私人沙場員工管理規章制度範本（通用7篇）
私人沙場員工管理規章制度範本（通用7篇）
在發展不斷提速的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯絡，制度具有合理性和合法性分配功能。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的私人沙場員工管理規章制度範本，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
私人沙場員工管理規章制度 篇1
1、按時上下班，上下班必須簽到，做到不遲到，不早退。
2、上班時不得擅自離開工作崗位，有事必須得到上級批准方可離崗。
3、上班時間不準做與工作無關的事（如看書、看報、看雜誌、睡覺、洗頭、洗衣服等），如特殊情況，必須經上級批准。
4、上班時必須穿工作服，化淡妝，但不可濃豔，佩戴工作牌，保持儀表端莊，舉止文雅、自然大方。
5、上班時間女服務員不得在大廳或包廂裡化妝，、佩戴耳環、首飾，不得披長髮、留長指甲；男服務員則頭髮不能蓋過耳朵，不準留小鬍子。
6、上班時間不準大聲喧譁、攀抱、打鬧、聊天、說話，不準抽菸、喝酒、吃東西，不準坐、臥、撐，必須站立服務。
7、上班時間不準在包廂內休息、看電視、打牌、上網等。
8、不論上下班時間，不準私自攜帶公物走出大門。
9、當班時間服務員必須做到“三輕、四勤”，“三輕”指走路輕，說話輕，操作輕，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤；“三淨、五有”，“三淨”指外淨、內淨、人淨，“五有”指有笑容、有禮貌、有內涵、有形象，有質量。
10、面對客人必須微笑服務，做到“請”字開頭，“謝”字離口，言語做到語輕，語禮。
11、請病、事假必須在當天上班前的頭一天，經上級批准方可離崗，否則作曠工處理。
12、一切撿到的物品必須交公，做到拾金不昧，如私自藏匿則按盜竊處理。
13、為了做得更好，必須明確部門的很重要性，必須認真對待每一物每一事以及每一個細節，要“多看、多想、多做”。
14熱情禮貌對待每一位顧客，尊重顧客，語氣積蓄、耐心認真聆聽客人的意見，並及時解決或處理，在處理特殊意見，須徵求上級意見。
15服務員不得收客人小費，不得以任何藉口或理由與客人發生爭執，與同事、與上級領導和睦相處，不得背後說是非小話。
16、服務員要有滿腔熱情的服務精神，使客人有賓至如歸的感覺，主動灰客人服務，把自己服務做到未叫先知，熱情對待客人如親人，熱心誠懇，感情真摯，耐心在工作中解答客人的問題，做到問多不煩、遇急不亂，有條有序，當發生矛盾時要嚴以律己，恭敬謙讓。
17工作認真負責，努力鑽研業務，提高工作效率，自覺遵守本店的規章制度，嚴守保密制度，工作認真細緻，作風正派，不謀私利，具有良好的職業道德。
18、應具備奉獻精神、敬業樂業，盡職盡責地工作，樹立本店的良好形象，並注意瞭解客人對本店的意見，及時上報。
19、協調本店各部門之間的關係，接受和處理好內部同事之間的矛盾，瞭解各部門，各種服務設施、專案，熟悉自己的業務，做到精益求精。
20、必須自覺遵守本店規章制度和部門有關管理規定，共同維護正常的工作秩序和良好的工作環境。
21、愛護公共財物，節約費用開支，注意防火、防盜、安全用電，確保財產和人員安全。做到：細心、手巧、眼明、耳靈、語真。
22、必須有責任感，熱愛本職工作，忠於職守，服從管理，團結協作，自覺維護本店的聲譽和利益。
23、嚴格執行交接班制度，認真履行交接手續，對重點情況重點交待，保證工作的準確性和連續性。
24、員工之間應相互配合，同心協力，真誠協作，維護本店形象，提高本店聲譽。
25、工作時間不得私自使用店內電話辦理私人事務，不得隨隨便便進入吧檯。
26、非工作需要，員工不得私自在接待賓客的場所和客房會客。
27、增長自己的知識面，不斷提高自己的各方面素質，樹立良好的形象，帶好頭，提高員工的職業道德和各方面素質。獎勤罰懶，實行獎罰制，做到對本店負責，對賓客負責，對員工負責。
28、認真做好每天服務工作，做好部門的物品管理，不得損壞店內的一切，認真檢查每天的衛生，給客人一個乾淨、舒適的消費環境。
29、及時完成上級交給的任務，積極配合主管做好店內的一系列工作。
30、聽從上級指揮，服從安排，努力完成上級交辦的每一項業務工作，力求保質保量，提供快捷服務，做到技術熟、業務通、效率高，以優質服務贏得賓客滿意。
私人沙場員工管理規章制度 篇2
一、車間員工除按照公司人事制度、考勤制度、生產製度來加強管理外，還要服從本管理制度。
二、進入車間工作前須做到：
1、首先在來公司的路上調整好自己的心態，整理好自己的廠服，帶好廠牌做好工作
2、看生產安排看板中的生產任務或聽從主管安排生產，並做好生產準備進行生產。
3、清楚工作臺和身邊影響工作的物品，做到工作順暢利索。
4、到倉庫找倉管領用生產所需的物料，並做好資料統計。
5、檢查生產工具和生產設施是否能正常生產，如果不能正常生產立即上報給主管，由主管到辦公室給予解決；如果正常，就開始生產。
三、在工作中應做到：
1、對每道工序都不能馬虎，確保工藝質量的優良，盡一切可能做到“零次品”。
2、組裝中能用的螺絲釘、螺絲帽、墊片、扎線、套片、壓線帽、海綿條等部件不能作為廢品亂扔，每位員工都應有節少成本意識，要有把一個能用的螺絲墊片都要檢起來用在產品上的作風。
3、在貼產品標籤時應帖端正，看上去比較美觀正規。
4、各工序應按操作規範進行操作，嚴防違規操作，確保品質優良。
5、在領安裝部件時應填寫領料單，然後將領料單交給倉管簽字，倉管簽字後跟隨倉管一起到倉庫領料。
四、下班後應做到：
1、生產工具和零部件（如：螺絲釘、墊片、海綿條、扎線、貼標、套片、壓線帽等）定位擺放，保持整齊有序。
2、檢查風批氣管是否漏氣和電器線路、開關是否有隱患；如有漏氣現象發生應及時報告給主管，並及時解決。
3、按照主管劃分的清掃區域來清掃車間，保持車間清潔整齊；並分清用與不用的掉在地上元件，特別是螺絲釘、墊片、海綿條、扎線、貼標、套片、壓線帽等，放入各定位的地方，不能亂扔或丟在垃圾裡。
4、關電、關水、關電器、關窗戶，以防車間安全；火災、水災、偷盜、損失。
5、整齊有序地到打卡機前打卡下班。
五、規章制度：
1、以上二、三、四項不管是誰如果不按規定操作或違規，發現一次罰款30元；如果三次違規除處罰外給予辭退。
2、員工要服從主管安排，分配到每個人的工作任務要認真做好做完，不得拖三拉四完成不了任務和質量要求，否則給予重罰。
3、車間工作中不能說與工作無關的話和說髒話，更不能吵架、打架鬥毆；違者：說與工作無關的話和說髒話者每次罰10元，吵架、打架鬥毆者，不管是誰，也不管是什麼原因罰50元，並給於辭退。
4、不能帶陌生人進廠，如有違者每次罰款30元。
5、不能在車間內抽菸和玩打火機，違者罰款200元。
6、裝車不能託托拉拉，應聽從發貨員的安排進行裝車；如有不服從者每次罰款20元。
7、退貨回來的拆機配件和裝機零部件不能丟在垃圾裡，違者罰款50元；如果查明不了違反者，車間班組統一罰款5元。
8、如那個車間將垃圾沒有丟在垃圾棚裡而丟在外面，罰所丟者20元；如查明不了所丟者，車間班組統一罰款5元。
六、質量操作制度
1、員工必須嚴格按照工序質量流程進行作業生產，不得任意妄為。
2、員工不能為了省事而偷工減料，不能自己想怎麼做就怎麼做，一定要按工藝流程嚴格做到自檢、互檢，不合格產品不要流到下道工序；下道工序員工要對上到工序的質量進行嚴格稽核，如有發現上道工序質量問題應要求上道工序返工，不聽者扣罰30元；如果員工在每月中有三次返工現象發生扣罰100元；主管負責對質量的監督和抽檢工作。
3、如因質量問題得到客戶投訴的，查明那道工序出問題，其此工序員工應承擔一切經濟損失；查明不了那個組、那道工序、那個人的過失，車間集體承擔一切損失。
私人沙場員工管理規章制度 篇3
1、員工制度
1）店長遲到罰款20元、員工遲到罰款10元
2）如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元
3）不可佩帶過多的首飾
4）工裝要整齊，髒了就要洗
5）老員工要帶新近的員工
2、員工準則
1）員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，以自身的良好表現來建立品牌的形象
2）員工應遵守公司的各項制度，遵守店鋪的管理制度，及其安排
3）如遇不明事項應遵從領導，同事之間要和睦相處，要對新近員工以友善的態度
4）員工應愛惜公司的財務
5）員工要對待工作要有滿腔的熱情，對顧客要以友善的態度，不可以對顧客提出的要求刻意刁難
3、員工的儀容儀表
1）頭髮要整齊、清潔、頭飾要與工服、髮型搭配得當。
2）要按公司化妝標準化妝，不可留長指甲，塗重顏色指甲。
3）制服要乾淨、整潔，不能有異味。
4）店員不能穿拖鞋。
4、工裝、工牌佩帶情況
1）工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規定穿工服的時間內，員工必須統一穿工服。
2）工作時間內必須佩帶工牌，要注意個人的儀容儀表。
3）凡利用工牌在外做不正當的事，將視情節嚴重給予處罰
4）未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元
5、店鋪衛生
1）櫥窗、通道、展廳需打掃乾淨
2）試衣間、鏡框、模特、地面、掛鉤、椅子均需打掃
6、店鋪制度
1）工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規定，提供優良的服務，以客為先。
2）不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經批准後方可生效。
3）工作時，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業中不準吸菸、吃零食。
4）不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
5）工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲譁、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
6）工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
7）穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
8）員工在個人利益與店鋪利益發生衝突時，應以店鋪利益為先。
7、閒聊接打私人電話
1）沒有顧客時不準聊與工作內容無關的事項
2）不準在忙時接打私人電話
8、員工的整體素質
1）有顧客光臨時要微笑式與顧客打招呼
2）在為顧客服務時要使用禮貌用語
3）在遇到難纏的顧客時要有耐心
4）即使顧客沒有購買也要做到微笑歡送顧客
9、對貨品的熟悉程度
1）熟記產品的款號、碼號、顏色及其價格
2）熟悉產品的位置、歸類
10、店鋪的整體陳列
1）根據服裝的色系及其款式進行陳列
2）根據不同的風格進行陳列
11、團隊合作意識
1）小組之間的相互合作
2）組與組之間的相互幫助
12、新近員工制度
1）老員工要帶新員工熟悉環境、貨品
2）在新員工遇不明事項時老員工要有耐心為新員工解答
3）新員工的適用時間內要遵從公司的制度及各項安排，不可推諉。
私人沙場員工管理規章制度 篇4
一、廚房考勤制度
1、廚政部工作人員上、下班時，務必打考勤，嚴禁代人或委託人代打考勤。
2、穿好工作服後，應向組長或廚師長報到或總體點名。
3、根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班後應離開工作地。
4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。
5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理准假手續，並出示醫院開出的有效證明、因不能帶給相關手續或手續不貼合規定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面備案。
6、需請事假的，務必提前一日辦理事假手續，經廚師長批准後方有效，未經批准的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。
7、根據工作需要，需廷長工作時光的，經領導同意，可按加班或計時銷假處理。
8、婚假，產假、喪假按酒店員工手冊的有關規定。
9、本制度適用於廚政部的所有員工。
二、廚房著裝制度
1、上班時需穿戴工作服帽，在規定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要乾淨，整潔、工作時光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應持續乾淨整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入作業區域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。
5、務必按規定圍腰繫帶操作，不得拖曳。
6、違反上述規定者，按酒店處罰條例執行。
三、廚房衛生管理制度
1、廚房烹調加工食物用過的廢水務必及時排除。
2、地面天花板、牆璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，並持續整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
3、定期清洗抽油煙裝置。
4、工作廚臺，櫥櫃下內側及廚房死角，應個性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應在工作臺上操作加工，並將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等務必持續請清潔、衛生。
6、食物應持續新鮮、清潔、衛生、並於清洗後分類用塑膠袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的食物，應儲藏在0度以下冷藏容器內，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應配備脫臭劑。8、調味品應以適當容器裝盛，使用後隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或汙垢接觸。9、應備有密蓋汙物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常持續乾淨。
10員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長髮、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，儘量利用夾子、勺子等工具取用。
11在廚房工作時，不得在工作域抽菸、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
12廚房工作人員工作前、方便後應徹底洗手，持續雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應每日數次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，並指定專人管理。
14不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。
四食品原料管理與驗收制度
1、根據酒店廚政生產程式標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先後程式不分，先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經許可，不得私自制作本酒店供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。
4、不得使用黴變，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。
5、不得將腐敗變質的菜品和食品帶給給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料，需經批准。
7、嚴格履行原料進入，原料烹製和菜品供應程式，確保酒店菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則。
8、驗收人員務必心企業利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。
9、驗收人員務必嚴格按驗收程式完成原料驗收工作。
10驗收人員務必瞭解即將取得的原料與採購定單上規定的質量要求是否一致，拒絕驗收與採購單上規定不符的原材料。
11驗收人員務必瞭解如何處理驗收下來的物品，並且明白在發現問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現質量問題，
驗收人員應負主要職責。
12驗收完畢，驗收人員應填寫好驗收報告，備存或交給相關部門的相關人員。
13以上制度適用於廚政部一切工作人員，違反上述規定者，按酒店處罰制度執行。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查；總廚、廚師長、組長、廚房員工。
2、檢查資料包括店規、店紀、廚房考勤、著裝、崗位職責、裝置使用和維護、食品儲藏、菜餚質量、出菜制度及速度、原材料節約及綜合利用、安全生產等項規章制度的執行和正常生產運轉狀況。
3、各項資料的檢查可分別或同時進行。
衛生檢查：每日一次，包括食品衛生、日常衛生、計劃衛生；
紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考核，店規店紀；
裝置安全檢查：每月一次，包括裝置使用、維護安全工作；
生產檢查：每週一次，包括儲藏、職責出品制度、質量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、後工作過程，個人及其它衛生。
4、檢查人員對檢查工作中發現的不良現象，依據情節，做出適當的處理，並有權督促當事人立即改已或在規定期內改正。
5、屬於個人包乾範圍或崗位職責內的差錯，追究個人的職責；屬於部門，班組的差錯，則追究其負責人員的職責，同時採取相應的經濟處罰措施。
6、對於屢犯同類錯誤，或要求在限期內改善而未做到者，應加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時光、資料和結果應做書面記錄備案，檢查結果應及時與部門和個人利益掛鉤。
六、廚房值班交接班制度
1、根據工作需要，組長有權安排本組各崗人員值班。
2、接班人員務必提前抵達工作崗位，保證準點接班。
3、交班人員務必向接班人員詳細交代交接事宜，並填寫交接班日誌，方可離崗。
4、接班人員務必認真核對交接班日誌，確認並落實交班資料。
5、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時光不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關的事。
6、值班、接班人員應保證值班、接班期間的菜點正常出品。
7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩餘食品及原料，做好清潔衛生工作。
8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日誌，不得在上方亂畫，及時關掉能源開關，鎖好門窗交鑰匙。
9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。
七、廚房會議制度
1、廚房根據需要，有必要計劃召開各類會議：
（1）衛生工作會：每週一次，主要資料有食品衛生、日常衛生、計劃衛生；
（2）生產工作會：每週一次，主要資料有儲藏、職責、出品質量、菜品創新；
（3）廚房紀律：每週一次，主要資料有考勤、考核狀況、廚房紀律；
（4）裝置會議：每月一次，主要資料有裝置使用、維護。
（5）每日例會：主要資料有總結評價過去一日廚房狀況，處理當日突發事件。
（6）安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。
（7）協調會議：每週一次，主要是相互交流、溝通。
2、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知，並告知開會時光、地點、到會物件及資料。
3、與會人員都應清楚會議性質及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議程序的全要工作。
4、參加會議的所有人員都應準時出席，如因特殊狀況不能準時到會者，應事先向總廚請假。會議務必準時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。
5、會議非議論期間，與會者不應私下交談，爭論搶白。如需發言，應等待適宜時光。
6、所有會議發言應簡明扼要，直截了當，節約時光。
7、？與會人員應集中精力開會，不辦理與會議無關事宜。
8、會議一時不能解決的事宜，應另作處理，由專人跟辦，不應費時討論，不可糾纏不休。
9、會議未構成決定的方案或未被透過的提議，應自覺保留，會後不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位務必自覺貫徹執行，其結果應主動報上。
八、廚房防火安全制度
廚房引起火災的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關掉，煤氣漏氣，電器裝置未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。
1、發現電氣裝置接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復後才能使用；
2、不能超負荷使用電氣裝置。
3、各種電器裝置在不用時或用完後切斷電源。
4、易燃物貯藏應遠離熱源。
5、每一天清洗淨殘油脂。
7、煉油時應專人看管，烤食物時不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每一天清洗乾淨爐罩爐灶，每週至少清洗一次抽油煙機濾網。
10、下班關掉完能源開關。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
九、廚房裝置及用具管理制度
1、廚房所有裝置、設施、用具實行禮貌操作，按規範標準操作與管理。
2、對廚房所有裝置、制定的保養維護措施，人人遵守。
3、廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。
4、廚房內共用器具，使用後放回規定的位置，不得擅自改變，同時加強保養和正常使用。
5、廚房內一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數和檢查質量。
6、廚房內用具以舊換新，並需辦理相關手續。
7、廚房一切用具、餐具（包括零部件）不準私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房內用具，使用人有職責對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和廚房紀律造成裝置工具損壞，丟失的，照價賠償。
10備定期檢查、維修。凡裝置損壞後，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應向總經理報告審查批准。
十、廚房獎懲制度
根據餐廳規定，結合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進行內部獎懲：
（一）貼合下列條件之一者，給予獎勵：
1、參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優異者。
2、出版個人烹飪專著和在權威烹飪雜誌發表作品及論文獲獎者。
3、忠於職守，全年出滿勤，工作表現突出，受到賓客多次表揚者。
4、為廚房生產和管理提出合理化推薦，被採納後產生及大效益者。
5、在廚房生產中及時消除較大事故隱患者。
6、多次受到顧客表揚者。
7、衛生工作一貫表現突出，為大家公認者。
8、節約用料，綜合利用成績突出者。
（二）、出現下列狀況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產者。
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜餚質量進行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，製造矛盾，影響同事間的工作關係者。
5、不按操作規程生產，損壞廚房裝置和用具者。
6、不按操作規程生產，引起較大職責事故者。
7、毆打他人者。
8、不按時清理原料，造成變質變味者。
（三）、以上獎懲條例的實施，以事實為依據，根據具體狀況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和範圍，貢獻卓越或錯誤情節嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規定進行處理。
十一、廚房員工考核管理制度
（一）、考核的原則
1、考核工作是一項常規工作，每季度進行一次，行政總廚應協同人事部門做好對員工的考核，使之程式化，制度化。
2、對被考核員工的工作表現要有充分的瞭解，在考核前應認真做好準備，蒐集其上次考評以來的工作表現記錄，確保考核結果的準確性，使被考員工口服心服。
3、工作認真細緻，實是求事，確保考評工作的公平性和客觀性。
4、考核中，考核人員與被考核人員應當面交換意見，應選取一個不受外界干擾的安靜環境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。
5、在客觀公正的考評基礎上，根據每一員工的業績與表現，將其考核的結果與對員工的合理使用和報酬待遇結合起來，以調動員工用心性，提高工作效率。
（二）、考核的資料
1、素質。包括員工是否有上述心，是否忠於本職工作及其可信賴程度；還包括員工組織性、紀律性、職業道德、個人衛生與儀容儀表等環節。
2、潛力。根據員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業務潛力作為分類考核。
3、態度。主要指員工的事業心和工作態度，包括紀律、出勤狀況，工作的主動性與用心性等。
4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務的數量及質量諸方面的狀況。
（三）、考核方法
1、個人總結法：由被考人對本人的綜合表現以書面總結的形式作自我簽定。
2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。
3、業務操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業務操作考核和崗位業務操作考核。
十二、廚房員工的調崗與晉升管理制度
1、公司根據工作需要，可對員工進行調崗或將其提升到高一級的職位工作。
2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據該員工本人的工作表現、業務掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職後前三個月屬試用期；試用期滿後，工作表現貼合職能要求，則正式委任該職。
3、員工被提升後，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節輕重做出降職或免職決定。
4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉調，員工務必服從，但應事先徵求廚師長同意。
十三、廚房紀律
1、廚房員工上下班務必打卡簽到簽退、並應準備充分時光要換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領導，認真按規定要求完成各項任務。
4、廚房員工在工作時光應堅守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺上。
5、為保證清潔，良好的工作環境，提高工作效率，工作時光不得在非吸菸區吸菸、不得高聲喧譁、聊天。
6、工作時光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長髮。
7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得藉口食物變質而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質後應登記。
9、廚房為生產重地，沒有經廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區域組長負責執行。
10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。
11、自覺養成衛生習慣，持續工作崗位及衛生包乾區的衛生整潔。
12、嚴格執行廚房內各項管理制度的規定。
十四、廚房處罰評分標準
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領導安排，有牴觸性者處罰15—18分。
4、廚房各崗位衛生分擔區不整潔，經指出仍不淨者，組長處罰5分，職責人處罰10分。
5、下班時，各崗位做好剩餘菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質、變味、按價賠償並處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償並處12分。
7、工作態度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質不貼合要求者處15—18分，造成客人嚴重投訴者，買單並處20分。
8、廚師職責心不強，造成湯鍋水燒乾，菜餚燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，職責人賠償損失並罰20—25分。
9、工作粗心，引起客人對廚房菜餚質量進行投訴者，處罰5—18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，製造予盾，拉幫結派、影響同事間的關係者、罰15分。
11、不按操作規程生產，損壞廚房裝置和用具者，按價賠償並罰5一10分。
12、廚師將過期變質食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔民事職責並罰20分。
13、歐打他人者，開出並處罰20分。
14、違反廚房所有規章及管理制度者，視情節輕重，處罰5—25分。
15、累計扣分到達5分以上10以下為警告、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達30分以上辭退處理。
私人沙場員工管理規章制度 篇5
1：把客戶的家當做自己的家來裝修，做誠實人，辦誠實事，嚴禁私拿，偷竊，故意損壞，買賣客戶物品及現場拆裝物品、物資，對違反規定者處以物品價值5倍的罰款，情節嚴重數額較大者，移交司法機關處理。
2：創造整潔、規範的施工環境，每天下午收工前，各工種作業人員必須清理作業現場，將施工垃圾裝袋，堆放到指定的地點。一日兩清，嚴禁出現施工垃圾不及時送離施工現場的情況，違者每次罰款200元（注：現場衛生清潔，材料擺放有規律獎勵100元）
3：嚴禁野蠻施工，保護好客戶的財產及做好成品保護工作,違者每次罰款200元。
4：嚴禁在施工現場抽菸、穿拖鞋、打赤膊。嚴禁施工人員隨處大小便和住工地，違者每次罰款200元。
5：工地現場材料分開堆放，做到整齊有序，工具堆放有規律，不得亂扔氣丁紙盒、板塊、轉頭等雜物，決不允許用易燃物品墊腳，當坐凳等用，違者每次罰款200元。
6：節約用水、用電，離開工地現場要拉斷總閘和關緊水總閘，關好門窗，違者每次罰款100元。
7：施工人員未經客戶允許，嚴禁私自動用、拆改客戶的一切物品，嚴禁使用已經安裝好的潔具、浴缸及廚具等生活設施，真正做到文明施工。不接受客戶的任何饋贈，違者每次罰款300-500元。
8：現場地漏等地下水管在施工期間要用硬物遮蓋，垃圾油漆等塗料不得倒入下水道。廚房、衛生間無贓物異味。所有工種施工時應注意不得汙染到其他成品和設施，違者每次罰款200元。
9：所有施工人員對待客戶應熱情禮貌，時刻牢記每個人的一言一行都代表著公司的企業形象，對於客戶提出的要求，不得直接拒絕或盲目的承諾，應按照公司有關工作程式上報，統一答覆。違者每次罰款500-800元，造成合同糾紛的給公司帶來損失的，由其自行承擔，情節嚴重的移交司法機關處理。
10：監理人員不定期對工地進行檢查，檢查出問題對工地提出警告併發限期整改通知書，複查時如未按期整改的，則按照以上細則發現一處罰款200元，再次整改不合格的，每項處罰600元並停工整頓（停工期一切損失由施工管理及施工人員承擔），造成合同糾紛的給公司帶來損失的，由其自行承擔，情節嚴重的.移交司法機關處理。
11：在裝修期間，工地須持續有作業人員正常施工，不得無故出現工地內無人情況，如有特殊原因，應提前向公司及客戶說明，違者每次罰款100元。
12：現場施工人員必須著裝上崗，嚴禁現場出現明火，嚴禁現場製做好的成品或半成品、衣櫃、鞋櫃、電視櫃等擺放施工人員的生活物品或施工工具，違者每次罰款200元。
13：現場施工人員偷工減料，因工程質量返工不報、浪費材料，隨意更改設計交底方案者每次罰款500-1000元，造成合同糾紛的給公司帶來損失的，由其自行承擔，情節嚴重的移交司法機關處理。
14：所有工種施工人員如受到客戶的誇獎（到公司或是網上），獎勵100元，送錦旗獎勵200元。
私人沙場員工管理規章制度 篇6
一、安全生產責任制度為保證安全生產、明確義務、責任到人，特制定以下安全生產責任制度：
1、砂石場負責人負責本砂石場的安全生產責任，保證安全經費的投入，協調各下屬部門責任人的工作。
2、砂石場安全員負責監督管理本砂石場的安全生產事宜，檢查落實各項安全措施的落實。
3、生產管理人員負責本生產區的安全生產工作，保證安全生產正常進行。
4、班組長負責本班組的安全生產工作，保證本班組安全生產。
5、電工負責本砂石場的用電安全責任，保證砂石場的用電安全。
6、特種作業人員對自己擔負的作業工作負安全生產責任，保證特種作業的安全。
7、各機械裝置操作人員對自己操作的各項裝置負安全生產責任，保證機械裝置正常安全運轉。
8、職工在生產工作中，對自己的安全負責，保證自己在工作中遵章守紀，不出現安全生產事故。
二、現場安全管理制度為保證砂石場正常生產，現場安全遵循以下規定：
1、按照有關規定，清理生產現場，對特殊部位、危險崗位、區域設定明顯的安全警示牌和警戒線。
2、生產管理負責人必須嚴格按照《安全生產法》和有關技術規定、制度安排生產，杜絕違章指揮。
3、班組長依據生產要求，嚴格按照有關安全生產規定、制度，安排本班組生產，保證安全。
4、職工要嚴格按照工作規程，安全制度工作，杜絕違規冒險作業，拒絕違章指揮。
5、特種作業人員必須嚴格遵守國家有關法規、技術規定，安全完成各項工作。
6、現場工作人員必須按照崗位要求，穿著符合安全生產條件的服飾，佩戴使用各種安全防護器械。
7、生產管理人員、班組長要加強現場巡視，及時發現安全隱患，規冒險作業。
8、砂石場安全員對生產現場隨時進行安全檢查，發現整改事故隱患，糾正處罰違規人員。糾正違
三、現場安全檢查制度為保證生產經營正常進行，砂石場實行每天現場安全檢查制度，檢查分班前、班中、班後3次：
1、檢查當班安全責任人是否按職責要求在生產現場監督指揮。
2、檢查工作人員是否按規章制度、操作規程工作。
3、檢查現場作業人員是否按規定正確佩戴使用勞動保護用品。
4、檢查現場工作中的機械、電器裝置運轉是否安全，安全裝置是否齊全。
5、檢查工作場地、操作面是否符合國家有關技術規定、要求。
6、檢查工作現場周圍、上下是否存在安全隱患。
7、檢查落實已經要求整改的隱患是否已進行整改，整改是否完全徹底，符合要求。
8、檢查中發現重大事故隱患，要立即停產，劃定警戒區，撤出工作人員，並向上級報告。
四、安全生產例會制度例會是安全生產的資訊視窗，砂石場職工要努力學習安全生產知識，牢固樹立安全生產思想觀念：
1、班組當班開工時，班組長根據現場情況，向本班組職工說明安全生產工作的要求，注意事項。
2、班組本班日完工時，本班職工應共同對本班日的安全生產工作進行總結，向下班提供注意事項。
3、班組每週組織一次全班組職工總結會，總結本週安全生產工作經驗教訓，表揚先進，鞭策後進。
4、砂石場每月召開一次全體職工例會，總結本月安全生產工作經驗教訓，培訓安全生產法規常識。
5、重大安全隱患整改後，砂石場及時召開現場會，總結分析成因，預防改進措施。
6、砂石場半年召開一次全體職工總結會。總結半年安全生產工作，表揚先進安全生產工作人員。
7、砂石場年末召開一次全體職工總結會，總結本年度安全生產工作，學習國家有關法規，按照砂石場責任制兌現獎懲。對下年安全工作做出計劃安排。
五、安全生產獎懲制度砂石場實行安全生產責任獎懲制度，保證生產經營安全正常執行：
1、砂石場在日常安全生產管理工作中，對違規、冒險作業實行現場處罰制度。
2、砂石場職工生產中必須正確佩戴安全帽等保護用品，否則現場進行處罰。
3、對在安全生產管理工作中，忠於職守，成績顯著的安全生產管理人員，砂石場給予表揚和經濟獎勵。
4、對為安全生產工作做出特殊貢獻的職工和人員，砂石場根據貢獻大小給予特殊獎勵。
5、對安全生產監督工作管理不到位、工作不落實、防範管理不嚴、措施不硬，使砂石場存在事故隱患的責任人給予經濟處罰。
6、砂石場遵循效益優先，兼顧公平，先考核，後兌現獎勵的原則。
7、對違章指揮，誘發安全事故造成人員傷亡或重大經濟損失的責任人，報有關部門進行懲處。
六、從業人員安全教育培訓考核制度為提高砂石場職工的安全生產素質，增強生產意識，防止安全事故的發生，保證生產安全正常進行：
1、砂石場負責人、安全員必須經過安全考核培訓，取得安全資格證書。
2、從事特種作業的人員必須經過專門技術技能培訓，並經過考核，取得特種作業證書，方可上崗。
3、砂石場積極派送職工參加有關部門組織的安全生產技術技能培訓，提高職工素質。
4、砂石場建立健全內部安全生產教育、技術技能培訓、考核制度，職工勞動安全教育。
5、新職工上崗前必須進行三級安全教育，三級安全教育時間不得少於四十學時，並經考核合格後方可上崗。
6、每月班組定期開展一次職工安全培訓教育活動。
7、每季度砂石場定期進行一次職工安全教育培訓，學習安全生產技術知識。
8、砂石場半年對職工進行一次勞動安全生產技術技能考核，考核不合格不能繼續上崗。強化
七、裝置設施危險物品安全管理制度砂石場裝置設施、危險物品安全遵循以下管理原則：
1、嚴把質量關，購置符合國家標準的裝置、器材、防護用品。
2、機械、電源、動力裝置由專人安裝、操作使用、維修管理。
3、特種機械、電力裝置必須由取得相應操作資格的人員操作。
4、機電使用維修人員對機電裝置及防護裝置要定期進行檢查、維修，保證使用安全。
5、易燃、易爆物品和爆破材料的儲存、運輸、銷燬，嚴格執行國家有關規定。
6、易燃、易爆物品，爆破器材由有專業技能的人員使用，嚴格執行領退制度。
7、嚴格按照有關規定，購置、建蓋符合儲存危險化學物品，爆破材料的裝置和倉庫。
8、嚴格按照有關規定，購置、配齊防盜消防裝置器材，落實合格的安全管理人員。
八、勞動防護用品發放使用管理制度為了有效保護砂石場勞動者的人身安全：
1、砂石場為勞動者免費提供符合國家技術規定和要求的勞動防護用品。
2、砂石場不以貨幣形式或其他物品替代應配備職工的勞動防護用品。
3、砂石場保證購置足夠的、符合技術標準的勞動保護用品，配發職工使用。
4、生產作業時職工必須按照勞動防護用品使用規定和防護效能，戴使用勞動防護用品。
5、購置勞動防護用品，必須進行檢查驗收，確保達到防護功能。
6、勞動保護用品保管、發放使用、更換報廢由專人進行登記管理。
7、及時更換、報廢已失去防護功能的破損、陳舊勞動保護用品。
8、按照勞動防護用品的效能，在使用前對其防護功能進行必要的檢查。
九、事故隱患報告監控整改制度砂石場安全事故隱患處理原則：
1、發現事故隱患後，現場負責人立即向砂石場負責人和安全員報告，組織應急處理。
2、砂石場負責人、安全員接到事故隱患報告後，要立即到現場核實，屬重大隱患應準確向上級報告。
3、事故隱患發生後，要安排專人對隱患進行現場監控，監控責任人要定時報告情況。
4、發生重大事故隱患，現場人員要立即撤出現場，並設定安全警戒線、警示標誌，杜絕無關人員進場。
5、發現事故隱患後，現場人員要迅速採取措施，制定相應的應急處理辦法，防止事故發生。
6、處理整改事故隱患，必須嚴密組織，制定穩妥的處置方案，確保安全。
7、對疑難事故隱患，及時請相關技術人員協商，遵循科學安全處置原則，降低處置風險。
8、發現重大事故隱患，未經上級有關部門批准，不得擅自處置或生產。
十、安全事故報告搶救處理制度安全生產事故發生後，有關人員遵循下列搶救程式：
1、發生安全生產事故後現場人員應立即報告砂石場負責人、安全員。
2、砂石場負責人接到安全事故報告後，要立即核實，準確上報砂石場主管部門或有關部門。
3、安全事故發生後，現場人員要立即採取有效措施，起動砂石場應急救援預案，搶救傷員。
4、救援安全事故，必須嚴密組織，安全第一，嚴防安全事故的發生。
5、救援安全事故，必須遵循先人員，後財產的原則。
6、應急搶救過程中，救援人員要儘可能保護好事故現場和有關物證。
7、以人為本，全力做好傷員救治和家屬善後工作。
8、有關人員必須如實反映情況，配合有關部門進行事故調查處理。
9、安全生產事故發生後，隱瞞不報，故意遲延不報，按照國家有關規定，對責任人進行嚴肅處理。
十一、砂石場安全生產事故應急搶險救援預案
1、組織機構和應急準備
（1）、砂石場成立安全生產管理組和事故應急救援組。
（2）、根據生產情況，準備好事故應急救援物資裝置。
（3）砂石場定期進行應急救援演練，培訓教育職工掌握基本的應急救援和緊、急避險知識。
2、重大安全隱患，安全事故報告
（1）、重大隱患、事故發生後，現場人員立即報告班組長或生產負責人。
（2）、現場負責人立即報告砂石場負責人或砂石場安全員。
（3）、砂石場負責人、安全員立即現場核實情況，及時準確向上級報告。
3、事故救援和現場保護
（1）、事故發生後，砂石場工作立刻全部轉為救援工作。
（2）、事故救援遵循安全第一，先傷員後財物的原則。
（3）、現場救援時，最大限度保護好事故現場和物證。
4、人、財、物保障
（1）、事故發生後，現場所有人員即時轉為救援人員。
（2）、現場裝置、物資、運輸工具即為救援工作服務。
（3）立即起用砂石場應急救援物資裝置，、防止事故擴大和拖延傷員救治時間。
5、救援工作的組織領導
（1）、重大隱患，事故發生後，在現場的安全管理、事故應急救援組排位最前的人員，為現場搶險救援負責人，承擔統一指揮的職責。
（2）、現場所有人員、物資、裝置、車輛、服從現場救援負責人的統一指揮和調動。
（3）上級救援人員到達後，、現場所有人員按序聽從上級領導的統一指揮和調動。
6、事故調查、善後工作
（1）、事故救援結束後，砂石場盡全力做好傷員救治和家屬善後工作。
（2）、事故現場必須經過上級事故調查人員勘驗後，砂石場方可恢復生產。
（3）事故有關人員按序接受上級事故調查人員的問訊，實事求實的說明事故、原因。
私人沙場員工管理規章制度 篇7
一、安全生產責任制
（一）、砂場廠長安全生產職責
1、認真負責貫徹執行《安全生產法》、《礦山安全法》和其它法律、法規中有關礦山安全生產的規定。將安全生產工作納入計劃、佈置、檢查、總結、評比中。
2、建立健全安全生產責任制，組織建立安全生產管理機構，配齊專（兼）職安全生產管理人員。
3、組織制定安全生產規章制度和崗位操作規程。
4、確保本砂場安全生產投入的有效實施，對本礦的安全生產工作全面負責。
5、督促、檢查本砂場的安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患。
6、組織制定並實施本砂場的生產安全事故應急救援預案，組織從業人員認真學習,並定期演練。當安全生產條件發生變化時，要重新制定故應急救援預案。
7、及時、如實地向安全生產監督管理部門和主管部門報告砂場事故，並積極組織搶救。
8、組織制定安全生產方針與目標，組織從業人員認真學習，併為達成安全生產目標提供必要的.條件。及時向員工公佈安全生產目標完成情況。
9、每月召開一次安全生產會議，學習、部署安全生產具體工作，討論安全生問題。
10、定期聽取員工對安全生產工作的意見和建議，對合理化建議應予採納，不合理建議應予說明。
11、每年組織砂場相關管理人員進行標準化系統執行的評審，對評審過程發現的問題提出整改措施，落實到人。按有關規定的要求進行整改，並對整改的結果進行復查。
12、組織開展企業安全文化建立活動，保障員工積極性，並公開展示對履行安全生產職責的承諾；
13、採取有效措施，改善職工勞動條件，保證安全生產所需要的材料、裝置、儀器、和勞動防護用品的及時供應。
14、定期向職代會或員工代表彙報安全生產工作情況
15、定期組織人員進行砂場範圍內的風險評價。
(二)、安全管理員安全生產職責
1、認真貫徹執行黨和國家的安全生產方針、政策、政令、條例和上級的各項標準，安全生產規章制度。
2、監督檢查礦場安全生產責任制、崗位責任制的落實情況，經常深入現場做好安全生產現場開採、防治粉塵、運輸、機電、等生產系統、生產環節的安全狀況，發現危及作業人員的安全與健康等隱患，及時開具整改通知書，並監督實施。
3、監督檢查作業人員的安全行為，發現裝置、設施、材料、儀表和防護用品的使用，質量等隱患，應及時報告並提出意見，檢查職工安全培訓和特種作業人員持證上崗情況。
4、參與事故的調查處理工作，協助做好生產現場涉及安全問題的解決措施，為創造良好的工作環境盡力工作。
5、發現危及人身安全的緊急情況時，有權停止其作業，並立即報告班組長處理。
6、教育作業人員正確使用個人防護用品。
(三)、班（組）長安全生產職責任
1、組織作業人員學習安全操作規程和礦山的有關安全生產規定，教育工人嚴格遵守勞動紀律，按章作業。
2、經常檢查本班組作業人員使用的機器裝置、工具和安全衛生裝置，以保持其安全狀態良好。
3、對本班組作業範圍內存在的危險源進行日常監控管理和檢查。
4、整理工作地點以保持清潔文明生產。
5、組織班組安全生產，學習推廣安全生產經驗。
6、及時分析傷亡事故原因，吸取教訓，提出改進措施。
7、有權拒絕上級的違章指揮。
(四)、工人安全生產職責
1、必須認真遵守上級有關部門安全生產的法律、法規，嚴格執行礦山安全生產規程及各項規章制度，服從管理，愛崗敬業，遵守勞動紀律。
2、進入礦場要嚴格執行開採的各項規定，不違章作業，並要制止他人違章作業，發現隱患及時消除，發現重大隱患危及生命時，有權停止作業或採取應急措施後撤離工作地點並報告，積極參加搶險救護。
3、積極參加各項安全生產知識的學習和技術培訓，堅持日常上下班安全檢查制度，堅持崗位、各工種交接班制度，並正確使用個人勞動防護用品。
4、認真按操作規程要求，管理好所屬管理的砂場設施、裝置，對行業管理部門和礦方查出的隱患及時配合整改。
5、做好自主保安工作，掌握礦山救護的基本知識，接受命令，參加有關搶險和災害處理。
6、有權拒絕違章指揮和強令冒險作業。
7、正確佩戴和使用勞動防護用品。
二、安全生產管理制度
（一）、安全生產檢查制度
1.砂場對生產現場每月進行一次安全生產、文明衛生檢查，掌握各施工隊、班組的安全生產、文明衛生情況，對檢查發現的安全事故隱患組織落實“三定”，即定人員、定時間、定整改措施，限期整改，並做好檢查記錄存檔。
2.安全檢查的主要內容是查思想、制度、機械裝置、安全設施、安全教育培訓、操作行為、勞保用品使用、文明生產、生產用電、傷亡事故的處理等等。
3.安全員要定期和不定期的對生產現場進行安全生產、文明衛生檢查，及時發現並消除各種不安全因素，對不能糾正解決的疑難問題，要採取臨時措施，並及時上報，消除事故隱患，保證安全生產、文明衛生，並作好檢查記錄存檔。
4.生產現場各崗位要經常進行自檢、自查、互檢和交接檢查。自檢：班組作業前、後對自身所處環境和工作程式要進行安全檢查，可隨時消除事故隱患。互檢：班組之間開展安全檢查，可以做到互相監督、共同遵章守紀。交接檢查：上道工序完畢，交給下道工序使用前，應由班組安全員負責組織組長、班長及其他有關人員，進行安全檢查或驗收，確認無誤後或合格後，方能交給下一道工序使用。
5.各種安全檢查都應該根據檢查要求配備力量。特別是大範圍、全面性的檢查，要明確檢查負責人，並進行分工，明確個人負責檢查的內容、標準及要求。
6.每種安全檢查都應有明確的檢查目的和檢查專案。重點、關鍵部位要重點檢查。對現場和操作工人，不僅要檢查是否有違章作業行為，還應進行應知應會知識的抽查，以便了解操作工人的安全素質。
7.檢查記錄是安全評價的依據，因此，要認真細緻。特別是對事故隱患的記錄必須具體，如隱患部位、危險程度及處理意見等。
8.安全檢查需要認真地、全面地進行系統分析，用定性和定量做出安全評價。
9.整改是安全檢查工作重要組成部分，是檢查的最終目的。整改工作包括隱患登記、限期、整改、複查。
(二)、職業危害預防制度
1.砂場各級負責人負責對本部門職工進行職業健康知識的宣傳，增強職工的職業危害防護意識，嚴格執行崗位操作規程，正確使用和維護個人使用的職業病防護用品。
2.砂場對所有職工進行崗前的職業健康知識的培訓。
3.砂場負責人實行職業健康安全負責制，配備相應的衛生管理組織和專（兼）職人員，具體承擔職業病防治工作。
4.砂場負責人協同地方職業病防治機構按規定做好職工的職業病防治工作，對職業危害因素檢測實施質量控制，並進行抽查測定。
5.砂場對有職業禁忌的職工調離其所禁忌的工作崗位；對職業病人調離原有害工作崗位。
6.砂場對職業病人應及時進行防治、康復和定期複查；對疑似職業病的職工，要及時組織複查和治療。
7.砂場應按國家的衛生標準，開展作業場所職業危害因素監測，按照國家有關規定，及時報告地方衛生行政部門和有關行政主管部門，並及時向職工公佈。
8.砂場應依據勞動法對女職工在“四期”和因生理特點所承擔的社會特殊責任而規定的應享有的權益給以保護。
(三)、安全教育培訓制度
1.礦領導應按照國家有關規定要求，參加政府的安全生產教育培訓，經考核合格後持證上崗。
2.安全教育必須貫徹全員、全面、全過程的原則，講究針對性、科學性，作到多樣化、經常化。
3.凡新進員工（包括外單位調入員工、合同工和實習人員）必須經過礦、科級和班組三級安全教育，並經考試合格後，方可進入生產崗位工作或學習。三級安全教育中，各級的教育內容必須符合實際，不得走過場。
4.凡臨時工、外包工以及來廠參觀人員，進礦前必須接受入礦級安全教育。
5.凡承擔礦內施工任務的外來施工單位，由安監科對其進行安全培訓，考核合格後方可入礦施工。
6.本礦員工在礦內調動工作崗位時，接收部門應對其進行二、三級安全教育，經考試合格後，方可從事新崗位工作。
7.凡從事特殊工種作業的人員，應按國家有關要求進行專業性安全技術培訓，經考試合格，取得特殊作業操作證後方可上崗，並定期參加複審。
8.在新工藝、新技術、新裝置投產前，主管部門應組織編制新的安全技術操作規程，並進行專業培訓。有關人員經考試合格方可上崗操作。
9.脫離崗位（如產假、病假）六個月以上重返崗位的操作人員，由部門負責進行崗位復工安全教育。
10.日常教育包括各級領導和各部門要對職工進行經常性的安全思想、安全技術和遵章守紀教育，增強職工的安全意識和法制觀念，定期研究職工教育中有關問題；採用展覽、宣傳畫、安全宣傳欄、報紙、雜誌等多種形式，以及先進的思想教育手段，開展對職工的安全和工業衛生教育；企業要定期開展安全活動，班組安全活動每月一次，並要有活動內容的文字記錄。
(四)、重大隱患整改制度
1、安全隱患整改實行分級負責，責任到人的原則，逐條落實整改到位。
2、對全礦安全生產大檢查和日常安全檢查以及上級有關部門查出的安全隱患，能立即整改的下達立即整改通知書，指定專人負責立即整改，一時不能整改的要採取切實可行的監控和預防措施，防止事故發生。
3、礦安全生產領導小組對一時不能整改的安全隱患進行分析研究，制訂整改方案和整改措施，下達限期整改通知，由安全員負責組織整改，整改過程中碰到新的情況時及時向主要負責人反饋，以便及時調整整改方案和措施。
4、安全隱患整改，限期整改的由主要負責人負責跟蹤落實，立即整改的由安全員負責跟蹤落實，必須使安全隱患整改到位。
5、各安全隱患整改責任人，必須及時將整改情況和結果反饋給有關部門、主要負責人。
6、及時建立事故隱患整改，處理檔案，為安全生產管理工作，提供決策參考資料和資訊。
（五）、職業健康檔案管理制度
1.嚴格做好檔案歸類管理工作，負責管理人員應做到認真負責、細緻、不重複。
2.嚴格按照《安全生產法》的要求，建立健全安全生產管理檔案規章制度。安全生產檔案的類別：國家和地方政府安全管理部門的政策與措施檔案；砂場制定的安全生產規章制度和措施；安全生產建設專案；安全檢查和整改；工傷事故管理檔案等。主要檔案包括：安全教育與培訓檔案、違章記錄檔案、工傷事故檔案、隱患及整改檔案、特種裝置及危險裝置檔案、安全獎懲檔案、特種作業及危險人員健康檔案等。
3.安全生產檔案的收集、整理與價值鑑定：一般透過外部檔案的接收、徵集後存檔，砂場內部檔案經蓋章後分類存檔，存檔檔案要求有砂場領導簽字審閱，鑑定辦理手續符合規定的定案檔案。
4.歸檔時檔案、材料要完整、準確、字跡清楚，紙質要優良，不得用鉛筆和複寫紙書寫以及塗改。檔案的保管，做到保證檔案齊全，力求檔案本身不受損壞和免遭有意破壞。
5.嚴格做好檔案歸類管理工作，負責管理人員應做到認真負責、細緻、不重複。檔案編目清楚，以利提供利用。凡查閱者必須辦理相關手續。
6.檔案需經過價值鑑定，確定超過檔案規定的保管期限後方可銷燬。檔案鑑定和銷燬每2—3年進行一次，需銷燬的檔案必須附銷燬理由和檔案資料，呈報領導批准後進行處理，監銷人員應在銷燬冊上簽名蓋章。
7.安全生產職業健康檔案應包括以下內容：安全生產製度、責任制和崗位操作規程彙編；安全教育、培訓、考核材料；安全例會記錄；安全檢查記錄；安全隱患整改材料；職業病防治與監測材料；安全事故呈報與處理材料；安全生產交接班記錄；重大危險源監控材料；作業場所有毒、有害氣體監測記錄；特種作業人員證件的影印件；礦山開採設計資料和年度採掘計劃；與安全生產有關的其他材料。
（六）、安全生產獎懲制度
1.對全體員工簽訂《安全生產目標責任書》，使人人承擔安全生產目標責任，事事處處有人員管理安全。
2.安全生產目標責任書明確標註：具體時段、負責內容、責任目標、獎懲辦法、監督人員、責任人。
3.堅持以規章制度為依據，以具體工作崗位為基礎，以崗位操作規程為標準，以安全標準化管理為指導，按照“三不傷害”的原則，明確責任，確定目標，根據責任目標的完成情況進行獎懲。
4.調整工作崗位時“安全生產目標責任書”隨時改簽。
5.發生生產安全事故後，由安全生產委員會組織人員根據《事故和事件管理制度》明確責任，確定責任人，按照“四不放過”的原則處理。對責任部門、責任人、相關人員進行處罰。
6.各級人員的日常管理按照砂場各項規章制度進行獎懲，按月份彙總。
7.堅持公平、公正、公開的原則，實事求是的進行年度、季度、月度獎懲。各項獎懲決定均須公示接受全員監督。
（七）、遇重大險情預警停產撤人制度
1.健全完善防範砂場重大險情的預警、預報、預防處置機制。密切掌握安全生產危險有害因素，加強組織，落實安全責任，制定應急措施，配足裝置物資，明確報告程式，強化排程值班，確保通訊暢通，在遇到重大險情時，第一時間採取有效應對措施，保證砂場安全。
2.礦山應加強各類危險有害因素的排查治理，儘量避免重大險情的產生。
3.凡屬下列情況之一的，礦山必須立即停產撤人：
（1）汛期本地區氣象預報為黃色預警天氣、大雨持續40分鐘以上、暴雨持續10分鐘以上的；
（2）凡在24小時連續觀測降雨量超過50毫米時；
（3）發現工作面、排土場邊坡有坍塌和滑坡跡象時；
（4）汛期凡遇洪水、地震等自然災害的；
4.應急組織及指揮機構砂場應急指揮部為重大險情應急處置的指揮機構，當日值班礦山領導為當日應急處置總指揮，全權負責重大險情停產撤人工作。
5.應急處置收到砂場重大險情預警訊號後，砂場應急指揮部負責組織各責任單位按照職責分工做好防災準備工作、認真查險排險、及時組織作業人員避險準備工作、認真落實減災救災各項措施、全力做好重大險情應急準備工作。
6.砂場應急指揮部要根據實際情況加強預案的動態管理，及時分析和發現重大險情應急處置中存在的問題，不斷修訂完善相關應急預案，切實增強預案的針對性和適用性。
7.砂場應急指揮部與氣象部門建立資訊互通機制，及時掌握地方氣象局發出的氣象災害警報和災害天氣預報。在接到預警訊號後，按照規定程式採取有效措施做好防災準備工作。
8.砂場應急指揮部要組織各部門加強重大險情安全知識和應急預案學習，定期開展預案演練。
9.值班人員要做好停產、撤人的相關記錄、總結，結合實際情況，不斷完善應急預案和制定相應的安全措施。
（八）、交接班制度
1、各班（組）、各崗位上下班必須認真進行交接班。
2、認真做好交接班記錄。
3、上一班人員必須把作業面的作業情況，安全狀況，發現問題及採取的處理措施向下一班人員交代清楚，一時不能處理的及時向砂場主要負責人彙報。
4、下一班上班時，對交接班時上一班交代的問題進行認真檢查，及時消除安全隱患，在確認作業安全時才能開始作業。
5、做好上、下班人員清點工作。
（九）、安全辦公會議制度
1、安全辦公會議是砂場安全管理的一個重要內容，每月至少召開一次。
2、安全辦公會由主要負責人主持，各級負責人、班(組)長、及有關人員參加。
3、安全辦公會必須要有專用記錄本，並要專人做好記錄。
4、安全辦公會所決定的問題，必須設專人負責定期解決和處理。
5、安全辦公會議的內容：
（1）學習貫徹上級有關安全生產方針、政策、規定和指示。
（2）聽取有關部門關於執行安全規程，落實安全技術措施和安全管理；工作的彙報，研究分析存在的問題，提出解決的措施辦法，並落實到有關部門和人頭。
（3）對砂場發生的重大事故和未遂事故進行分析、討論，處理事故責任者和嚴重違章人員。
（4）檢查上次辦公會議原確定的事項落實情況。