大班健康活動：食品安全

　　活動目標：

　　1、積極參與集體討論活動。

　　2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

　　3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

　　活動重點：

　　認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

　　活動難點：

　　能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

　　活動準備：

　　1、影片（正確購買和不正確購買商品）。

　　2、食品包裝袋若干，發黴食品與安全食品若干。

　　3、紙，筆，空白牆作為提示牆。

　　活動過程：

　　一、開始部分。談話活動。

　　一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

　　二、基本部分。活動展開：觀看兩個影片，提問：哪一個影片裡的`方法是正確的，為什麼？（需要檢查包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期），觀看第三個有語音的影片，瞭解包裝袋上的安全資訊。

　　1、看一看，說一說。

　　（1）觀看圖片，認識上面的安全標誌、生產日期、保質期、環保標誌和識別碼。

　　（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果你不會計算什麼時候過期，可以問問身邊的大人。

　　（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎麼辦呢？

　　教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

　　2、找一找。

　　教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標誌，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標誌的是三無產品，我們不能購買。

　　3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎麼來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的麵包，請個別幼兒透過看和聞來辨別它們的安全。

　　教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

　　三、結束部分。食品安全小衛士

　　小朋友們已經知道了怎麼樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完後貼在我的提示牆上，我將提示牆貼在教室，提醒大家遠離這些食品。