八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思
八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思
身為一名剛到崗的人民教師，課堂教學是我們的任務之一，對學到的教學新方法，我們可以記錄在教學反思中，教學反思要怎麼寫呢？以下是小編為大家收集的八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 篇1
本節內容主要涉及的是細菌和真菌對人類有益的方面，即人類利用細菌和真菌製作發酵食品以及如何控制細菌和真菌來儲存食品等內容，與實際生活的聯絡極為密切，它使學生知道了我們平時吃的很多東西以及它們的儲存方法 , 都是由於細菌和真菌的作用。在本章第一節已經學習了細菌和真菌與人類生活的關係，但接觸的都是它們對人類有害的一面，因此，學生不僅對本節課內容感到新穎、好奇，而且對製作發酵食品還有一種躍躍欲試的衝動。
本節雖然知識結構並不複雜，但從科學技術與生活實際的角度看，內容和形式不容忽視，因為它為提高同學的實踐能力、體驗知識與技術在實際生活中的應用提供了非常好的素材和機會。
本課時主要學習兩方面的內容：其一為細菌、真菌與食品的製作，包括演示發酵實驗、製作甜酒、製作泡菜、製作酸奶。其二為細菌、真菌與食品的儲存。
本節課在老師的引導下，學生透過小組合作，出色完成了查閱資料、共同探究、動手實踐、課件製作、表達交流等工作，由此不僅提高了同學的多方面能力，而且培養了學生的相互協作的精神，更重要的是使學生真正體驗到知識與技術在實際生活中的應用。透過課下交流和同學課上談的感受可知，很多同學體會到：
(1) 生物學科雖然在中考課目中分數佔的比例少，但在實際生活中確有用武之地。
(2) 本節課的教學方法使同學之間有了更多合作的機會，為促進同學間和諧的關係創造了條件。
(3) 這種教學方式給同學提供了更為廣闊的求知和實踐的空間，有利於挖掘同學的潛能。
(4) 透過這節課的學習，原本其他科成績較差的同學卻對生物課產生了濃厚的興趣。
總之，我認為這種教學方法收到了較好的教學效果，我以後在教學中會多多采用該教學方法。
八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 篇2
《人類對細菌和真菌的利用》這一節在教學安排上是兩個課時，本節課是第一個課時。本節課我認為我的亮點之一在於新課的匯入方式。我首先讓學生以接力賽的形式說出前面已經學習過的細菌和真菌的名稱，然後讓學生說出哪些細菌和真菌是對人體有害的？哪些是有益的？同學們想到的往往是害處，然後鋒頭一轉，細菌和真菌對人類還是有好處的，整節課都圍繞著為細菌和真菌“平反昭雪”而進行。這種匯入方式讓學生在學習新知識之前就充滿了強烈的求知慾望。
亮點之二在於學習細菌、真菌與食品製作這一個知識點上，課前讓學生以小組為單位完成發酵現象的實驗，課堂中讓製作較成功的學生說說他們的製作方法以及看見的實驗現象，然後透過動畫讓學生觀察現象，從而激發了學生的學習興趣，又將抽象的知識形象化、生動化，便於學生掌握髮酵現象的原理。
亮點之三在於講解細菌、真菌與食品的儲存這一知識點時，我課前讓學生準備了一些包裝袋，先從準備的包裝袋入手，有哪些儲存食品的方法。然後我準備了p73頁觀察與思考中的圖片，讓學生小組討論後選擇一個向大家介紹儲存方法及原理。在學生介紹其它儲存食品的方法時，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學生討論哪些儲存食品的方法不利於人類的.健康，還可充分利用學生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料裡，是不是含有常見的防腐劑，並提醒學生儘量少吃含有防腐劑的食品，達到關愛人類健康的情感目標。
總的來說，本節課的教學目標是達到了，和學生的實際生活聯絡也較密切，學生透過演示實驗培養了相互之間的協作能力，而且在實驗過程中向學生強調了科學的嚴謹性，學生的參與面較廣，也注意了對學生評價這方面的問題。但是有些方面還應該放手讓學生自己做，還要再充分體現學生的主體地位，教學設計在細節方面還要再完善一下。這也是我在以後的教學過程中要努力做到的。此外，在今後的教學過程中，我要多像其他老師學習，不管是剛工作的還是工作了幾年的，他們都有我要學習的東西，這一點我最近感觸很深。對教材也要更深的去挖掘，不能只浮於表面。
八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 篇3
本節課是在教師指導下，以學生為主體、師生共同在活動中完成的教學活動，以改變教師滿堂灌的教學模式，充分調動了學生的學習積極性。我首先從學生已經知道的細菌和真菌的種類入手：你知道的哪些細菌和真菌是對人體有害的？哪些是有益的？同學們想到的往往是害處，然後鋒頭一轉，細菌和真菌對人類還是有好處的，本節課的引入簡潔明快，很容易引起學生的共鳴。
由於我們是農村的學校，饅頭的製作在家都見過父母操作的過程，所以比較積極、活躍，上起來較輕鬆。課前讓學生準備了一些包裝袋，先從準備的包裝袋入手，有哪些儲存食品的方法。在學生介紹其它儲存食品的方法時，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學生討論哪些儲存食品的方法不利於人類的健康，還可充分利用學生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料裡，是不是含有常見的防腐劑，並提醒學生儘量少吃含有防腐劑的食品，達到關愛人類健康的情感目標。
總的來說，本節課的教學目標是達到了，和學生的實際生活聯絡也較密切，學生的參與面較廣，也注意了對學生評價這方面的問題。但是有些教學設計在細節方面還要再完善一下，儘量避免出現小失誤。