九年級化學《物質的變化和性質》教案

九年級化學《物質的變化和性質》教案

　　【教學目標 】

　　（1）瞭解物理變化和化學變化的概念及區別，並能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化

　　（2）瞭解物理性質和化學性質的概念並能分清那些是物理性質，那些是化學性質。

　　【教學方法】

　　實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高

　　【教學過程 】

　　[引言]我們知道在物質世界裡，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷髮生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐、燃料能燃燒、鋼鐵製品在潮溼的環境會慢慢生鏽等。認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規律，對於人類認識自然，改造自然是至關重要的。現在我們就來學習物質的變化和性質。

　　[板書] 第一單元   走進化學世界

　　[講解]化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是透過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，觀察實驗的`方法：主要觀察變化前後物質的顏色、狀態，列表記錄。

　　描述並記錄實驗現象（實驗過程中邊實驗邊講解儀器的名稱，影片加描述）

　　[演示]實驗1-1

　　水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。

　　[演示]實驗2

　　[說明]首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末 ，然後進行實驗。

　　[提問]實驗1、2有什麼共同特徵？

　　以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態發生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。

　　[板書]一、物質的變化

　　物理變化

　　1、概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。

　　2、特徵：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態（氣態、液體、固體）的變化。

　　[演示] 實驗1—3

　　由學生描述並記錄實驗現象 〔兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液後立即生成藍色沉澱〕。

　　這裡的藍色沉澱是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質氫氧化銅。

　　[演示]實驗1—4由學生描述並記錄實驗現象 ：加入鹽酸後立即有氣泡產生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發熱。

　　[提問]實驗3、4有什麼共同特徵？

　　這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。我們日常看到木材燃燒，鐵生鏽等都是化學變化。

　　在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發生一些現象，如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉澱等等。這些現象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發生。

　　[板書]（二）化學變化

　　1．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化。（又叫化學反應）

　　2．特徵：①有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉澱等 。②常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等。

　　[討論] 判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據什麼？

　　在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發生一些現象，如發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉澱等。這些現象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發生，但不能作為判斷一個變化是不是化學變化的根據。

　　區別一種變化是物理變化還是化學變化，關鍵(依據)是看在變化中是否生成了其他物質。物理變化只是物質的狀態或外形發生改變，沒有生成其他物質；而發生化學變化的特徵是在變化中生成了其他物質。

　　[引入]化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。

　　[板書]二、 物質的性質

　　（一）化學性質

　　[講解] 物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。例如，我們剛剛做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉澱生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這裡物質表現出的性質都是化學性質。

　　請同學們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。

　　蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮溼的空氣裡易生鏽，在乾燥的空氣裡難生鏽；

　　[小結]化學變化和化學性質的聯絡