潔設施齊全，並且標記明顯。
7、廢棄物暫存設施齊全並且有明顯的表示，配有蓋子符合要求。
8、庫房和食品貯存場所：按照食品和非食品分開放置，冷藏、冷凍庫有明顯的標識，庫內有溫度計，有防鼠等設施；
9、更衣室：更衣室在車間入口處，有足夠的空間及相關設施。
10、廁所：廁所在宿舍區，遠離食品加工區，符合相關要求。
三、工作要求
（一）加強組織領導。在各級政府的正確領導下，加強對餐飲服務食品安全示範區建立工作的組織領導，落實各種制度、經費等保障措施，督促公司各部門按照建立工作要求和標準積極組織建立，確保建立工作有力推進，取得實效。
（二）加強生產管理。積極組織公司全員培訓，確定“食品安全無小事”的主導地位；建立“三個制度”，即食品安全承諾制度、全面落實食品進貨臺賬登記索證索票制度、量化分級管理和監督檢查公示制度；落實“六個確保”，即確保亮照、亮證經營、確保食品加工操作區域和裝置設施分類標識、確保張貼關鍵環節操作指南、確保使用食品原料進貨臺帳、確保管理健康證和培訓合格證、確保食品安全示範區管理要求；規範公司員工的各種操作等。
（三）加強督查評估。建立各級督查、督導對食品安全情況跟蹤督查，及時協調解決工作中遇到的問題和困難。按示範區評估驗收細則進行考核，與績效掛鉤。各有關部門要
加強執法監督，對各個環節存在的突出問題，組織力量進行集中整治。
（四）營造輿論氛圍。遵循“政府主導、企業自律、市民參與”的機制，廣泛發動社會力量，對公司食品安全進行監督、真真正正的成為全市人民的放心早餐。