服務行業個人工作總結通用10篇

服務行業個人工作總結通用10篇

  總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結,透過它可以全面地、系統地瞭解以往的學習和工作情況,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結了。那麼總結應該包括什麼內容呢?下面是小編精心整理的服務行業個人工作總結通用10篇,希望對大家有所幫助。

服務行業個人工作總結通用10篇1

  一年的工作就要結束了,這是一個很好的一年,在這一年裡,我們酒店的工作和業績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年裡,我們一定要努力創新,繼續在今年的基礎上,加大努力,爭創更好的業績!

  透過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20-年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

  一、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題

  一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自於客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

  1、服務質量尚需有最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活!此外,清潔衛生不仔細,裝置維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

  2、設施裝置不盡完善。

  3、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發生。

  二、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

  酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其-強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

  1、服務創優。酒店透過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的視窗形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年x月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣x分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆讚揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的後勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

  2、安全創穩定。酒店透過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

  3、經營創收。酒店透過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為x%;其中客房收入為x萬元,寫字間收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%,年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高於全市四星級酒店的平均值。

  4、管理創利。酒店透過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為x%,比去年分別增加萬元和x%。其中,人工成本為x萬元,能源費用為x萬元,物料消耗為x萬元,分別佔酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。

  三、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

  酒店總經理班子率先垂範,組織指導黨員幹部及全體員工,認真學習。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還透過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。

  因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通訊息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的視窗形象增添了光彩。

服務行業個人工作總結通用10篇2

  在上級領導的關心支援下,在某某經理的正確領導下,透過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,餐廳業績連創新高,在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為餐廳的一名服務人員,透過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被餐廳評為優秀員工,受到獎勵。我就以試用期的工作情況做以下總結:

  一、尊重領導,聽從指揮

  在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對於領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對於領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受餐廳及客房部經理的表揚。

  二、遵規守紀,搞好服務

  遵守餐廳制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關係,全年無請假記錄,做到全勤上班。

  嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔乾淨,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對於客人提出的要求儘量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現餐廳物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

  三、團結協作,不計得失

  和餐廳人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成後,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家裡有事時,瞭解清楚後,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

  四、存在的不足和問題

  1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。

  2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態度比較生硬,缺少主動性。

  在新的一年裡,在上級領導的關心支援下,在-經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和餐廳全體員工一起團結協調作,共同努力,使餐廳在新的一年裡紅紅火火,業績突飛猛進,節節高,再創佳績。

服務行業個人工作總結通用10篇3

  我於20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工,到今天已經有x個月。

  在這段時間裡,我自認能夠完全勝任工作,現申請轉為正式員工。

  作為一個在校學生,初來餐廳,曾經很擔心不知該怎麼與人共處,該如何做好工作;但是餐廳寬鬆融洽的工作氛圍、團結向上的餐廳文化,讓我很快完成了從學生到職員的轉變。在這段時間裡,我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時做好領導佈置的每一項任務,同時主動為領導分憂;服務方面不懂的問題虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,希望能儘早獨當一面,為餐廳做出更大的貢獻。當然,初入職場,難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑑,後事之師,這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發生。在此,我要特地感謝餐廳的領導和同事對我的入職指引和幫助,感謝大家對我工作中出現的失誤的提醒和指正。經過這x個月,我現在已經能夠獨立處理本職工作,當然我還有很多不足,處理問題的經驗方面有待提高,團隊協作能力也需要進一步增強,需要不斷繼續學習以提高自己業務能力。

  這是我的第一份工作,這半年來我學到了很多,感悟了很多;看到餐廳的迅速發展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這裡工作,實現自己的奮鬥目標,體現自己的人生價值,和餐廳一起成長。

  在此我提出轉正申請,懇請領導給我繼續鍛鍊自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為餐廳創造價值,同餐廳一起展望美好的未來!

服務行業個人工作總結通用10篇4

  一轉眼就過去了,在這短短的一年裡我體會到很多,感受也很深。透過這個寒假的社會實踐使我從內心體會到勞動的歡樂和光榮。本人姓名-,年齡x,籍貫x省-市-縣,社會實踐職業:銷售員。由於經濟原因我家在-年在本村開了一家商店。由於我校放假較早,我本打算參加一些有關自我專業的社會實踐,可看到父母忙碌的.身影,我心想春節快到了,那時豈不更忙。於是我還是決定幫父母分擔一些,自我做起了銷售員,並且幫爸爸去集市上進貨。由於的原因,我不經常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要理解爸爸的培訓。幾天後,對商品的價格已有所瞭解。可是透過幾天的實踐我發現我在說話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時銷售量就高,而我則不行透過實踐我總結出幾點:

  第一,服務態度至關重要。做為一個服務行業,顧客就是上帝良好的服務態度是務必的,要想獲得更多的利潤就務必提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌禮貌,待客要熱情周到,要儘可能滿足顧客的要求。

  第二,創新注入新活力。創新是個比較流行的詞語,經商同樣需要創新。根據不一樣層次的消費者帶給不一樣的商品。去年過年,家裡的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。此刻生活水平提高了,消費水平也會提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。

  第三,誠信是成功的根本。今年我家的對聯是,上聯:您的光臨是我最大的榮幸。下聯:您的滿意是我最大的願望。橫批:誠信為本。成信對於經商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人,他為人穩重,待認真誠,辦事周到,所以他得人緣很好,我認為這是開店成功最重要的一點。

  第四,付出才有收穫。雖然我家的生意還不錯,他的背後是父母親辛勤的工作。他們每一天六點種起床,十一點才休息,冬天父親每一天五點起床,開著車去30裡外的縣城進貨,無論寒風刺骨,還是風雪嚴寒,依舊如故,這是為了什麼呢?我明白,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個上大學嗎!我在家幾天就感到很累,父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再搬回去,僅次一項就會很辛苦了,並且家中還有六畝田地,到了夏秋季節更是忙的不可開交,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,看著父母親勞累的背影,心中有一種說不出的滋味。我還有什麼理由不去好好讀書,還有什麼理由不去努力呢!我僅有拿優異的成績來回報我的父母,這樣我才能問心無愧。

  透過一年的實踐使我增長了見識,也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認識到自我的不足和缺點,所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自我,提高自我的素質,努力學好自我的專業技能,將來回報父母,回報一切關心我的人。

服務行業個人工作總結通用10篇5

  在即將過去的20xx年裡,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。

  有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什麼會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

  經歷了那麼的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難唸的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬於我們。

  關於明年,我的計劃是:

  1.認真做好每一天的每一項工作。

  2.認真學習倉儲知識,努力考試晉升。

  3.利用休息時間進行計算機培訓。

  4.多學習其他東西,充實自己。

  最後,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

服務行業個人工作總結通用10篇6

  回顧過去的一年裡,工作有喜、有憂,從服務和衛生都有著逐步的改善和提高,但要做到“細微化”服務還需要上一個新的臺階,隨著新店的即將籌備開業,透過自身的工作總結和提高,將做以下幾點要求和計劃:

  一、安全防範意識:要做好廳面及時的提醒服務,讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識。加強自身的現場巡查力度,保證客人用餐的氛圍和安全意識,提高觀察力。

  二、衛生要求:透過一年的午餐檢查衛生情況,並同樣要求晚餐檢查力度,嚴格根據“衛生檢查制度”和“衛生獎罰制度”,加以實施和改進,同樣以午餐檢查為主嚴格要求,保證晚餐也同樣衛生合格,把自己當作消費者來評價衛生工作。

  三、服務要求:細節決定成敗,每天的“服務巡臺檢查記錄本”根據十三點的服務為主,加以整改或通報餐中服務質量的不足之處,讓員工瞭解餐中服務的重要性,點評餐後服務工作,總結服務心得,以主動、熱情、周到的服務要求每一位員工操作的規範化。

  四、建立一套績效的工作評估表,進行考核,培養內部人才:主要以“工作能力”具有開拓、創新、溝通能力和工作態度的主動性,責任感,注重團隊精神的種.種考驗來評價員工對工作的積極性。

  五、制定完善的制度流程:瞭解各崗位不同的工作職責做好自身的本職工作,要具有約束力,詳細瞭解實際形態整理分析各類問題,備好過去一年所發生的各種預案。總結經驗,吸取教訓,邁出改革的第一步。責任分工明確,善於用制度管理,做好質控和人控。

  六、溝通工作:加強部門與部門之間的溝通,崗位與崗位之間的溝通、協作,提高賓客的滿意度。賓客對酒店的滿意度是衡量服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年必須通力配合各部門之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,透過分析,共同有效的改進措施方案。

  七、人員的穩定性:從目前的工作狀況來看,餐飲業本身流動量較大。首先要做好管理層應該做的事情,與員工之間樹立親和力,培養屬於員工合適的位置,擺正好每位員工的工作心態,對於員工合理的要求予以滿足,要進行正面的宣傳教育,營造和諧的工作氛圍。

  八、節約意識:酒店已被評為“綠色飯店”,它將代表著餐飲業的持續發展,要嚴格以“開源節流節能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節能意識,加大力度控制成本,一切從零開始,以店為家,創造新的“綠色”工作氛圍。

  九、宴會招待:注重各種大小型的宴會注意事項,瞭解客人所提的各種特殊要求,做好餐前的準備工作及環境佈置的風格化,讓客人感到一種“歸屬感”,實行“賓客至上”的原則,以服務客人為榮,營造客人用餐氣氛。

  十、等級服務:實行“優質服務”,它可以提高員工的服務心得,以“高”“中”級來衡量服務的標準化、規範化、程式化要求,讓員工有著奮發向上、自我展現的舞臺,來評價員工服務態度的高低。

  十一、管理要求:要提高自身的管理視野,工作中會出現各種疑難問題,要不斷的克服,沒有規矩不成方圓,要以德服人,具有人品、敬業、有思想的管理者,建立穩健的“金字塔”,從細微小事做起,整肅紀律,有組織、協調能力的要求。

  十二、培訓工作:在20xx年也是工作中的重點工作,對所有的員工進行一次培訓,讓員工提升自身的服務水準,技能、技巧的提高,從學習中獲取經驗,熱切地提高個人職業道德品質要求,高素質、高要求,從最基本的服務技能開始,創立成一支優秀的團隊。

服務行業個人工作總結通用10篇7

  一年來,在公司黨委的正確領導和關心幫忙下,本人認真學習,以微笑服務為己任,以顧客滿意為宗旨,立足本職、愛崗敬業、紮紮實實地做好-基層客服工作。現對自我全年的工作總結如下:

  一、勤奮學習,與時俱進

  理論是行動的先導。作為-基層服務人員,我深刻體會到理論學習不僅僅是任務,並且是一種職責,更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習,努力提高理論水平,強化思維本事,注重用理論聯絡實際,用實踐來鍛鍊自我。

  1、注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度,按計劃進行理論學習。首先不把理論學習視為“軟指標”和額外負擔,自覺參加每季度的黨課集中學習;其次是按自我的學習計劃,堅持個人自學,發揚“釘子”精神,擠時間學,正確處理工作與學習的矛盾,不因工作忙而忽視學習,不因任務重而放鬆學習。

  2、注重理論聯絡實際。在工作中用理論來指導解決實踐,學習目的再於應用,以理論的指導,不斷提高了分析問題和解決問題的本事,增強了工作中的原則性、系統性、預見性和創造性。到公司三年來,我注重把理論轉化為自我的科學思維方法,轉化為對實際工作的正確把握,轉化為指導工作的思路辦法,進取研究新情景,解決新問題,走出新路子,克服因循守舊的思想,力戒“經驗主義”,拓展思維。

  二、立足本職,愛崗敬業

  作為客服人員,我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事,每當遇到繁雜瑣事,總是進取、努力的去做;當同事遇到困難需要替班時,能毫無怨言地放棄休息時間,堅決服從公司的安排,全身心的投入到替班工作中去;每當公司要開展新的業務時,自我總是對新業務做到全面、詳細的瞭解、掌握,僅有這樣才能更好的回答顧客的詢問,才能使公司的新業務全面、深入的開展起來。

  一年來,為了能進取貫徹局黨委提出的“顧客至上,服務第一”的工作思路,使自我更好地為客戶服務,我一邊向公司的老同志虛心請教,努力學習和借鑑她們的工作經驗,一邊嚴格要求自我,對顧客提出的諮詢,做到詳細的解答;對顧客反映的問題,自我能解決的就進取、穩妥的給予解決,對自我不能解決的問題,級如實反映,爭取儘快給顧客做以回覆;對顧客提出的問題和解決與否,做到登記詳細,天天查閱,發現問題及時解決,有效杜絕了錯忘漏的發生。

  以上是自我對全年工作的總結,但自我深知還存在一些不足之處,離上級的要求還有差距,一是工作經驗欠缺,實際工作中存在漏洞。二是工作創新不夠。三是工作中有急躁情緒,有時急於求成。在下步工作中,要加以克服和改善。

服務行業個人工作總結通用10篇8

  從這次餐飲服務員,改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了幹一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在於他從事何種職業,而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要麼不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

  我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程式;服務中工作細則;宴會出菜程式;托盤的技巧及端託行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換菸灰缸的重點;點菜、寫選單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程式和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

  在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

  一、熱愛你的工作

  當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

  迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作,以提高工作效率。

  二、要有勤奮的精神

  餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

  三、要有自信心

  與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。

  四、要學會做人

  做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功。

  五、責任

  就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。

  六、平常心面對工作中的不公平

  在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今後如何能挑起大梁。

  七、團隊

  發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。

  這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

服務行業個人工作總結通用10篇9

  時間如梭,轉眼間我們一起伴隨著-走過了x年,即將走向20xx年。成功的開始源於總結與計劃,相信x在新的一年裡可以在創輝煌。

  回首-年,確實有許多值得我們去學習和思考的,這一年在x經理的正確領導下,在x經理的大力執行下,我獲得了認真細緻的培訓和改進,也起到了非常好的效果,並在努力為x創造效益。

  一個餐飲的好壞,首先要看它的本質,有沒有吸引力,只有具有切實的設施,我們才能更好的為客人服務,而並不是做一些表面的工作,但有些必要的禮貌還是應該注意的,作為服務行業的實質是讓客人來的開心,吃的開心,走的開心,為他們提供更好的服務方式。

  來到x不算很久,但在這短短的一段時間裡,我也學到了很多東西,為作為x裡的一名普通服務員,為我能在這裡工作而深感榮辛,並非常感謝x經理的關心與照顧,在我這個普通崗位上,我也有了很深的感悟,一個企業發展的方向和目標是要複合這個企業的切身實際,並要在發展的過程中逐步總結和創新。

服務行業個人工作總結通用10篇10

  做好餐廳的服務工作對於良好口碑的營造而言無疑是十分重要的,這也導致我在入職之初便對自身的服務工作不敢存在絲毫懈怠之心,無論是餐廳的打掃還是禮儀接待方面我都能夠用心對待,在迎來轉正階段的時候也讓我對以往在服務工作中的努力感到十分努力,但還是應當對這段時間的餐廳服務工作進行總結才能夠在今後擁有更好的發展。

  打掃工作的好壞無疑能夠影響到顧客對餐廳的直接影響,若是在顧客踏入餐廳的時候覺得比較髒亂無疑會影響到對方的用餐體驗,因此我從未在打掃工作中有所鬆懈並盡力完成餐廳領導佈置的每項任務,尤其是在我欠缺經驗積累的情況下更應該積極主動地做好餐廳的服務工作才行,無論餐廳的工作是否因為顧客太多導致比較忙碌都會將其認真做好,我在打掃的同時也會請教其他的服務員從而瞭解到如何提升自身的工作效率,餐桌以及廚房區域的頑固汙漬應該採取怎樣的手段才能夠將其擦拭乾淨,雖然這只是餐廳服務工作中的一部分卻能夠很好地體現出細節所在。

  端菜的工作則需要較強的記憶力以及穩重的作風才能夠將其做好,無論顧客對菜餚有著怎樣的需求都會將其快速記錄下來並告知餐廳廚師,尤其是在餐廳比較忙碌的時候更要注重細節才能夠避免因為送錯菜而令顧客感到不滿意,另外端菜的過程中也要保持穩重的作風並儘量避免失誤的產生才行,儘管端菜也需要具備著相應的技巧才能夠將其做得更好卻因為缺乏經驗的積累導致我並不能夠熟練運用,所以在後續的餐廳服務工作中也要加強對端菜技巧的學習與運用才行。

  服務接待方面則應當加強對禮儀知識的學習從而為顧客留下良好的印象,儘管我參加過餐廳的崗前培訓卻在服務禮儀的保持方面做得不夠好,也許是沒能將其融入日常習慣的緣故導致顧客數量較少的時候便會鬆懈許多,而且我對自身形象也不夠重視以至於以往因為這類問題被餐廳領導批評過,因此我得吸取相應的教訓並加強服務接待的學習才能夠獲得能力的提升,另外對於職業晉升而言綜合素質的提升也是自己在服務工作中不可缺少的。

  轉正過後有許多難題等待著自己去解決自然不能夠輕易服輸,為了更好地迎接挑戰應當加強對餐廳服務工作的用心程度並認真對待領導佈置的每項任務,須知自己即便已經轉正也存在著許多需要學習的地方自然要認真做好餐廳服務工作。

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