春季學期學生營養改善計劃工作總結參考

　　充實的工作生活一不留神就過去了，回顧這段時間以來的工作成果，你有什麼感悟呢？是時候在工作總結中好好總結過去的成績了。為了讓您在寫工作總結時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的春季學期學生營養改善計劃工作總結參考，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　為認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【2011】54號）和《教育部等十五部門關於印發<農村義務教育學生營養改善計劃實施細則>等五個配套檔案的通知》教財〔2012〕2號檔案精神，確保我校學生營養改善計劃順利實施，改善學生營養狀況，提高學生健康水平。我校認真落實上級檔案精神，高度重視學生營養改善計劃工作。在工作實施過程中，根據學校實際並結合有關檔案精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務，現將工作開展情況總結如下：

　　一、加強學習，安排落實

　　開學前，根據縣教育和科技局及馬官鎮中心學校的工作部署和安排，學校組織召開了營養改善計劃相關會議，認真學習有關檔案精神，就學生營養改善計劃工作做了認真部署，安排落實各項工作，切實做好開餐工作準備。

　　二、高度重視，提供保障

　　學校成立了學生營養改善計劃工作領導小組，以切實做好學生營養改善計劃管理工作，確保學生營養改善計劃按時、保質、保量開餐。為確保學生營養改善計劃工作開展順利，儘量讓學生吃好營養午餐。

　　三、健全管理制度、落實工作責任制。

　　為保證營養改善計劃順利實施，根據上級要求，結合學校實際，在上學期的基礎上進一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責、食堂從業人員的工作職責，進一步制定和各種工作應急預案。

　　四、認真組織，監督管理

　　學校管理人員親自針對學生營養改善計劃工作進行指導和安排。校長不定時對學生進行了詢問，瞭解掌握工作開展實施情況，做好工作開展的監督和管理。

　　五、供餐模式

　　根據上級有關檔案精神及工作要求，制定了科學合理的供餐模式，學校實行食堂中午供餐，供餐食譜為：米飯+三菜。

　　六、嚴把食品原料採購關

　　食品原料的採購嚴格執行由上級部門竟標確定的供應商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進貨。每批食品原料送到時，都由管理人員就食品的品質、價格、數量進行十分嚴格的把關，並向供應商索要檢驗、檢疫合格證等相關證件。

　　七、充分發揮監督小組職能

　　向全校師生及學生家長公示營養改善計劃、學生食堂管理工作監督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進貨情況、每週供餐食譜、和資金食用情況及時張貼公示，廣泛接受學生、教師、家長及社會監督。

　　八、科學、合理制定食譜

　　認真為學生負責，嚴格執行供餐食譜，積極推動學生飲食結構科學化，促進學生健康成長。學生營養改善計劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

　　九、嚴把儲存、加工、留樣關

　　除了嚴把食品採購和入庫關，對儲存、加工、留樣各環節同樣高度重視。對食堂從業人員進行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進行存放，擺放整齊有序，做到生熟食物分開、葷素分開。定期對操作間、配餐間、儲藏室、食堂周邊環境進行消毒，確保衛生良好，餐具、用具乾淨清潔。食物加工好後，在開餐半小時前由專人嘗試，在確保食物無異樣後，才提供給學生食用，並備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

　　十、檔案建設

　　賬目完整，檔案齊全，上級下發檔案通知、學校制度類等資料分類儲存。

　　十一、供餐操作

　　堅持統一領取、統一發放、統一食用，餐前洗手、餐後處理垃圾，教育學生養成良好的飲食習慣，做到不挑食，不浪費食物。

　　十二、存在的.主要問題

　　（1）供餐環境不足。學校由於條件有限，學校食堂是簡易食堂，沒有餐廳，操作間與配餐間是混用進行操作。

　　（2）工人工作量大，工資待遇較低。

　　十三、今後工作努力方向

　　儘管有上級的正確領導和大力支援，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學生和家長的期待有一些差距。今後，我們將對學校的營養改善計劃工作提出更高的要求，學習借鑑其他學校的好做法，發揚長處，改進不足，全面促進學生的健康成長，努力把學生營養改善計劃工作做得更好。