單位食品安全活動工作總結（通用6篇）
單位食品安全活動工作總結（通用6篇）
在一個有趣的活動結束後，想必你學習了很多新知識，是時候抽出時間寫寫活動總結了。一起來參考活動總結是怎麼寫的吧，以下是小編幫大家整理的單位食品安全活動工作總結（通用6篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
單位食品安全活動工作總結1
在食品藥品監督局的組織下，各相關人員參加了舉辦的為期兩天的有關餐飲服務食品安全從業人員培訓。在這次培訓中，我們系統的學習了餐飲服務食品安全專業知識和食品安全法律法規。現總結如下：
首先，透過培訓使我們對食品安全有了更加深刻的認識。我們充分認識食品安全是關係人民群眾切身安全利益和社會安定的一件大事，作為餐飲服務行業的從業人員，特別是我們管理人員，更是要提高思想認識，帶領整個團隊都在統一思想、統一認識下做好每份安全工作。
其次，進行了餐飲服務方面知識的系統化學習，加深瞭解食品安全對場所的佈局、食品加工、食品採購和儲存、工具清潔的各種要求，以及一些先進的、更加合理化的模式。在兩位教授的專業講解中，結合我多年餐飲工作的經驗，不斷開拓視野。從大方面、小細節兩方面開始同時抓，突出重點，強化措施，從源頭上消除食品安全隱患。確確實實做好食品安全。
第三，透過培訓，結合我們目前的一些現實情況，明白了我們平時管理的一些不足，比如沒有系統、專業的培訓過員工，雖然平時自己培訓抓的比較嚴格，但是在突破集體、交叉培訓上下功夫的話，效果會更加明顯。
單位食品安全活動工作總結2
我院食品衛生工作堅持以職工、患者的身體健康為重點，狠抓責任落實，強化制度管理，在日常管理上始終從嚴要求，從嚴管理，從嚴考核。層層落實到具體責任人，現將我院食品衛生工作總結如下：
一、統一思想，提高認識
我院始終把安全放在第一位，從講政治、講穩定、講大局、講科學的高度，充分認識和重視食品衛生安全工作，做到“警鐘長鳴”；另一方面根據實際情況，結合配合建立國家級衛生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，制定食品衛生管理制度，每天對食品衛生各個環節進行監督，從事食品工作人員進行健康體檢。召開每月一次的膳食管理小組工作會議，把各項工作落到實處。
二、加強領導，落實責任
我院成立了副院長為首的膳食管理小組，院領導以強烈的責任感和使命感，高度重視並切實做好食品衛生工作，制訂了食堂食品衛生管理措施及食品衛生管理制度，嚴把食品衛生關，並且對食堂的建築衛生設施，加工操作衛生，食品的衛生管理，環境衛生及從業人員衛生制訂了具體要求和管理辦法。將醫院的衛生安全責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員。層層簽定了食品衛生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。
三、採取措施，提高服務
嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》的要求，針對醫院的實際，採取具體的衛生防治措施，切實保障職工的身心健康。
1、做好食品從業人員的專業培訓工作。今年我院分別於3月、6月兩次集中組織了對上述人員的食品衛生安全方面的專業培訓，幫助他們瞭解食品衛生法律法規的要求，掌握必要的食品衛生專業知識，提高做好食品衛生工作的能力，以增強他們的法律意識、責任意識和敬業精神。
2、加強衛生監督力度，針對檢查中發現的問題，及時要求整改和落實，並根據每月考核結果核定食堂補貼。同時透過每月膳食管理小組會議，討論小組成員平時收集到的病員和職工對醫院食堂伙食的'意見、建議和要求，分析食堂伙食質量和服務情況，提出改進措施，不斷了提高食品衛生工作的水平和服務質量，得到了職工和患者的一致認可。
單位食品安全活動工作總結3
一、加強組織領導，建立健全食品安全工作機構
我局高度重視食品安全工作，專門成立了食品安全領導小組，並切實加強了食品安全工作的組織領導，並要求各有關科室按照科室職責，既分工，又合作，各司其職，各負其責，做好監管工作，創新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創造性的開展食品安全綜合監管工作，確保旅遊行業食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
二、加大日常監管力度，全面推進各項工作
（一）認真落實“安全第一，預防為主”的方針，加強旅遊從業人員食品安全教育，強化食品安全意識，牢固樹立“沒有安全就沒有旅遊”的思想。
（二）各景區（點）、星級飯店、星級農家樂建立健全食品安全制度和應急處置預案，成立食品安全專項整治工作領導小組。採取切實有效措施，狠抓落實，進一步增加對食品安全突發事件的應急處置能力，認真按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定，要求各景區（點）、星級飯店、星級農家樂認真搞好廚房、餐廳衛生管理，建立必要的衛生制度，衛生設施必須齊備，餐具消毒必須每餐消毒一次，並做好廚房操作間、冷盤間、就餐間的防蠅、防鼠工作，要定點採購食品原料、蔬菜、畜、禽類食品，大宗食品購進必須依法向供應方索取檢驗合格證，防止衛生防疫及食物中毒事件的發生。在“春節”黃金週、“五一”、“端午”、“國慶、中秋”以及旅遊旺季到來之前開展旅遊市場綜合檢查，讓廣大旅遊者在安全、和諧的旅遊環境中度過一個豐富多彩的假期。
（三）認真做好甲型H1N1流感防控工作。按照省、市旅遊局部署，要求各旅遊企事業單位要高度重視甲型H1N1流感疫情的防控工作，立即啟動旅遊行業公共衛生事件應急預案，成立防控甲型H1N1流感疫情組織機構，明確責任，細化流程，強化防控甲型H1N1流感疫情的應急值守工作，一旦出現甲型H1N1流感應立即報告確保資訊暢通，確保措施到位。各星級賓館、星級農家樂、旅遊景區（點）要加強重要場所，重點部位的公共衛生安全管理，必須按照衛生、防疫、質檢等部門的要求，強化甲型H1N1流感疫情防控措施，做好發生疫情的各項應對工作；各旅行社要加強旅遊團隊臺帳統計工作，切實報告遊客資訊動態。同時，在接待旅遊團隊過程中，要加強對團隊遊客的觀察，一旦發現疑似病人，應立即送醫院並向旅遊行政管理部門報告；對員工普遍開展甲型H1N1流感針對性健康教育，廣泛宣傳甲型H1N1流感的傳播途徑、典型症狀和預防方法，宣傳普及衛生防病知識。
（四）隨著國家節假日製度的調整，針對旅遊市場變化，我局加大了聯合執法力度。積極會同工商、公安、質監、衛生、環保等部門，按照各自職責，採取明查與暗訪，定期與不定期，抽查與全面檢查相結合的方法進行聯合檢查，全年，共出動檢查人員780人次，檢查旅遊企事業單位596家，其中在全市開展集中整治8次，專項整治6次，對存在的問題提出要求並限期整改。
三、加強宣傳，狠抓培訓
為了配合xx旅遊市場啟動恢復，制定了食品安全宣傳工作方案，狠抓旅遊從業人員食品安全培訓，開展食品安全知識進景區（點）、星級飯店、星級農家樂活動，採取各種形式普及食品安全和法律法規知識，組織食品安全資訊員、協管員和管理人員培訓，全年開展培訓4次，培訓人員達537多人，免費發放了由成都市衛生局、成都市旅遊局編印的《成都市農家樂食品衛生知識手冊》和由崇州市林業和風景旅遊管理局編印的《農家樂從業人員培訓資料》近千冊，使參訓人員的食品安全意識得到進一步提高，在各景區（點）、星級飯店、星級農家樂中形成“人人關心食品安全，事實注重食品安全”的良好局面。20xx年全市旅遊行業無一起食品安全事故發生。
總結我局食品安全工作，雖然取得了一定的成績，但該項工作是一項長期而艱鉅的工作，今後我們還要加大工作力度。嚴格按照國家標準和行業標準對我市的景區（點）、星級飯店、星級農家樂進行重建，確保遊客的身體健康安全。
單位食品安全活動工作總結4
為認真貫徹《全國食品安全宣傳教育綱要，增強全社會的食品安全意識，提高我市的食品安全保障水平，根據市局轉發國家局《關於開展食品安全宣傳週活動的通知》（xx食藥監察[20xx]xx號）精神，圍繞“關注食品安全，構建和諧社會”的主題，我市於xx月xx日至xx日在全市範圍內開展了為期一週的食品安全宣傳活動，現將活動開展情況總結如下：
一、精心組織，周密部署，營造人人關注食品安全的氛圍
1、加強領導，統一行動。食品安全關係人民群眾身體健康和生命安全，關係經濟發展和社會穩定，市局轉發國家局《關於開展食品安全宣傳週活動的通知》下發後，我市積極行動，市政府分管副市長對此項活動十分重視，親自批示由食藥監部門負責牽頭組織此次宣傳週活動，並主持召開了由食藥監、衛生、工商、質檢、農業、教育等相關部門主管領導參加的工作部署會議，傳達學習了有關檔案精神，"中華勵志網"研究部署全市食品安全宣傳週活動開展相關工作，各食品職能部門結合工作實際研究部署具體工作措施，明確了目標，落實了責任。強調要強化“三種意識”，即：進一步增強政府對食品安全負總責的意識；進一步增強食品生產經營企業是食品安全第一責任人的意識；進一步增強廣大群眾主動參與維護食品安全的意識。精心組織，周密安排，開展好宣傳活動，切實推進我市食品放心工程工作開展。
2、做好協調工作，發揮牽頭作用。按照政府統一安排，我局切實負起牽頭責任，主動與衛生、工商、質檢、農業、教育等部門溝通協調，及時成立“吉安市食品安全宣傳週活動督查小組”，對各部門開展宣傳及行業監督檢查活動情況進行檢查落實。我局召開了全體幹職會議，專題研究食品安全宣傳週活動的具體工作，明確由分管副局長負總責，食品安全辦負責食品安全宣傳週活動的協調、後勤保障及資訊資料的收集、整理、上報工作，做到職責明確，責任落實，協調配合。
二、部門聯動，突出重點，食品安全宣傳成效顯著。
為確保食品安全周活動取得成效，充分調動全社會的積極性，我局協同衛生、工商、農業、宣傳媒體等相關部門，全力以赴，各司其職、各負其責，於xx月xx日至xx日開展了形式多樣的活動，社會各界反應良好。一是各部門圍繞活動主題，製作並在市城和各鄉鎮主要街道懸掛一系列食品安全宣傳橫幅，積極營造良好的食品安全宣傳氛圍，共懸掛宣傳橫幅xxxx餘條。二是由市食品藥品監督管理局牽頭，聯合工商、衛生、農業、質監等部門在市城中心區以開展了食品安全現場諮詢活動。共發放宣傳資料xx餘份，接受群眾諮詢xxx餘人次。三是食藥監局兩執法組結合日常監管，在xx個重點鄉鎮開展了食品安全知識巡迴宣傳活動，發放《食品藥品安全知識讀本》xx冊，接受群眾諮詢xxx人次。四是在教育部門的配合下，衛生部門利用中小學校剛開學的機會，給市城所在地的xx所學校學生上了xx堂食品安全知識教育課，集中給學習講解了常見食物中毒及應急處理方法等。五是市質監局組織開展了食品安全消費常識進社群、進超市及集中宣傳食品質量安全監管工作的活動，大力宣傳名牌產品、免檢產品，向消費者普及食品產品的安全消費常識。六是工商局結合對食品經營點檢查的同時開展了“講信用、不銷售過期、變質假劣食品”的宣傳教育，講解開展食品放心工程的必要性，真正把人民群眾的生命財產安全放在第一位。七是市農業局以“購買農藥、化肥應注意事項；如何安全使用農藥；什麼是無公害農產品、綠色食品、有機食品”等問答形式為重點的宣傳內容，在農貿市場及人群集中的地點開展宣傳活動，受到群眾好評。
此次宣傳週活動，由於政府領導重視，各部門協調配合，精心組織，周密安排，具有特色，極大地提高了人民群眾的法律意識和自我保護意識，普及了食品安全知識和相關法律法規，增強了人們的防範識別能力和維權意識，強化了食品監管良好的輿論氛圍，有效地推進了我市的食品放心工程程序。
單位食品安全活動工作總結5
根據《市食品安全委員會辦公室關於印發食品安全宣傳週活動及分工方案的通知》有關檔案要求，結合我鄉實際，開展了為期一個周形式多樣、內容豐富的宣傳活動，且認真做好檢查，督導工作。現就開展情況彙報如下：
一、統一思想，加強領導
食品安全關係到廣大人民的身體健康和生命安全，對食品安全法宣傳好了，才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產經營者自覺守法經營意識。為此鄉黨委政府高度重視此項工作，且納入議事日程，制定了鄉食品藥品安全周活動方案，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，鄉安辦、衛生、農業、畜牧、學校等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。
二、圍繞主題，突出重點，多樣宣傳
此次食品安傳宣傳週的活動主題是“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。鄉黨委政府緊緊圍繞這根主線，開展了形式多樣的宣傳活動，首先組織本轄區幹部集中學習《食品藥品安全知識》，結合工作實際，組織討論，明確如何依法做好各環節食品安全監管工作，提高執法人員綜合素質;再次各監管職能部門對自己監管的物件進行食品安全等相關法律知識的學習，以提高業主們法律意識，道德意識，責任意識，做出讓人民群眾買得放心，吃得安心的食品;同時各部門在人流量大的公共場所向人民群眾宣傳食品安全的有關知識，比如如何識別食品的偽劣，如何選購合格食品等。在整個食品安全宣傳週活動期間，全鄉共出動宣傳人員16人，宣傳車輛1輛，檢查食品經營戶15戶，餐館2家，懸掛固定標語2幅，召開專題會1次，散發宣傳資料600份。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識
各村，場鎮各單位、鄉屬各部門都精心組織好宣傳週活動，加強協調，密切配合，透過懸掛標語、板報、會議、宣傳小冊子以及街上、鄉下宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
1、深入宣傳落實“四個最嚴”“四有兩責”工作要求，提升監管能力，落實監管責任的經驗做法。
2、引導食品生產經營企業及從業人員學法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳一批誠信經營、尚德守法的食品生產經營者，弘揚尚德守法的行業風氣。
3、推動食品安全綜合治理，引導廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創新，增強社會監督意識，提高科學素養和維權能力，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
特別是在場鎮、學校、農村、企業開展宣傳及發放資料，讓群眾深深懂得了如何應對食品藥品安全問題，做到早發現、早預防、早整治、早解決，讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經常化。
透過為期一週的形式多樣的食品安全知識宣傳，突出了主題，收到了效果，大大提升了我鄉食品安全綜合治理能力。
單位食品安全活動工作總結6
為普及食品安全知識，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾自我保護的能力，增強食品安全知識宣傳的針對性和實效性，營造全社會關注食品安全，構建和諧社會的良好氛圍和食品放心消費環境，根據《昌寧縣食品安全委員會關於開展食品安全宣傳週活動的通知》的要求，結合我鎮實際，鎮食品安全委員會同全縣一道於20xx年5月3日至7日在全鎮範圍內認真開展了以關注食品安全，構建和諧社會為主題的食品安全知識宣傳週活動，取得較好的成效。現將活動開展的情況總結匯報如下：
一、領導重視，精心組織
鎮黨委、政府領導高度重視此次食品安全宣傳週活動，經鎮食品安全委員會研究後，專門成立了以鎮人民政府副鎮長(鎮食品安全工作分管領導、鎮食品安全委員會副主任)任組長，工商所、農業服務中心、衛生院、獸醫站、文化廣播站及各中小學負責人為成員的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全過程的宣傳活動，為整個宣傳週活動的順利開展提供了組織保障。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳週活動的主題關注食品安全，構建和諧社會，按照昌寧縣食品安全委員會的要求，我們制定了詳細的宣傳週活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，透過開展街天宣傳諮詢活動、中小學食品安全教育課等活動，以現場諮詢、印發宣傳材料、貼上標語等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
5月6日漭水街天，鎮食品安全委員會辦公室組織工商所、農業服務中心、衛生院、獸醫站及文化廣播站等相關成員單位在漭水街舉行宣傳諮詢活動，以發放宣傳材料、現場諮詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料2000多份，諮詢服務群眾30多人次，收到了良好的宣傳效果。
在宣傳週期間，各中小學結合實際給學生上了一堂食品安全科普知識課，引導學生了解食品安全基本常識，使全鎮近四千名學生對身邊存在安全隱患的食品生產經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，讓廣大學生培養了良好的生活和飲食習慣，樹立了食品安全意識，增強了自我保護意識。鎮衛生院在加強對餐飲經營單位巡查的同時，向轄區餐飲服務人員廣泛宣傳食品衛生知識，強調各餐飲服務單位要嚴格自律，守法經營。此外，工商所在轄區內各條街道向廣大群眾宣傳食品安全知識，文化廣播站認真播放食品安全的相關法律法規和知識，各村委會也用貼上大小標語等形式開展食品安全宣傳，積極參與宣傳活動，收到了較好的成效。
透過食品安全宣傳週活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全鎮上下，一個人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。