中秋節做月餅活動教案範文（通用10篇）
中秋節做月餅活動教案範文（通用10篇）
作為一名為他人授業解惑的教育工作者，就難以避免地要準備教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。那麼寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的中秋節做月餅活動教案範文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
中秋節做月餅活動教案 篇1
［活動目標］
1．嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，並用輔助材料印出花紋。
2．愉快地參與活動，體驗成功的快樂。
3．簡單瞭解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
4．知道節日時人們主要的慶祝活動。
［活動準備］
1．油泥、泥工板、塑膠娃娃各一個，小盤子六隻。
2．幼兒玩超市遊戲用的貨架。
3．幼兒認識過月餅。
［活動過程］
1．由故事匯入課題，引起製作“月餅”的興趣。
2．遷移已有經驗，交流和討論。
指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什麼樣子的?它是怎麼做出來的呢?
3．觀察教師製作“月餅”，瞭解材料的使用方法和製作的過程。
(1)認識材料，知道使用的方法。
(2)觀察老師示範，瞭解製作的過程。
4．自由嘗試製作月餅。(教師巡迴指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過於用力，花紋要清楚。)
5．欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。(教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，並請幼兒把“月餅”送到“超市”。)
教學反思：
透過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，鍛鍊了動手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛！
小百科：月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
中秋節做月餅活動教案 篇2
活動目標：
1、知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗。
2、大帶小，嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。
3、透過“大帶小”活動，體驗長大了的自豪感和責任感及一起製作、品嚐月餅的快樂。
活動準備：
1、提前瞭解中秋節的來歷和習俗。請家長帶領幼兒去超市，瞭解月餅的種類、製作材料及包裝等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節課件。
3、油麵、餡料、月餅模具、帽子、圍裙，桌布等。
4、洗淨雙手，做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音樂：《爺爺為我打月餅》
活動過程：
一、中秋到，道中秋。
1．大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節的來歷、傳說和古老的民間習俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。
教師小結：中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄託著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往。
2、說說自己見過的月餅。
教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進行小結。
二、引導幼兒觀察月餅的製作步驟，大帶小一起製作月餅。
1、一起討論：我們可以用什麼方法制作月餅？幼兒自由交流，討論後個別發言。
2、教師現場演示：先取適量的油麵團，在手中搓圓，然後壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的麵粉，防粘，放入粘了麵粉的餅團，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團，要保持月餅表面光滑。
3、提出製作要求：大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。
4、播放背景音樂，幼兒自由結伴選擇餡料製作。
觀察幼兒製作情況，適時、適宜給予提示、示範等幫助。
三、介紹、展示自制的月餅。
大帶小一起介紹一下製作的月餅是什麼形狀、圖案、餡料。大班小朋友說一下製作過程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？
活動延伸：
把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟，讓孩子們一起品嚐分享自己親手製作的月餅，併合影留念。
中秋節做月餅活動教案 篇3
活動目標
1.欣賞各種月餅外形的美。
2.嘗試製作月餅，體驗創作的樂趣。
活動準備
1.課件準備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。
2.紙面教具：月餅店字樣。
3.材料準備：
(1)師幼共同收集各種月餅盒。
(2)橡皮泥、美工板、牙籤、小紙盒、綵帶、彩紙、剪刀等材料和工具。
活動指導
1.自由欣賞。
引導語:奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。
引導幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什麼圖案，議一議為什麼要設計這樣的圖案，比比哪
一種圖案最美、最有特色。
小結:月餅的圖案精美、造型獨特，體現了我們國家的文化特色。
2.製作月餅。
引導語:買月餅的'人實在是太多了，奇奇忙不過來，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!
鼓勵幼兒根據自己的興趣設計、製作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在麵皮裡做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾……
引導幼兒與同伴交流分享自己製作的月餅作品。
3.月餅店。
引導語:小朋友們做了這麼多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!
鼓勵幼兒分角色，運用自制的月餅作品玩“月餅店”遊戲。
活動延伸
1.在美術區提供相關的美工材料，引導幼兒繼續製作月餅。
2.引導幼兒在角色遊戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等遊戲主題（資源包中提供字樣供老師列印）。
中秋節做月餅活動教案 篇4
活動目標
1、引導幼兒感受節日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在活動中培養幼兒欣賞並學唱歌曲。
3、引導幼兒知道中秋節吃月餅的習俗。重點難點學會欣賞並學唱。準備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。
活動過程
（一）開始部分：
出示月餅，引起幼兒的學習興趣。
（二）基本部分：
1、教師出示月餅，觀賞並品嚐各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什麼節日吃月餅？人們是怎樣過中秋節的？讓幼兒知道中秋節吃月餅，引導幼兒感受中活動過程秋節家人團圓、歡樂溫馨的節日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節奏。
6、教幼兒發聲練習。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點讓幼兒感受四二拍子的音樂節奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
（三）結束部分：
共同討論月餅的製作方法，下節課教幼兒製作月餅。補充與修改
中秋節做月餅活動教案 篇5
活動目標：
1、瞭解月餅是中秋節最主要的食品，知道月餅的特徵
2、會對月餅進行分類數數，提高幼兒的觀察能力
3、瞭解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂於參與節日的活動。
4、願意積極參加活動，感受節日的快樂。
活動準備：
各種月餅實物、圖片
活動過程：
1、看月餅請幼兒看一看，說一說我拿來的月餅是怎麼樣的，要求幼兒能按照形狀、大小和裡面包的內容來說
2、數月餅分組看一看、數一數大的月餅有幾個?小的有幾個?分形狀的有幾個?不同型別的各有幾個?
3、放月餅
(1)分組放月餅，我是按什麼規律來放月餅的
(2)我可以和哪個組一起放月餅，是怎麼放的
(3)自由組合放月餅
教學反思：
活動的開展，不僅讓幼兒瞭解了中國傳統節日的許多習俗，更讓幼兒學會了分享，提高了對我國民族傳統文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。
中秋節做月餅活動教案 篇6
活動名稱：香噴噴的月餅
活動目標：
1、引導幼兒感受節日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在活動中培養幼兒進行簡單的藝術創作及初步的操作能力。
3、引導幼兒知道中秋節知道中秋節吃月餅的習俗，嘗試用團、壓等方法制作月餅。
活動準備：
1、活動前，請家長與幼兒共同認識和品嚐各種月餅。
2、與幼兒園食堂聯絡，配合月餅的製作。
3、月餅實物、月餅製作材料及用具、餐具，並分組擺放。
活動過程：
一、觀賞並品嚐各種月餅，請幼兒說出月餅的外形急自己喜歡吃的月餅的味道。
二、教師與幼兒一起討論：人們是怎樣過中秋節的？引導幼兒感受中秋節家人團圓、歡樂溫馨的節日氣氛。
三、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》，引出製作月餅的活動。共同討論月餅的製作方法：將麵糰呀扁成皮―包餡―裝飾花紋―烤制月餅。
四、幼兒在音樂伴奏下自由選料嘗試製作，教師提供幫助，引導幼兒根據個人喜好選擇不同的餡，並注意月餅外形的美觀。
五、教師與幼兒共同品嚐加工好的月餅，相互交流活動中的感受，體驗勞動的樂趣。
中秋節做月餅活動教案 篇7
活動目標：
1、 鍛鍊手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創作，培養想象力、創造力。
2、 瞭解做月餅的過程練習"團、壓、捏、刻、印"等技能。
3、 感受中秋節的歡樂氣氛分。
4、發展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。
活動準備：
實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的麵糰、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋
活動過程：
1、 組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發幼兒的活動興趣。
2、 教師進行提問：你們吃過什麼形狀的月餅?它們是什麼味道的?裡面是什麼餡的?
3、 出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進行觀察，然後提問："小朋友你們願意做月餅嗎?現在老師教你們做月餅。"
4、 教師邊講解邊示範月餅的做法：(1)、先將面揉好，用手團、壓、然後包餡，一手託皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。(2)、幼兒製作將包好的麵糰放入模型，摁一下，然後磕出來。
教師巡迴指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，並引導幼兒做出不同形狀的月餅。
5、 將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、 做遊戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子裡，再把大小不同的正方形月並放到另一個籃子裡，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嚐自己製作的月餅，(體驗自己的勞動成果)。
中秋節做月餅活動教案 篇8
背景
做月餅這件事是一個比較簡單的烹飪手工，可以讓幼兒加深對月餅，對中秋節這個節日的傳統習俗的瞭解，正適合剛剛上學的小班幼兒園的小朋友們。
目標
指導幼兒用將麵糰圓壓扁的方法做月餅，體驗麵糰柔軟可變的特性，培養幼兒對面塑活動的興趣。
準備
食品月餅，麵糰，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。
過程
1、談論月餅
教師出示月餅，並問小朋友：“這是什麼？”“它是什麼樣子的？”“人們什麼時候吃月餅？”
2、做月餅
教師提議：中秋節到了，請小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。
（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發給每人一塊麵團，請小朋友想想並試一試，怎樣把麵糰變圓、變扁，做成月餅？ 教師向幼兒介紹並展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導幼兒試一試，將麵糰放進去壓平，再將麵糰倒出來，看看像不像月餅。
（2）交流經驗。請做好月餅的小朋友展示自己的作品，並向大家介紹自己的製作方法，教師幫助講解或提示：即先把麵糰放在兩手中團圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或將麵糰圓裝進小圓盒子壓平，倒出，然後拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。
（3）再次實踐。請幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對能力強的幼兒，教師可請他們試做一些其他形狀的月餅；對能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。
3、給娃娃送月餅
請小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，並說：“小娃娃，請吃我做的月餅。”讓幼兒感受勞動的成功與幫助他人的快樂。
幼兒園小班做月餅教案，做月餅這件事可以讓幼兒更加了解中秋節這個節日，知道中秋節的基本習俗，讓小朋友們感受中秋節的氣氛，也可以鍛鍊小朋友們的動手能力。
中秋節做月餅活動教案 篇9
【活動目標】
1、知道月餅是中秋節的食品，透過觀察和品嚐，知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語言表達自己的發現與感受。
3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。
【活動準備】
1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。
2、教師準備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。
【活動過程】
一、觀察盤子裡的月餅，並和同伴進行交流。
1、盤子裡有什麼？
2、它們是什麼樣子的？
3、聞起來感覺怎麼樣？
二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
1、猜猜月餅的餡兒，激發進一步活動的興趣。
2、觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
（1）仔細看看月餅裡面是什麼樣的？
（2）你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什麼味道的。
三、拓展經驗，介紹自己見過或吃過的月餅。
你還吃過什麼樣的月餅，向我們大家介紹一下。
四、品嚐月餅，體驗和同伴分享的快樂。（引導幼兒知道月餅是中秋節人們喜愛吃的食品。）
中秋節做月餅活動教案 篇10
活動目標
1、培養幼兒動手操作的能力.
2、學習用團、壓等方法制作月餅。
3、瞭解中秋節的習俗。
活動準備
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》
2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。
4、教師自制“烤箱”
活動流程
一、談話匯入：
現在是什麼季節？秋天裡有一個很重要的節日——中秋節。你和你的家人是怎樣過節的？那你見過什麼形狀的月餅？你吃過什麼餡的？
二、出示月餅，請幼兒觀察
1、月餅是什麼形狀的？掰開月餅，讓幼兒觀察月餅是什麼餡的？那你想象一下月餅是怎麼製作的？誰想來示範一下？
2、請個別幼兒動手操作。
三、教師演示製作月餅。
圓形：先團—壓扁—放餡—團圓—印花
正方形：先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手製作月餅，教師巡迴指導。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）
五、展示幼兒作品
講評作品。
六、活動結束
把幼兒製作的月餅放進烤箱。