幼兒園防食物中毒應急預案範文

幼兒園防食物中毒應急預案範文

  在學習、工作或是生活中,難免會突發一些事故,為了避免事情往更壞的方向發展,很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。那要怎麼制定科學的應急預案呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園防食物中毒應急預案範文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

  幼兒園防食物中毒應急預案1

  一、設定食物中毒應急指揮領導小組

  組長:

  副組長:

  成員:

  二、應急處理程式

  (一)在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性可疑或有變質可疑時,經確認後,立即撤收、處理該批全部食品。

  (二)在全園範圍內樹立食品衛生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發生。班主任發現可疑病情後,及時報告校醫室,由校醫初步檢查確定,做出以下措施:

  (1)觀察病情,對症處理。

  (2)如確定食物中毒,做好以下工作:

  A、步診斷、治療、護理患病的師生。

  B、立即報告幼兒園安全工作領導小組,啟動應急預案,採取搶救措施。

  C、立即撥打急救電話120或者與附近醫院聯絡,救治患病師生。

  D、立即向上級有關部門報告。

  E、收集相關病情資訊,食物及原加工材料,協助衛生部門進行事件調查、處理。

  (三)幼兒園主管領導立即指揮搶救工作,協助有關單位和部門的搶救,向中心校及區教育局主管部門彙報,指揮以下部門工作:

  (1)責令供應商立即停止食品加工,供應活動。

  (2)由校醫負責立即向上級衛生部門報告,報告時間距離發病時間不得超過2小時

  (3)負責保護好現場,封存一切剩餘可疑食物及原料、工具、裝置,保護好中毒現場和食品留洋,防止人為地破壞現場,等候衛生執法部門處理。

  (4)班主任負責協助校醫護理患病學生,如發病人數較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生,負責轉送醫院治療。

  (5)德育處做好師生思想工作,穩定幼兒情緒;負責家長的疏導工作;幼兒園指定專人接受新聞部門採訪;協助幼兒園領導做好善後處理工作。

  (6)校醫室要深入各班級配合衛生行政部門,做好流行病學調查。向患者瞭解食物中毒經過、可疑食品及中毒人數,並預測發展趨勢。

  (7)總務處做好後勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必需品的供應。

  (8)食堂負責人要協助衛生部門作代菌檢查和取證工作,並按照衛生部門的要求,如實提供有關材料和樣品。

  幼兒園防食物中毒應急預案2

  為預防幼兒園食物中毒事件的發生,保證全體幼兒的身體健康和生命安全,特制定本預案。

  一、工作原則

  沉著應對,措施果斷,快速反映,高效處置。

  預防為主,統一領導,警鐘長鳴,分級負責。

  二、應急領導小組

  組 長(園長):

  副組長(副園長):

  成 員:

  三、日常工作要求:

  (1)食品原材料要到信譽好的'正規廠家或商家購買。除調料外,所有食品全部由食堂加工製作,不購買現成的食品。

  (2)掌握好食品原材料庫存量及存放時間,妥善管理,不得出現發黴變質現象。

  (3)原材料的貯存要分類、分架、離牆、離地。食品的存放、加工、分發要生熟分開。

  (4)已加工完的飯菜盛桶後要及時加蓋、離地,做好防蠅防塵工作。

  (5)飯菜按量製作與分發,不得存放剩飯菜。

  (5)飯菜實行24小時留樣並做好詳細記錄。

  (6)各班教師加強對幼兒的觀察,及時發現異常現象。

  四、應急處置措施

  (1)及時逐級報

  一旦發生食物中毒,當班老師應及時向園領導或辦公室報告,園領導則向上級食品衛生監督檢驗所、醫院和縣教育局報告。報告內容有:發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等。以利於有關部門積極採取措施、組織搶救、調查分析中毒的原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

  (2)立即搶救中毒幼兒

  園領導在第一時間組織人員,立即將中毒幼兒送醫院搶救。救治組或發現人以最快速度將中毒人員送往當地衛生院(所)或就近醫院,無交通工具時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助,同時時報歙縣市場監督管理局電話_________聯絡人xxx。

  (3)保護現場、保留樣品

  發生食物中毒後在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急於倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急於沖洗,病人的排洩物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛生部門取樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。

  (4)如實反映情況

  園負責人及與本次中毒有關人員,如食堂工作人員、分餐老師及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進餐總人數,同時進餐而未發病者所吃的食物,病人中毒的主要特點,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

  (5)對中毒食物的處理

  在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。

  五、注意事項:

  (1)工會和園領導要做好穩定師生情緒工作,要求各類人員在事件結果公佈之前,不以個人名義發表言論,以免引起不必要的混亂。

  (2)如有個別家長來園探視,班主任要引到園領導處,由突發事件指揮領導小組統一安排做好家長的思想工作和接待工作,其他人不得介入。

  (3)事故發生後,班主任要注意維護其他幼兒正常的學習秩序和工作秩序,安置組組長組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

  (4)如有新聞媒體要求採訪,必須經過突發事件指揮領導小組同意,未經同意,任何部門和個人不得接受採訪,以避免報道失實。

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