《酒釀王》閱讀答案
《酒釀王》閱讀答案
做閱讀題弄清題幹中作者的話和命題者的話。題目中出現作者的語句，一般是學生要理解和分析的物件，而命題者的話一般起到引導學生明確解答重點或者提供限制條件的作用。以下是小編整理的《酒釀王》閱讀答案，希望對大家有所幫助。
《酒釀王》原文
凌鼎年
黃阿二的酒釀在古廟鎮上老老少少都翹起大拇指，沒有不說呱呱叫的。古廟鎮人黃、王不分，大夥習慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其實喊他酒釀王倒也不虛不謬。至少在古廟鎮上，還沒有誰做酒釀能做得過黃阿二的。
黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。據說小缽頭酒釀比大缽頭酒釀難做，因此做酒釀小生意的，都習慣用大缽頭，不敢輕易改用小缽頭，單憑這一點，黃阿二就區別其他做酒釀買賣的。
古廟鎮人只要一聽那吆喝就知道是“酒釀王”來了。別人喊“酒釀——酒釀來——”他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”，酒釀王的嗓音很渾厚，有一種穿透力，能穿過門牆，撞入人們的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能聽到酒釀王的吆喝，他那極有韻味的吆喝可以說已成了古廟鎮的一種文化風景。
古廟鎮的人偏好吃酒釀有些年頭了，來了客，端碗酒釀小圓子，乃待客的一種，既不破費多少，也還上得檯面，那些老吃客十有八九認準酒釀王的酒釀。據他們說，一上口就能吃出是不是酒釀王做的酒釀。每每這時，黃阿二臉上就浮現出一種滿足，一種得意來。用他的話說，有老吃客的這些評價，比吃人參還補。
酒釀王的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子。但黃阿二堅持每天只做三十小缽頭，一小缽頭也不多做，從無例外。通常他九點鐘騎了黃魚車篤悠悠地走街串巷，一路騎過去，一路吆喝過去。黃阿二常說：他做酒釀買賣，一半是為了能吆喝上這幾聲。只要每日裡這麼吆喝一嗓子，通體舒暢。若待在家裡只吃不做，不吆喝，不出一個月保管憋出病來。
黃阿二的酒釀常常是不到吃中飯就賣光了。下午，他或茶館裡坐坐，或澡堂城泡泡。天長日久，他有了不少茶友、浴友，每日裡聚在一起，嚼起來沒有啥話題避諱的。有位老茶友對他說：“你的酒釀，牌子已做出了，生意這麼好，何不多做點?”“我只一雙手。”黃阿二說了這話再不多言。有位浴友替他出主意說：“那請一兩個幫手嘛，你還可過過老闆癮呢。”黃阿二默默半晌後說：“我這人命賤，自己不動手做，比死還難受。再說了，自己做放心。做好做壞，心裡有底。”
黃阿二的酒釀不論斤不論兩，論缽頭的，一小缽頭一買，連缽頭買也可，用鍋用盆來倒回去也行。他的酒釀打出牌子，不挑不揀，順著擺放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不賣。老主顧都知道，黃阿二的酒釀缽缽一樣，無需挑挑揀揀的，否則，咋叫“酒釀王”?古廟鎮的人都說：如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少了。
有次，一公司總經理來找他定做五十小缽頭酒釀，說有批上海客戶慕他酒釀王的名，點名要吃他釀的小缽頭酒釀。公司準備連缽頭買，錢可以預付。
黃阿二說：“可以。但每天只有三十缽頭，若要五十缽頭只能分兩天交貨。”
那怎麼行。公司總經理表示價錢上可以提高點。
誰知黃阿二說做五十缽頭質量上就難保證了。只能一天三十缽頭。要就要，不要拉倒，沒啥商量的。
經理碰了一鼻子灰，一百個想不通。有賺不賺豬頭三，這黃阿二死腦子一個。
聽慣了黃阿二的吆喝，幾回不聽見，就有人問：“酒釀王這兩天怎麼沒來?”往往這話還在耳邊，那“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”的吆喝聲就傳來了。
最近，連著好幾天未聽到酒釀王的吆喝聲了，生活中彷彿缺了什麼。一打聽，原來黃阿二病了。大家怪想念黃阿二的，幾個老茶友、老浴友結伴前去看望他。進了門，大夥兒一起吆喝了一聲：“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”
黃阿二聽後渾身一震，他撐起身子說：“你們這一聲吆喝，對我來說，比吃啥藥都強，這不，毛病好了一半。”
閱讀題
17、小說開頭說“其實喊他酒釀王倒也不虛不謬”，請聯絡全文概括作者這樣說的理由。(3分)
18、品讀下面兩句話回答：酒釀王的吆喝在古廟鎮有什麼特別的意義?(2分)
⑴他那極有韻味的吆喝可以說已成了古廟鎮的一種文化風景。
⑵連著好幾天未聽到酒釀王的吆喝聲了，生活中彷彿缺了什麼。
19、文中黃阿二的語言極具修改。請任選三處說說分別表現了人物什麼性格特徵。(6分)
20、除了黃阿二以外，小說還具體寫了哪些人?寫這些人有什麼作用?(4分)
21、文中說“如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少了”，試聯絡實際說說酒釀王的形象在當今社會有什麼現實意義?(4分)
閱讀答案
17、答：
⑴他的酒釀難度高，都用別人難做的小缽頭做;
⑵他吆喝的嗓音渾厚，極有韻味和穿透力;
⑶他的酒釀上得檯面，老吃客大多認準他的酒釀;
⑷他的酒釀銷量好，從來沒有賣不掉的日子;
⑸他的酒釀信譽高，無需挑揀;
⑹每天只做三十小缽頭，從無例外。
18、答：他的吆喝聲已經融進古廟鎮人的生活，成為他們生活中不可缺少的一部分;他的極具韻味的吆喝聲富有美感，成為古廟鎮崇尚信譽和文化傳統的文化象徵。
19、答：(選文略)
①講誠信，賣的酒釀既質量好，又不會短斤缺兩。
②做事有原則，既堅持自己親手做酒釀，也不為了賺錢而多做酒釀。
③勤勞質樸，自己不動手做酒釀就感覺比死還難受。
④易滿足，聽到吃客對酒釀肯定的評價，感覺比吃人參還補。
20、答：老茶友、老浴友等古廟鎮人，一公司經理。從正面和側面襯托出黃阿二堅持質量和信譽、保持傳統手藝和文化的執著的精神品格，豐富了人物形象;推動了情節的發展，突出表現了小說的主題。
21、要點：
⑴科技在進步，時代在發展，但堅持質量和信譽的經商理念不能變;
⑵堅守文化傳統，弘揚中華文化，重視構築人類精神的家園;
⑶保持內心的滿足和安定，去除名利帶來的浮躁。
閱讀題目
(1)下列對這篇小說有關內容的分析和概括，最恰當的兩項是
A.人們開始喊黃阿二為“酒釀黃”，但由於“酒釀黃”聽起來總像“酒釀王”，加上黃阿二的酒釀在古廟鎮最好最受歡迎，因而人們乾脆叫他“酒釀王”。
B.一公司總經理來找他定做五十小缽頭酒釀，黃阿二以自己“堅持每天只做三十小缽頭，一小缽頭也不多做，從無例外”為理由拒絕了這個要求。
C.黃阿二賣酒釀打出了牌子，不允許顧客挑揀，只能順著擺放的次序拿，若要挑揀，他就不賣。這是出於黃阿二個人的習慣，也說明他對自己酒釀的品質和重量十分白信。
D.從情節方面看，這則小小說有一定的故事性，主人公黃阿二的`性格，主要不是透過故事情節，而是透過黃阿二的語言來展現的。
E.上午賣酒釀，下午或茶館裡坐坐，或澡堂城泡泡。與茶友、浴友們談天說地，黃阿二對這樣的生活感到十分的滿足，認為自己過的就是神仙般的日子。
(2)與其他人的酒釀相比，黃阿二的酒釀有什麼不同特點？
(3)請結合小說的具體內容，簡要分析黃阿二這一人物形象。
(4)黃阿二堅持不擴大經營規模，每天只賣三十缽酒釀。你是否贊同他的這種做法？請結合小說的內容做簡要分析。
題目答案：
11.【答案】(1)CE
(2)①釀造的方式獨特。黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。
②叫賣的方式特別。別人喊“酒釀——酒釀來——”，他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”。
③酒釀的質量好。黃阿二的酒釀總比別家的甜，比別家的香，比別家的酒釀湯多。
④他的酒釀特別暢銷。黃阿二的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子。
(3)①釀酒技藝高。他的酒釀不僅與眾不同，而且還深得大家的喜愛。
②講誠信。賣的酒釀既質量好，又不會缺斤短兩。
③做事有原則。既堅持自己親手做酒釀，也不為了賺錢而多做酒釀。
④勤勞質樸。自己不動手做酒釀，黃阿二就感覺比死還難受。
⑤易滿足。聽到吃客對酒釀肯定的評價，感覺比吃人參還補。
(4)示例一：我贊同他這種不擴大經營規模的做法。
①黃阿二常說，他做酒釀買賣，一半是為了能吆喝上這幾聲。只要每日裡這麼吆喝一嗓子，通體舒暢。
②如果擴大經營規模，黃阿二就必須僱傭工人來做酒釀，這樣，酒釀製作過程就不再是全由黃阿二親手操作，酒釀的質量就有可能難以保證。
③擴大經營規模來賺錢既違背了黃阿二的做事原則，也與他知足常樂的性格特點不相符，這樣做反而會使黃阿二心中不安，生活過得不踏實。
示例二：我不贊同他這種不擴大經營規模的做法。
①他每天只做三十小缽頭酒釀，只能滿足一小部分人的要求，對於大部分人，尤其是古廟鎮以外的人來講，就很難吃到他做的酒釀。
②從某種意義上講，這種做法不僅是他固執保守，不思進取的表現，還不利於弘揚這種獨特的傳統文化。
③擴大經營規模，即使自己不能親手做酒釀，只要指點的方法得當，管理到位，不僅可以保證酒釀的質量，還可以使這種傳統的文化技巧傳承下去。不然，一旦黃阿二有個三長兩短，這種傳統的獨家美食就會失傳。
【解析】
(1)本題考查理解文意，篩選並整合文中的資訊的能力。A項，“人們乾脆叫他‘酒釀王’”說法錯誤，文中是說“聽起來總像‘酒釀王’”；B項，黃阿二不肯多做酒釀的理由是怕酒釀的品質得不到保證；D項，這篇小說透過情節、細節和人物語言等來刻畫人物形象。
(2)本題考查理解文意，篩選並整合文中的資訊的能力。描述黃阿二酒釀的特點的語段主要集中在第1—6段。第1段可分析出他的酒釀習慣方式與其他人不同，“黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。據說小缽頭酒釀比大缽頭酒釀難做，因此做酒釀小生意的，都習慣用大缽頭”；第2段寫黃阿二的吆喝方式與眾不同，別人喊“酒釀——酒釀來——”，他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”；第4段寫黃阿二酒釀的銷路比較好，“酒釀王的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子”；第6段寫黃阿二的酒釀質量比其他人的好，“黃阿二的酒釀總比別家的甜，比別家的香，比別家的酒釀湯多”。
(3)本題考查欣賞人物形象的能力。分析人物形象，主要從正面描寫和側面描寫分析。側面：其他人對他的評價，“其實喊他酒釀王倒也不虛不謬”寫出了他酒釀技術高超；“從無短斤缺兩的。古廟鎮的人都說：如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少。”寫出了黃阿二做生意講究誠信，從不缺斤少兩；語言：“我這人命賤，自己不動手做，比死還難受。再說了，自己做放心。做好做壞，心裡有底”，寫出了黃阿二勤勞，酒釀製作講究質量；“有老吃客的這些評價，比吃人參還補”“皮包水、水包皮乃人生的兩大享受，神仙也不過如此”寫出了黃阿二知足常樂。
(4)本題考查對文字進行個性化閱讀和有創意的解讀的能力。解答時，首先要表明態度，是贊成是反對，然後結合黃阿二的人物形象具體分析。因為黃阿二是一個勤勞，非常知足的一個人，而且很在意自己酒釀的質量，如果擴大規模的話，質量得不到保證，從例子中可看出他拒絕一個公司經理要定做五十缽頭酒釀的要求，就是黃阿二擔心質量難以保證。分析時，做到有理有據即可。