晚茶散文

　　將已經"身受重傷"的單車推出學校的時候，我頹喪的看著它傷痕累累的"軀體"，只覺得疲憊不已。天已經快黑了，不知又得浪費多少時間。學校外的單車鋪已成了我唯一的希望，回家的希望。

　　當我口乾舌燥地到那的時候，修單車的老人正要關門吃晚飯，我以為我得推回家去了，沒想到他卻淡然地走過來幫我看單車。"一會就好，你等等吧。"看不出有任何表情，摔給我這樣一句話。

　　終於鬆了一口氣，站在一旁等，只覺焦渴難耐。大概用了五分鐘吧，他利落地將單車整好，移交給我，我把錢遞給他的時候，他已經轉身去關掉沸熱的電水壺。淡淡的熱氣在空氣中迅速擴散，我的喉嚨變得更幹了。

　　他又轉過身來，笑道:"要不要喝一杯茶再走?"我有驚異，最終喉嚨的乾渴戰勝了我，我不好意思地點了點頭，在他對面坐下。這是我第一次發現，原來他的鋪子裡有那麼完備的茶具和那麼精緻的茶葉。我不禁想起了有限記憶中不斷升起的嫋嫋茶香，沒錯，功夫茶，這一種自小便紮根於記憶的流動液體。

　　潮汕人是愛茶的，閒暇時刻便與朋友輕呷慢品，共訴雅興，客人蒞臨，獻上一杯正宗的工夫茶，更是必不可少。不會沏茶都會品茶，是潮汕的特色所在。對於潮汕而言，茶儼然成了與人際交往密不可分的橋樑。

　　然而遺憾的是，當時的我已顧不上那麼多，喉嚨的乾渴以讓我幾近脫水，他卻不緊不慢，嫻熟地操作著，"喏，這叫'過龍門'，是功夫茶的技藝之一，這講究快，且要有序，不然衝出來的茶興許就沒那麼好了。"我含糊地應了一下，端起茶杯一飲而盡。

　　一陣苦澀感瞬間攫住了我的神經，渴感又湧了上來，甚至更加強烈。他看著一臉困惑的我，笑了笑，說:"茶怎麼可以這麼喝？這樣和跟沒喝根本差不多，興許還更壞。"他又一次提起水壺加水，一邊加一邊說:"泡茶時不可操之過急，應不緊不慢地加水，待茶葉完全舒展，這樣的茶才會比較醇香。當然，品茶更得慢慢地抿，心急吃不了熱豆腐，如同人生，太快的腳步往往會導致功敗垂成。"我頓時愣住，問:"人生的茶，又該如何細品?"，他略有深意的笑了笑，蒼老的面容閃過一絲光芒，"人生如茶，你必定要經過反覆準備，才能夠釀出一壺好茶，妄想一步登天的'人往往是最愚蠢的，最終只能徒增憾恨，然而水的溫度太高也不行，適中的溫度，是一壺好茶的前提，能夠左右悲喜的人，才是笑到最後的人，"他頓了頓，"遺憾的是，有很多人，連這一點都不明白。"我窘迫地點了點頭，小心翼翼地端起茶杯，卻不再一飲而盡，入口依然苦澀，只是到最後卻恍惚有一股甘甜在味蕾盤旋。

　　我離開了單車鋪，卻心潮難平，未曾想過，小小的茶，卻也有哲理蘊含其中，急於求成的人永遠當不了最終的勝者。一如人生，唯有細細品嚐，彷彿，才能從苦澀中品出喜悅。

　　口中久久不散的渴感不知什麼時候消失了，取而代之的事一股淡淡的茶香。

　　我笑。果真是好茶。