奶茶店公關策劃書

奶茶店公關策劃書

  一.專案背景

  5cm奶茶店,是由五邑大學在校學生創立的多種類飲品悠閒店,產品有各類奶茶、手調式飲品、花茶以及小食等。5cm致力於為邑大師生提供最優質的產品和服務,用適眾的價格、讓顧客滿意的服務、不斷創新的產品來支撐我們的經營理念以及吸引我們的新舊客戶。為了能夠及時的與廣大師生進行溝通互動、資訊交流,5cm奶茶店已有一系列活動,其活動途徑包括:微博及微信活動,海報、橫幅宣傳等等。在未來的發展中,我們5cm會始終堅持將心比心,以人為本,服務邑大學子為宗旨,逐漸打造屬於邑大的優質服務品牌。

  二·專案調查

  (一)競爭分析

  目前,五邑大學主要有五間奶茶店,其中南區新生宿舍樓的100℃經營時間較長的連鎖奶茶店,所以在產品和服務上它更勝一籌,而相比5CM它有更加優越的地理位置,並且開店時間較早,消費者對他的品牌認知度更高;同時南區還有一間奶茶店和一間規模較小的奶茶店,而已5CM距離最近的奶茶店價格相對便宜。

  (二)SWOT分析

  優勢(S)劣勢(W)

  機會(O)1·有自己獨特的品味,良好的環境和氛圍

  2·純手工製作,質量好

  3·價格與同行業持平,其他一些飲料的價格低於其他奶茶店,在價格上還是佔一定的優勢的

  4·提供多樣化品種的奶茶,以期望符合各種口味的消費者1·茶店的季節性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度

  2·店面較小,不能容納更多的消費者

  3·位置相對比較偏僻,距離南區較遠

  4·市場比較狹隘,主要集中在大學生消費市場

  5·宣傳力度不夠,奶茶店的知名度較低

  威脅(T)1·來自其他奶茶店的威脅

  2·其它的瓶裝飲料的衝擊

  1·與女生宿舍較近,消費者資源多

  2·有優良的目標

  3·產品品質高

  4·南區的市場尚未開發

  5·店面整體環境較好,風格別緻,清淨幽雅,適於休憩與會談

  三·專案策劃和實施

  1.透過海報、宣傳卡、校園廣播在校內宣傳

  (1)海報:1開,每週張貼兩次,一次兩份。(4份*9周)

  (2)宣傳卡:20cm×5cm,1000份

  (3)廣告:上半學期在學校校報登廣告,最好是一個月投放一次廣告

  (後面介紹5CM奶茶店店的基本情況,店長、店員簡介(附照片),店的發展情況,店內的奶茶和其他飲料的價格和口味和其獨特之處;最後介紹奶茶店店地址(附方點陣圖)。)

  (4)學生會員卡:8.5cm×5cm,8.5折優惠,第一期發放200張。

  2·心情故事徵文:

  要求:體裁不限,2000字以內,A4紙列印,講述大學生有關奶茶的愛情故事。

  原創獎勵:

  一等獎:二名¥100.00+會員卡

  二等獎:三名¥50.00+會員卡

  三等獎:四名5CM奶茶杯+會員卡

  優秀獎:五名+會員卡,並且可以免費品嚐5CM奶茶一杯。

  3·根據不同節日和具體情況制定促銷套餐,以增加消費者的關注度,同時在微博·微信等社交媒體上大力宣傳,讓更多的消費者知道這些優惠資訊。

  具體實施:

  5CM元旦低價大促銷

  時間:2014年1月1日00:00至24:00

  形式:慶新年5CM吐血低價大促銷活動

  內容:凡是2014年1月1日當天到5CM消費的顧客均享受低價優惠。

  優惠1:單人買一杯奶茶或飲料享受-1元優惠

  優惠2:非會員享受買二送一,會員享受買一杯+1元加享一杯的優惠

  優惠3:推出好基友套餐(宿舍四人套餐),此優惠可到店裡享受也可外送,即買四杯奶茶送四份小吃,外加5CM小禮物一份

  優惠四:情侶套餐,甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+魚蛋+雞翅=15元

  優惠五:一次購買滿200元(含外送)即送會員卡一張(可即時使用)+5CM聖誕大禮物+享受5CM奶茶MM熱情火辣優質服務

  4·吸珍珠大賽

  時間:2014年1月1日至2014年1月7日

  活動方式:

  每天12:15-12:45舉行,參賽者購買1杯珍珠奶茶,在15秒之內1口氣吸出杯內的珍珠,吸得最多者獲勝,每天統計出前三名。 第一名可獲得奶茶贈飲7杯,第二名可獲得奶茶贈飲5杯,第三名可獲得奶茶贈飲3杯。 所有獲贈奶茶,一天只能領取1次,獎品1個月內有效。

  統計周冠亞季軍,周冠軍可獲得奶茶贈飲10杯,周亞軍可獲得奶茶贈飲7杯,周季軍可獲得奶茶贈飲5杯。

  5·DIY自己的奶茶(為自己喜歡的人做一杯奶茶)

  把我的愛細細磨製,做成一杯香濃的奶茶,伴著香氣慢慢融在你的心裡。愛的旅程,在5CM開始蔓延,想親手為自己心愛的人磨製一杯香濃的奶茶嗎?5CM讓愛在這裡蔓延,

  (1)把上面的廣告語做成精美的廣告牌150cm高,100cm寬,置於店門口。

  (2)專制一些雙心軟質的掛件,5CM娃娃,做為宣傳品和贈品發放。

  (3)宣傳單頁,以奶茶色為底色,左側印上5CM娃娃的形象,右側是廣告語。

  具體實施:

  (1)因為奶茶的製作工藝比較複雜,在DIY之前,一些專業性的、需要保密的工作程式可以事先由專門的員工製作。顧客在專業人員的指導下進行一些簡單的.程式製作。

  (2)製作過程中需要的工具,像手套、勺子、杯子等都要製作精美,印上5CM的標誌。過程中一定要保證顧客的安全。

  (3)操作的員工在製作上一定要充分的體現奶茶製作的美感,給人一種享受。注意一些細節的地方,用肢體語言傳達奶茶的美不僅僅在其口味上,它的製作本身也是一種藝術。

  (4)不論是奶茶製作的演示還是奶茶的DIY都要有一定的時間段。一般是下午3:00—5:00,晚上7:00—10:00(初步設想)

  6·微影片大賽

  首先以5CM為拍攝主題,拍攝一部於奶茶有關的微電影;同時也可以招募其它人參加,對於這次大賽共設定以下獎項:

  最受歡迎獎:一名¥500+會員卡

  最佳創意獎:一名¥300+會員卡

  最佳劇情獎:一名¥100+會員卡

  優秀獎:三名¥50+會員卡

  然後對獲獎的微電影上傳的如優酷土豆等影片網站,或分享到微博微信等社交網站。

  四·專案評估

  1.5CM在五邑大學中知名度大福提高。

  2.短期內客流量顯著提高,利潤率得到提升。

  3.發展一批5CM忠實消費群。

  4.讓更多的人喜歡5CM奶茶。

  五·總結

  本次策劃案以五邑大學為主,力求以北區女生市場帶動南區消費群,尋求短期增長點,謀求5CM的長期發展。因此對五邑大學市場的公關活動規劃較細緻。同時,由於這些活動之間存在連帶關係,如若其中一項活動出現意外情況,其他活動應做出迅速而有效的調整。執行過程中如有不合實際的情況出現或更好的創意,應當做出相應調整。

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