小學食品中毒應急預案範文

　　在學習、工作、生活中，有時會發生突發事件，為了避免造成重大損失和危害，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。那麼編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的小學食品中毒應急預案範文，希望對大家有所幫助。

　　一、預防措施

　　1、把好食堂、小賣店食品原料進貨關。採購人員要嚴格把關，定點採購，確保所採購的原料符合有關的規定，從源頭上把好食品衛生關。

　　2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，使用原料時要進行檢查，發現變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。

　　3、把好餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。

　　4、對每餐的.飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏櫃內儲存24小時。

　　5、嚴把工作人員個人衛生關，食堂、小賣店人員定期按規定進行身體檢查，發現有不適宜的病患者及時調換工作。

　　二、現場處置及救援措施

　　1、立即停止食堂、或小賣店的生產活動，並向教育主管部門和衛生行政部門報告。

　　2、以最快速度將中毒人員送往縣醫院，無交通工具時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協助衛生機構救助病人。

　　3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、裝置和現場，無關人員不允許到操作間或留樣處。

　　4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責陪護，無關人員未經批准不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。

　　5、穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散訊息，以免引起不必要的混亂。

　　三、事故報告及現場保護

　　1、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

　　2、落實衛生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。

　　3、根據領導要求，分別向上級主管部門和防疫部門報告事態的進一步發展的。

　　4、採取緊急措施，未經允許，一切外來人員禁止進入校園。如有個別家長來校探視，事件處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。

　　5、如有新聞媒體要求採訪，必須經過學校同意，未經同意，任何個人不得接受採訪，以避免報道失實。

　　6、維護正常的學習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。

　　四、事故調查及處理

　　1、由易發安全事故領導小組負責組織調查事故原因，分清責任歸屬。如懷疑有人故意投毒，向公安部門報告並進行立案偵察；防疫站同志到達後立即提取24小時的留樣並進行檢查；組織人員進行調查詢問相關的人員，弄清中毒事件的起因並採取有效措施把中毒人員控制在最小的範圍；配合其他部門進行有效的工作。

　　2、根據事故調查結果，依照法律法規或學校規章制度對相關責任人做出處理。