產品分析綜合實習報告

　　一、實習報告基本要求

　　實習是學生接觸職業實際，提高綜合職業素質，增強分析問題和解決問題能力的重要教學環節，也是培養人才的重要途徑。實習報告是學生在某項實習活動中，根據自己的實習歷程把實習目的，實習時間，實習地點，實習部門或崗位，實習內容和過程，實習體會和收穫等，用簡潔的語言寫成的書面報告。要求語言通順、流暢，無錯別字，不允許請他人代寫，堅決杜絕抄襲、雷同現象。若有圖表則力求清楚整潔，反映真實狀況，字數不少於3000字（內容較多，可在附加頁中填寫），須用手工填寫。

　　二、實習報告的基本結構及寫作要求實習題目

　　應該體現實習的基本內容（用最簡練的語言反映實習的內容）。實習目的及要求：任務明確，抓住重點，提出進行本實習目的，提出實習中對知識和技能的掌握要求。

　　實習時間：時間準確，清晰，符合實習執行計劃。實習地點：實習地點準確。

　　實習部門或崗位：名稱準確無誤。實習內容和過程：實習內容和過程作為實習報告的重點，完整記錄實習進行時的程式和步驟，寫明實習經歷的內容和過程。反映本次實習的實際意義，運用所學的理論知識分析、解決了哪些實際問題，有無創新。若需要可畫出實習過程示意圖，可配以相應的文字說明。

　　實習總結：這也是實習報告的重點，寫明是否完成實習任務書的要求，對自己所從事工作的認識或掌握的程度，有何感想。是否解決實習前的疑惑；寫明實習的`真實體會和收穫；寫明對實習的意見和建議。對本專業的專業知識、課程結構有什麼建議和想法。附：產品分析綜合實習內容及要求

　　本實習內容與儀器分析、農產品品質分析、環境化學、農藥概論、農藥分析課程緊密結合，突出了農業院校應用化學專業課程實習的特色：

　　實習目的及要求：

　　（1）瞭解和熟悉《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關內容，掌握食品及農產品安全方面的相關法規與政策；

　　（2）瞭解農產品產地安全認證管理步驟和程式；

　　（3）鞏固《儀器分析》課程內容，進一步熟悉和掌握大型分析儀器的原理和操作，瞭解食品及農產品分析中常用的儀器裝置，透過該項實習掌握實習基地主要儀器的使用方法。

　　（4）瞭解和掌握農產品生產環境對空氣、土壤重金屬含量測定和去除、水質要求和檢測方法及標準；

　　（5）熟悉和掌握農產品預處理、質量檢測的過程和方法，掌握果蔬農藥殘留量測定、肉品水產品中獸藥殘留量的測定；