小班冬季飲食安全教案（通用7篇）

　　作為一位傑出的老師，很有必要精心設計一份教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那麼什麼樣的教案才是好的呢？以下是小編收集整理的小班冬季飲食安全教案（通用7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　小班冬季飲食安全教案1

　　一、設計意圖

　　１、由於吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。

　　２、每到週一時，有的孩子會經常性的鬧肚子。

　　３、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。

　　４、進餐時，有的幼兒愛說話，瘋鬧，嘴裡含著飯就去玩了。

　　５、有的幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園。

　　６、幼兒的自我保護意識差。

　　二、活動目標

　　１、透過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　２、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

　　３、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

　　三、活動準備

　　真實案例《卡在喉嚨裡的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什麼疼》；情景表演《好吃的魚》；

　　圖片：

　　１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

　　２、過期的食物。

　　３、腐爛變質的食物。

　　４、假冒、劣質的食物。

　　５、沒洗乾淨的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

　　四、活動過程

　　一、真實案例《卡在氣管裡的五角星》

　　這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家後，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫院，最後經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵製的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這裡，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於好了。醫生告訴龍龍說：“以後，一定不能把一些危險的東西放入口中。”

　　二、講述完後提問：

　　１、這個故事的名稱叫什麼？

　　２、龍龍的身體好受嗎？

　　３、一開始，醫生檢查出五角星了嗎？為什麼？

　　４、龍龍的爸爸、媽媽心裡怎樣？

　　５、最後，醫生從他氣管裡取出了什麼？為什麼會這樣？

　　６、醫生對龍龍說了什麼？

　　７、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？

　　三、教師小結：

　　當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心裡和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎麼能把那麼大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴裡亂放東西。

　　小班冬季飲食安全教案2

　　活動目標：

　　1、初步瞭解“三無食品”、過期食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

　　3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

　　活動準備：

　　1、活動課件。

　　2、食品若干、牛奶若干。

　　活動過程：

　　一、瞭解三無食品。

　　1、(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)

　　2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

　　3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的?(播放醫生的話，)

　　4、教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

　　5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什麼是三無食品嗎?

　　6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫忙幼兒瞭解其含義。

　　7、教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)

　　8、教師播放路邊小攤、小販的影片

　　小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

　　1、教師：我們在選購食品的時候就應注意些什麼呢?(幼兒討論)

　　2、教師：老師帶來了一段錄影，請小朋友仔細觀察錄影中的叔叔在選購食品時個性注意了什麼?(播放錄影)

　　3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)

　　4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

　　5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什麼意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點選牛奶圖片上的喇叭)

　　6、教師結合牛奶介紹過期食品。

　　7、教師：原先選購食品還有這麼多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

　　三、嘗試選購安全的食品。

　　1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

　　2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什麼呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

　　3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

　　4、教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

　　5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

　　6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：

　　家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續瞭解有關食品的安全的小知識。

　　知識拓展：瞭解一些有機食品、綠色食品。

　　小班冬季飲食安全教案3

　　活動目標：

　　1、願意吃粗糧，瞭解吃粗糧有益於身體健康。

　　2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

　　3、透過遊戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特徵及營養價值等。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步瞭解健康的小常識。

　　重點難點：

　　認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

　　活動準備：

　　1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼等。

　　2、現場品嚐粗糧做的1——3種粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米麵糊糊等。

　　3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嚐粗糧食品。並引導幼兒談談吃了這些食物的感受。

　　4、設計調查表（詳見幼兒用書）

　　5、幼兒用書：《粗糧小吃店》

　　活動過程：

　　1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。

　　●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的遊戲，並提出要求。

　　●教師引導幼兒用調查的方法，瞭解粗糧的有關問題。

　　●教師展覽幼兒的調查邊，並相互交流由粗糧製作的食物的名稱。

　　2、瞭解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嚐食物。

　　●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米麵糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。

　　●教師請幼兒品嚐食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發幼兒說說吃這些食物的感受。

　　●教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。

　　3、透過"粗糧小吃店"的遊戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。

　　●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的遊戲內容。

　　●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒製作粗糧食物。

　　●教師和幼兒一起佈置"粗糧小吃店"的遊戲情境，展示幼兒製作的食物。

　　小班冬季飲食安全教案4

　　【設計思路】

　　在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把保護兒童的生命和促進兒童健康放在工作首位，要密切結合兒童的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高兒童的自我保護能力。

　　在平時的一日生活中發現，幼兒會把角色遊戲中的玩具、吸管等材料放在嘴裡咬，有些經過老師提醒後還是沒有用。顯然孩子們還沒有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識。而有些家長在家裡對孩子也是放任自由，疏於這方面的管教。因此，有必要開展一節《不亂吃東西》的健康學習活動，讓幼兒瞭解亂吃東西的危害性，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃，增強自我保護的意識。

　　本次活動共分為三個環節，第一環節：透過故事肚子疼的鼕鼕匯入，瞭解到亂吃東西的危害性;第二環節：大家一起交流討論，天熱了哪些東西不能隨便亂吃;第三環節：在遊戲中讓幼兒知道在平時的幼兒園裡哪些東西也是不能吃的。

　　【活動目標】

　　1.透過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。

　　2.願意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。

　　【活動準備】

　　故事：肚子疼的鼕鼕、食物圖片

　　【活動過程】

　　一、聽故事——肚子疼的鼕鼕

　　一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子裡盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗乾淨了再吃"。"我不怕髒”。鼕鼕吃了很多。夜裡，不知道為什麼鼕鼕的肚子疼得不得了。

　　1.鼕鼕吃了些什麼東西?(烤腸、草莓)

　　2.這麼多的東西吃下去後，肚子會有什麼感覺?(很疼)

　　3.說一說，如果你是鼕鼕，應該這樣做呢?(少吃點、不吃不乾淨的東西)

　　小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗乾淨的食物也不能吃，一定要洗乾淨。

　　二、交流討論——哪些東西不能吃

　　1.放假了，天氣很熱，我們應該吃些什麼，要少吃或者不能吃什麼東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)

　　2.馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎麼辦?(少吃點、不要吃)

　　3.吃魚的時候要注意什麼?(小心魚刺卡住喉嚨)

　　4.觀看圖片：這些東西為什麼不能吃?

　　(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物

　　(2)過期的食品

　　(3)腐爛變質的食物

　　(4)沒洗乾淨的食物

　　小結：大街上燒烤的東西特別不衛生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗乾淨。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔乾淨，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。

　　三、遊戲——對與錯

　　把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴裡玩……

　　哪些是不對的行為?可以這樣做嗎?

　　小結：這些行為都太危險了，容易發生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃乾淨、衛生的食物。

　　小班冬季飲食安全教案5

　　活動目標

　　1、瞭解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。

　　活動準備

　　1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。

　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

　　活動過程

　　1、幼兒進行談話活動：

　　(1)教師：你喜歡吃什麼食品?為什麼?

　　(2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

　　2、透過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衛生的重要。

　　(1)看圖說說：圖上的小朋友在做什麼?想一想這樣做對嗎?為什麼?

　　(2)觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦?他們為什麼會生病?

　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這麼胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

　　3、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好?什麼樣的食品要少吃，為什麼?

　　4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

　　教師請幼兒談論自我記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

　　5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

　　(1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;

　　(2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

　　6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到後，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然後，繼續接說……說錯了，就換人之後遊戲。

　　小班冬季飲食安全教案6

　　活動目標：

　　1、瞭解吃各種食物時要注意安全事項，學會正確的進食方法。

　　2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢嚥才有利於健康，不要一邊吃一邊說話。

　　3、初步瞭解健康的小常識。

　　4、初步瞭解預防疾病的方法。

　　5、培養良好的衛生習慣。

　　活動準備：

　　1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋

　　2、幼兒用書、教學掛圖、練習冊

　　3、蒐集有關進食不當造成事故的圖片

　　活動過程：

　　1、透過與幼兒談話，引出主題（小朋友們都愛吃零食嗎？都吃過那些呢？

　　2、引導幼兒瞭解進食時可能遇到的危險。

　　3、讓幼兒自己發現由於進食不當所產生的危險，並進一步瞭解進食時要注意的安全。

　　4、引導幼兒瞭解進食時的衛生保健知識。

　　教學反思

　　《教學綱要》指出，要培養孩子初步的.安全和健康知識，知道關心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛鍊他們的自我保護能力，學習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握髮生危險時的保護，逃離方法，提高他們的自我保護能力，更好的健康成長，因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個教育活動。

　　在本次活動中，考慮到中班幼兒的年齡特點及他們的接受能力，所以在活動中採用了綜合性、趣味性、直觀性較強的影片，圖片，充分調動了孩子的各種感官，讓他們更直觀的瞭解危險及求救方法。在創設故事情景時選用了幼兒較喜歡的小動物來做故事主角，幼兒更容易理解並接受。透過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的瞭解了這些安全知識常識，進一步鞏固了所學的安全知識。在幼兒進行思考過程中，我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現，在幼兒角度進行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支援鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動，讓幼兒得到滿足。