西方餐桌的禮儀有哪些

西方餐桌的禮儀有哪些

　　西方餐桌禮儀起源於法國梅羅文加王朝，當時因著拜占庭文化啟發，制定了一系列細緻的禮儀。以下是小編整理的西方餐桌的禮儀，歡迎閱讀。

　　餐具使用和擺放

　　西方餐具擺放時托盤居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向內，盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其餘用具酌情擺放。酒杯的.數量與酒的種類相等，擺法是從左到右。西餐中餐巾放在盤子裡。使用刀時，刀刃不可向外，而且不可將刀叉的一端放在盤子上，另一端放在桌子上；進餐中需要暫時放下刀叉時，應擺成八字型，分別放置餐盤邊上，刀刃朝向自己，表示還要繼續吃；用餐結束後將叉子的背面向上，刀刃向內與叉子併攏，平息放置於餐盤上，表示用餐結束。

　　座位安排

　　西方國家在宴請客人中，習慣用長桌，主人會坐在桌子的兩端，而客人則按照次序入座。

　　餐桌禮儀禁忌

　　在西方餐桌上也有一些注意事項：比如不要在餐桌上化妝，用餐巾擦鼻涕；每次送到嘴裡的食物不要太多，在咀嚼時不要說話；就餐時不可以狼吞虎嚥；遇到自己不願吃的食物也應一點放在盤中，以示禮貌；不應在進餐中途退席；確實需要離開，要向左右的客人小聲打招呼；飲酒乾杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意等。