各族禮儀習俗
各族禮儀習俗
中國素稱“禮儀之邦”之稱，“禮”在傳統社會無時不在，出行有禮，坐臥有禮，宴飲有禮，婚喪有禮，壽誕有禮，下面小編就為大家詳細介紹下各族禮儀習俗！
一、壯寨迎客
壯族是個好客的民族，過去到壯族村寨任何一家做客的客人都被認為是全寨的客人，往往幾家輪流請吃飯，有時一餐飯吃五、六家。平時即有相互做客的習慣，比如一家殺豬，必定請全村各戶每家來一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上務必備酒，方顯隆重。敬酒的習俗為“喝交杯”，其實並不用杯，而是用白瓷湯匙。
客人到家，必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿，對客人中的長者和新客尤其熱情。用餐時須等最年長的老人入席後才能開飯；長輩未動的菜，晚輩不得先吃；給長輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背後遞給長輩；先吃完的要逐個對長輩、客人說“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之後吃飯。
尊老愛幼是壯族的傳統美德。路遇老人要主動打招呼、讓路，在老人面前不蹺二郎腿，不說汙言穢語，不從老人面前跨來跨去。殺雞時，雞頭、雞翹必須敬給老人。路遇老人，男的要稱“公公”，女的則稱“奶奶”或“老太太”；遇客人或負重者，要主動讓路，若遇負重的長者同行，要主動幫助並送到分手處。
二、趣說洛陽話“中”
洛陽人同意某個事情不說“好”，而是重重地說一句“中”。在洛陽話裡，“中”就是好，它代表了很多意思，比如“不錯、可以、可行、同意”等。
你若問飯做好了沒有，人家回答“中了”，就表示做好了；你若問這個人咋樣，回答“不中”，就說明這個人不好。一個“中”字，被洛陽人用到了極致。
“中”的本義是一個方位詞，表示“中間”。甲骨文裡的“中”是一杆大旗中間放著一面鼓，這是上古社會的一種召集工具。凡有大事，便在一空曠地的中央樹起大旗，這便是“建中”，領袖立於中央，民眾站於左右。所以，“中”就是中間、中央的意思。
那麼，這個“中間”的“中”怎麼就變成了洛陽人口中的“好”呢？
這源自漢民族根深蒂固的尚中思想。
我們民族自古就有崇尚中心的傳統。單就我們的國名來說，就表現出先人強烈的自我中心思想。祖先認為，我們處在世界的中心，四海環繞，再無第二，所以命名為“中國”。我國古代的建築觀念也是如此。先秦的城市最外一週為郭，郭的中間為城，王宮一定會建在城的最中心，也叫中城。北京故宮用一條中軸線把偌大的紫禁城完美地剖為兩半，各主要大殿無不建在中軸線上。這些都是尚中思想的體現。
古人對色彩的認識也是如此。黃色之所以成為尊貴至極的顏色，是因為“黃，中之色也”（《左傳》），而“中”就是好，所以，黃色才成為皇帝專用的顏色。
以“中”為“好”，也是受八卦和中庸思想的影響。《周易》六十四卦中，“二、五多吉，三、四多兇”，因為二、五處在上卦、下卦之中，也叫中爻，處中為上，便是吉卦、好卦。儒家的“中庸”，講的是不偏不倚的中和之美，凡事不能過，也不能不及，只要“適度”，只要“處中”便是好的。
時代變遷，改變的不僅是語言，還有觀念和想法。但固執的`洛陽人依然守著祖宗的教誨，守著古老的觀念，中和公正，認為只有這樣，才“中”！
三、土家人告別人生的盛大儀式
傳統的撒爾嗬
親人去世，本是一件令人悲痛的傷心事，誰會在此時擊鼓踏歌至通宵達旦？然而，在巴東縣野三關、清太坪、水布埡等土家族聚居的村鎮山寨，就有這樣一種奇特的“喪事喜辦”的民俗：在這些地方，一旦土家老人亡故，親朋好友往往不約而同趕到孝家靈堂，參加跳撒爾嗬，藉此為死者親屬排憂解愁，慰藉亡靈。人們在孝家靈堂跳撒爾嗬，一跳就是兩三個夜晚，直到送亡人上山時為止。這種喪事喜辦的形式，在當地叫做“熱熱鬧鬧陪亡人，高高興興辦喪事”。
亦歌亦舞祭亡靈
按照土家人的習俗，喪家在老人去世後，孝子首先要跪在亡者床前，燃燒一種當地製造的很粗糙的黃色草紙，土家人稱之謂“落氣紙”。在將亡人裝殮入棺後，即燃放鞭炮或派人翻山越嶺去告訴親朋好友，叫做“報信”，親友及鄉鄰在得到報信後，即從四面八方趕到喪家，有的親友鄉鄰要走幾十裡甚至上百里的山路，不管多晚，打著火把也要趕到喪家，土家人稱之謂“奔喪”。前來奔喪的親友至家，會對孝家後人說一聲：“恭喜你盡孝噠！”
孝家把靈堂設在堂屋裡。靈柩前的四方桌上供奉著紅色的靈牌，靈樞上鋪著紅色的繡花絨毯。跳撒爾嗬所用的牛皮大鼓就置於靈柩前的桌子旁邊，靈柩前的空地就是人們跳撒爾嗬的地方。
夜漸漸深了，弔喪的人們吃過晚飯後，最熱鬧、最濃烈的跳喪也要開場了。只見掌鼓歌師父走到靈柩旁，拿起鼓捶示意前來奔喪的客人，意思是願意上來跳的可以開始跳了，隨即擂響了牛皮大鼓，隨著“咚咚咚”的鼓點節奏，掌鼓的歌師高聲唱出了跳撒爾嗬開場的第一個曲目“待師”——
“我打鼓來你出臺，黃花引動白花開……”
伴隨著鼓聲和歌聲，前來奔喪的土家漢子兩人相邀上前，隨著鼓點踏著節奏，自然地走到靈柩前起舞，邊跳邊與旁邊觀看的鄉鄰一起唱著應和：“跳撒爾嗬哎——”。
一領眾和，邊唱邊舞，現場氣氛歡快熱烈。
撒爾嗬是一種歌舞性很強的民俗祭祀表演活動。其舞姿剛健、古樸、豪放、粗獷，尤其是跳“燕兒銜泥”，更為妙絕。只見一人丟一手帕在地下，另一人叉開雙腿下大腰，隨著鼓點的加快，雙手後翹煽動雙翅，嘴攏地面銜起帕子。
“好！”周圍頓時響起一片喝彩聲……
就這樣，眾人且歌且舞，壯觀的場面一直持續到次日天明……