酸性食品對孩子有什麼危害

酸性食品對孩子有什麼危害

  酸性食物對孩子有何危害?

  從營養學講,酸性食品和酸味食品是風馬牛不相及的兩碼事。

  日常生活中,我們常遇到一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成規律,模仿、學習能力強,成績較佳,這就是大腦功能良好,即聰明。相反,有的嬰幼兒經常哭鬧,吃睡都不好,模仿力和反應都較差,學習成績不良,這就是大腦神經功能較差。這是什麼原因呢?醫學家們認為影響的因素甚多,但作為大腦建築材料的食物是物質基礎。

  食物對大腦功能有什麼影響?是怎樣影響的呢?一位日本營養學教授回憶說:“我小時候曾患嚴重的神經衰弱、便秘、肩肌肉僵硬、背痛等,每天跑大醫院求治都未查到病因。這就使我從小立志要研究這個問題。後來,我終於查明致病原因就是我偏食酸性食品。”

  現代許多人大量偏食酸性食品,使血清等體液酸性化,易感冒,皮膚脆弱,抵抗力差,易感染等。這樣的體質稱酸性體質,其大腦稱酸性腦。更重要的是,它能直接影響嬰幼兒的腦和神經功能,表現為易哭鬧、煩躁,從而使記憶力和思維力差,嚴重時導致精神孤獨症等。

  什麼是酸性食品?它與酸味食品有何不同?

  從營養學講,酸性食品和酸味食品是風馬牛不相及的兩碼事。酸性食品是指含有在體內能形成酸的無機鹽(如磷、硫和氯等)及其他營養素,可使體質表現酸性的食品。常吃的精米、精面、白糖、各種肉類、魚貝類、蛋黃和啤酒等均為酸性食品。在體內能形成鹼的無機鹽,如鈣、鈉、鉀和鎂等,可使體液表現鹼性的食品,稱鹼性食品,常吃的各種蔬菜、水果和牛奶都是鹼性食品。鹼性要素主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。

  如今生活提高了,人們多偏食精米、精面、大魚大肉等酸性食品,如果孩子長期食之,就會影響腦功能。那麼是否不吃或少吃酸性食品呢?也不是,二者必須適量配合食用才是健全的飲食生活。

  什麼是酸性體質?

  研究報告指出,健康人內環境的PH值在7.35到7.45 之間,即我們的`體液應該呈弱鹼性才能保持正常的生理功能和物質代謝。“可是根據調查,只有10%的人PH值在此範圍內,屬於鹼性體質,多達70%的人是酸性體質,體液PH值經常徘徊在7.35左右或稍低,身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態。”

  與鹼性體質者相比,酸性體質的人常會感到身體疲乏、記憶力減退、注意力不集中、腰痠腿痛、腹瀉、便秘等,到醫院也檢查不出什麼毛病。如果長期處在酸性體質不加以改善,女性的皮膚會過早地黯淡和衰老;兒童會造成發育不良、食慾不振、注意力難以集中等症狀;中老年人則會因此引發糖尿病、神經系統疾病和心腦血管疾病。杜主任介紹,85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,都是酸性體質。

  當然,這只是PH值稍低一點的表現,如果體液‘酸’得厲害,人就受不了了。當人的體液PH值低於中性7時就會產生重大疾病,下降到6.9時就會變成植物人,如果只有6.8到6.7時人就會死亡。

  六大原因造成人體酸化

  飲食結構不合理 我們在平常的飲食中往往是精米白麵、雞鴨魚肉蛋,一旦這些酸性食物成為我們的主食,酸性體質也就不知不覺地形成了。

  運動不足 在陽光下多做運動多出汗,可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多,運動量大大減少,長久便會導致酸性代謝物長期滯留在體內,導致體質的酸性化。

  過重的心理負擔 由於現代生活節奏的加快,人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候,便會對身體造成影響,從而導致體質的酸性化。

  不良嗜好 煙、酒等都是典型的酸性食品,毫無節制的抽菸飲酒等,極易導致人體的酸性化。

  生活不規律 如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律,都會加重體質酸化。

  環境的嚴重汙染 由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重汙染,人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣後,其中的酸性物質會滯留在體內造成體質酸性化。

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