中餐禮儀中輔助餐具也要正確使用的禮儀常識

中餐禮儀中輔助餐具也要正確使用的禮儀常識

　　這裡的輔餐具是指進餐時可有可無、時有時無的餐具。它們主要在用餐時發揮輔助作用。最常見的中餐輔餐具有：水杯、溼巾、牙籤、水盂等。

　　1、水杯

　　中餐所用的水杯，主要供盛放清水、汽水、果汁、可樂等飲料。需要注意的.，一是不要用水杯盛酒；二是不要倒扣水杯；三是喝入口中的飲料不能再吐回水杯中去。

　　2、溼巾

　　一般來說，比較講究的中餐會為每位用餐者準備一塊溼毛巾。溼巾只能用來擦手，不要用來擦臉、擦嘴、擦汗等。擦過之後，應將其放回盤中，由服務員取回。

　　3、牙籤

　　牙籤主要用作剔牙之用 。用餐過程中，請儘量不要當眾剔牙。若是非剔不可，應以另一隻手掩住口部，切勿大張“血盆之口”。剔出來的東西，切勿當眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。剔牙之後，不要長時間叼著牙籤。

　　4、水盂

　　有時，品嚐中餐者需要手持食物進食。在餐桌上，則會擺上一個水盂，也就是盛放清水的水盆。裡面的水並不能喝，只能用來洗手。在水盂裡洗手時，不要亂甩、亂抖，優雅的做法：兩手輪流沾溼指尖，然後輕輕浸入水中刷洗。洗畢，將手置於餐桌之下，用紙巾擦乾。

　　優雅的魅力從來都不是靠撫媚的面貌、做作的體態，也不是用很多金錢就能打造的，而是一種源於內在的美，是需要時間來慢慢修煉而成的良好修為和素養。