幼兒園大班健康教案《食品安全》含反思

幼兒園大班健康教案《食品安全》含反思

  作為一位無私奉獻的人民教師,常常要根據教學需要編寫教案,藉助教案可以更好地組織教學活動。如何把教案做到重點突出呢?以下是小編為大家整理的幼兒園大班健康教案《食品安全》含反思,歡迎閱讀與收藏。

  活動目標:

  1、積極參與集體討論活動。

  2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

  3、能夠辨別食品的安全,購買健康合格產品。

  4、瞭解主要症狀,懂得預防和治療的自我保護意識。

  5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

  活動重點難點:

  1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

  2、能夠辨別食品的安全,購買健康合格產品。

  活動準備:

  1、影片(正確購買和不正確購買商品)。

  2、食品包裝袋若干,發黴食品與安全食品若干。

  3、紙,筆,空白牆作為提示牆。

  活動過程:

  一、開始部分。談話活動。

  一個小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

  二、基本部分。活動展開:觀看兩個影片,提問:哪一個影片裡的方法是正確的,為什麼?(需要檢查包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期),觀看第三個有語音的影片,瞭解包裝袋上的安全資訊。

  1、看一看,說一說。

  (1)觀看圖片,認識上面的安全標誌、生產日期、保質期、環保標誌和識別碼(2)教師小結:它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果你不會計算什麼時候過期,可以問問身邊的大人。

  (3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,你該怎麼辦呢?

  教師總結:如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

  2、找一找。

  教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標誌,大家驗證,教師可以拿出手機掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標誌的是三無產品,我們不能購買。

  3、提問:沒有包裝袋的食品,你怎麼來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的麵包,請個別幼兒透過看和聞來辨別它們的安全。

  教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

  三、結束部分。食品安全小衛士

  小朋友們已經知道了怎麼樣來辨別食物的.安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現在請你當一名食品安全小衛士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完後貼在我的提示牆上,我將提示牆貼在教室,提醒大家遠離這些食品。

  活動反思:

  活動中我結合當地幼兒的已有經驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。透過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環節,利用多種感官參與活動,瞭解了辨別食品安全的方法。活動中,我先播放了小女孩超市購物的影片,經過觀看幼兒知道了購買商品應該瞭解的包裝袋安全資訊,但是由於孩子對於包裝袋安全資訊接觸少,所以提及安全標誌,生產日期等資訊時,孩子們說不出。在講述垃圾食品時,孩子們經過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時多數幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。透過本次活動,幼兒達到了重點,難點也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現幼兒自主性。

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